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滿足部分顧客在這里吃團年飯。她在想，如果萬一顧客有這方面的要求怎么辦？她跟黃伊，做了一次深入的交流。對方給她提了一個很好的建議。就是送菜上門。用張貼廣告的方式提前與顧客提示有這樣的服務。問題可能就是服務員短缺。她想，到時候登卓閑著。讓他將菜包送到戶一定沒有問題。想著，就決定這么干了。她將一切都構想好了，只等著這一天的到來。

日子像流水般逝去，散落在歲月的長河中。離春節只有十幾天。仙客來的顧客日接待量在一天天增加，她們感覺越來越忙。不知出于何種原因，胡佳英，沒有到店里來工作。這對本來就是員工短缺的仙客來的工作更加難做。老板和員工總共才三人。而來店里就餐的顧客并沒有減少。她們盡最大的努力支撐著整個店里的工作。直到晚上胡佳英仍然沒有出現。由于太忙，她們沒有意識到問題的嚴重性。直到很晚才打烊，這天是仙客來自開張以來打烊最晚的一天。并不是顧客的原因，而是太多的雜活要干。晚上十一點之后就沒有顧客光臨。今天突然少了一個人工作，她們就感覺仿佛塌了半邊天似的，已經習慣了先前的分工狀態，臨時改變是很困難的。一下子少了一個人干活，都感覺不太習慣?，F在，她們都在猜想，胡佳英，明天會不會來店工作。很晚了，她們才拖著疲憊的身軀回到家里。登卓，坐在沙發上，面朝著電視機，不時按動著遙控器。她覺得這很悠閑，心里對其產生了恨意。心想，怎么不去店里工作？該死。想到這兒，她一聲嘆息，‘嗯’‘唉’。順便坐在沙發上，用略帶恨意的眼神打量著登卓。

登卓說，你好像很累？早點休息吧。

她說，何止是累呀，簡直就說不出這種感覺。

智信說，你們聊吧，我去休息。說完并回到自己的房間里。

她說，登卓。今天真糟糕，那個新來的沒來上班。她干活特別利索，突然不來上班我們還真不習慣。

登卓問道，她沒有請假嗎？會不會是離職？

她說，不會吧？要是離職那就糟了，我們缺人吶。在春節來臨之際，再想請到這么好的服務員是不可能的。不行，我得打電話問問她這到底是怎么回事。

她從自己的手提包里拿出了一款新手機。這款手機是前幾天買的。這幾天又很忙，還沒來得及弄清楚它的一些具體功能。她動作生疏地在手機上按著鍵。少數幾個手機號碼和座機號碼被翻了出來。胡佳英，留給她的是一個手機號碼。她按了鍵，并與胡佳英通話。幾分鐘過后，電話掛斷。她知道了胡佳英不來仙客來工作的前因后果。心情這時候無法平靜，用一只顫抖的手將手機放進了手提包里。

她說，真是的。胡佳英以后不會再到仙客來工作了。唉！真糟糕，現在怎么辦呢？

登卓說道，特別忙嗎？還有五天我們碼頭就要放假了，直到正月初十。這五天，你們就挺一挺吧。

她考慮了一刻鐘。說，你又不知道，到仙客來就餐的顧客越來越多。就算你過五天去了仙客來，人手也絕對不夠。不如這樣吧，把你媽和你妹都叫過來幫忙。我絕對不會虧待她們的，怎么樣？

登卓說，這樣啊，有地方住嗎？

她說，等她們過來了再想辦法。明天一早，你就去和她們打電話。就說，我們在這里的生意越來越忙。臨時請不到合適的工人，讓她們過來幫幫我們。

登卓說，好吧。嗯，胡佳英那里到的是怎么一回事？

她說，人家去一家星級酒店工作了。薪水比我們這兒高多了，像她那樣的當然要走了。

夜里，下了一場小雪。早上起床后感覺寒氣逼人。她將手機遞到他手中，指明讓他給家里打電話。他照辦。他的母親告訴他，兩天后她們必到上海。他把手機號留給她們，到時可以通知他去火車站接待。心想，終于有人幫她了，再也不會為情請不到服務員而懊惱。

☆、第11章