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他戶籍分出去了,家產可是沒有分,那小吃攤每日里最少也的一二倆銀子的進項,這要都是我們家的,你想做的新衣服還怕沒有?”
老田家人打什么主意,商量什么計劃先不說。
這日收了攤子,牧野洗好手,剛剛直起身子,就被蔣燁從背后圈住,大手蒙住了眼睛:“小野,我帶你去個地方。”
“去哪里啊,燁哥?你這樣捂著我,怎么走路?”
“不遠,你隨著我走,到了就知道了。”
牧野偷偷在心里發笑,男朋友小浪漫玩的越來越溜了,真是有點幸福又害羞呢!
安心的拽著蔣燁的袖口,跟著出了門,走過一條小巷子,轉了個彎兒,又走了段路:“到了,小野可以睜開眼睛看了。”
“燁哥,這是?”
眼前的兩層小樓,不就是他一直眼饞,離小攤不遠的那棟!
小樓建的很講究,外圍都做了精致的雕花木欄,一看就投了不少錢。牧野之前也打聽過,以前這里是個小酒樓,因為家族內部爭斗波及,不得已才關了門。因著位置偏僻,房子大租金貴,才無人問津,一直空著。
這小樓前面有一大片空地,擺些桌子吃燒烤,火鍋都沒問題,而且店鋪后面的小院子緊鄰安伯的面館,若是開個小門,布置些桌椅板凳,還能解決一下店小客多的問題。
“燁哥,你什么時候租下來的?”
牧小財-迷兩眼放光,也不管是在大街上就抱著男朋友親了兩口,他的男朋友怎么這么懂他的心思呢?
“買,買的。”
小野可真,可真開放,還在大街上呢!蔣燁臉又紅了,自從遇到小野,這張老臉都要丟光了。
牧野:男朋友,你再說一次,買的?這么大的店面,買下來的多少錢啊?男朋友你不僅僅是個,退了休立了點功的軍人吧?
不過看蔣燁一臉難堪的樣子,牧野也懶得問他了,跑上跑下查看起了自己的店鋪,他的好好規劃規劃才行。
時間總是在不知不覺,忙忙碌碌中飛一般的就過去了,眼看中秋節快要到了,牧小廚師這幾天甚是忙碌,問他在忙什么?除了吃的,還能有別的嗎?
中秋這種日子,怎么能不吃月餅呢?
用花椒熬一大鍋水放涼備用,面粉過篩倒入植物油,做空殼月餅不可以用葷油也不能用香味重的油,不然出爐后月餅會很膩。磕兩個雞蛋進去,拌勻后一邊倒入花澆水,一邊把面粉攪拌成棉絮狀,用花椒水是為了面皮更加酥脆,否則硬邦邦的,口感極差。和成個軟硬適中的團子,蓋濕面布醒著。
再取白面粉小火炒熟,里面混入紅砂糖,碾碎的芝麻碎,瓜子仁,葡萄干,攪拌均勻做餡兒。
醒好的面團分成大小均勻的劑子,包兩勺餡料,放到準備好的木頭模子里壓出形狀。為了這個牧野還特意跑了趟唐木匠家,緊趕慢趕磨著唐木匠給他做了好些花樣出來,除了最基本圓形帶花紋的,還有他最喜歡的小老虎,小兔子,小花籃這些玩意兒,上面都帶了孔,可以穿線掛在脖子里。
以前過中秋前,三三兩兩關系好的人家就會相約組團“打”月餅,對的,他們叫這種做法為“打”,一般情況下第一爐為了試驗火候和面的軟硬程度,就做這些小東西,孩子們拿根紅繩子,掛脖子上,玩夠了就揪下來吃掉,嘻嘻哈哈,熱熱鬧鬧。
燒火,往爐子中間放一個鐵質托盤,牢牢卡在爐壁上,上面再安置一個一樣的托盤,先把壓好模的月餅排在上面一層鐵盤,直到兩邊烤的焦黃后,再移到下面那層,豎起來靠著爐壁排整齊,等月餅一個個的都鼓起來,就好了。