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文靜也開始喋喋不休地和姥娘講她們今天的生意：“姥娘，你不知道我大姐調(diào)得那個涼皮可好吃了，市里的人也都喜歡吃，剛開始……”

姥娘饒有興趣地聽外孫女講著，不時的插嘴問一句，一老一小說得熱鬧，文蓉笑著去收拾了三輪車上的東西，又洗了洗臉，換了身衣服才覺得舒服一些，姥娘也攆了文靜去收拾：“你們收拾完，就去床上躺一會，這中午歇一會好解解乏。”

文蓉看了看墻上的掛鐘，已經(jīng)快三點了，就不打算歇了，想把粽子包出來，姥娘不依：“必須去休息，也不要睡太長時間，要不然晚上容易走了困，一會姥娘叫你們。都歇過勁了，才能接著忙活，要不然小小年紀累壞了身子，掙再多的錢有什么用？”

文蓉拗不過姥娘，只好帶著弟弟妹妹去休息，連軸轉(zhuǎn)確實是累，文蓉頭一沾枕頭就睡了過去。再次醒來已經(jīng)過去一個小時了，姥娘正坐在過道里和三奶奶一起包粽子，文蓉洗了手過去一起忙活。

三奶奶也很是心疼：“這一天可把孩子累壞了，蓉蓉，要不行這市里咱就不去了，在家門口掙點錢就行了。”

“三奶奶，我們不累，就是今天把我小姑累著了，她跟著我們忙了一中午，也沒有好好休息，她下午還要接著上班呢。”文蓉想著讓三奶奶勸勸小姑，中午可不能跟著她們受累了。

誰知三奶奶一聽，卻說道：“她幫著你們不是應該的嗎，她上班也是坐在那里，風不打頭雨不打臉的，哪能累著她了?！?

文蓉卻不贊同：“三奶奶，可不能這么說，小姑在信用社上班，每天在柜臺接觸的都是現(xiàn)金，精神要高度集中，要是休息不好，一個恍惚就容易出岔子?！?

姥娘一聽文蓉這么說，也覺得不是小事：“老嫂子，蓉蓉說得對，她這個小生意一天才能掙幾個錢，她小姑可是管大錢的人，咱可不能因小失大，你跟她小姑說說這中午可不要她跟著受累?！?

三奶奶不以為意，擺擺手道：“她這么大的人了，心里肯定有數(shù)，要是耽誤工作她肯定不能去給蓉蓉幫忙，她自然去了，一定是都安排好了，你們不用替她操心。”

文蓉見三奶奶這里說不通，也就沒再爭辯，想著明天見了小姑再好好勸勸她。幾個人一起忙活，很快就包好了粽子，三奶奶要回家做晚飯，文蓉趕忙拿出中午留的兩張涼皮，切了調(diào)好讓三奶奶端一碗回家嘗嘗。

晚上，文蓉家的晚飯也有一碗調(diào)好的涼皮，這是專門給姥娘留得，姥娘嘗了一口，不住的點頭：“這味道確實好吃，怨不得生意好，咱們?nèi)厝匕镜眠@個辣椒油真香。”

文俊和文靜也愛吃，中午的時候他們倆就沒吃夠，不過看著生意這么好，也不舍得自己吃，這會都忍不住去挾一兩筷子。以至于吃過晚飯，一碗涼皮連料汁都不剩下。姥娘看她們姐弟收拾飯桌不禁說道：“和你媽小時候一樣，你媽一到夏天就不愛正經(jīng)吃飯，就愛吃這些涼津津，不頂餓的東西，每次我要是做了蛙魚，你媽準能吃一大碗?！?

“姥娘，你還會做蛙魚呀？”一聽姥娘說到蛙魚，文蓉不禁眼睛一亮，她怎么忘了這涼皮和蛙魚是一對最好的搭檔，賣涼皮的怎能不賣蛙魚。

“會做呀，姥娘還是跟當年一個插隊的知青學的，你媽和你舅他們都愛吃。”

“姥娘，這做蛙魚需要什么材料，你說，我明天準備好，你教我做蛙魚，我?guī)е谑欣镆黄鹳u。”

姥娘一聽能賣錢，也高興起來“這蛙魚用豌豆粉做最好吃，不過就是蘿卜干沒法弄，現(xiàn)在也沒有蘿卜呀這怎么腌？”

“蘿干干我去街上買，現(xiàn)在賣腌菜的攤子多了，總能買到合適的，豌豆粉也好弄，咱們沙河集上就有賣的。”文蓉覺得原料都不是難題，關鍵還是技術，這個可不是誰都會的。

和姥娘說定了明天做蛙魚，又多了一個進項文蓉很是高興，現(xiàn)在她滿腦子都是掙錢，恨不得像后世那些小說里寫的，買一張彩票，一夜中個五百萬暴富。可是現(xiàn)實是，你想要有錢，就得一分一分的去努力掙。

第28章 蛙魚

第二天，文蓉賣完早點，就在沙河集上買了一袋子豌豆粉，回家交給姥娘，就又往市里趕去了。中午小姑一下班就又來給文蓉幫忙，文蓉攆著小姑回家：“小姑，你回家休息去吧，中午我們能忙過來，你下午還要上班呢，可得休息好了?！?

小姑不以為意：“沒事，中午你姑父和你表弟都在我婆婆家吃飯，我?guī)湍銈兠σ粫?，等人少了，我回信用社歇會就行?！?

小姑不聽勸，文蓉也無法，很快攤子上就忙活開了，昨天吃過文蓉家涼皮的，今天又有不少人過來，“天熱，不想吃別的，再給我調(diào)一碗涼皮，要大碗的吧?！?

“好的，你坐那等一會，馬上就好……”文蓉熱情的招呼著客人，手上忙個不停。小姑幫著文蓉切涼皮，調(diào)味的事情卻要文蓉自己做，小姑有些拿捏不準。文俊就負責收錢，人多時就和文靜一起收拾碗筷，把用過的塑料袋都收到一起，一塊拎到垃圾桶那里倒了。幾個人分工明確，生意也忙的井井有條。

二百張涼皮今天也賣的差不多了，文蓉留了幾張讓小姑帶回去，小姑家的表弟今年四歲，特別的可愛，也是一個小吃貨，小姑想想婆家的幾個孩子都喜歡吃這些東西，也就沒和文蓉推讓。

收了攤子，文蓉又去了市里最大的一個菜市場，這里主要經(jīng)營的就是青菜、肉食，只要是能端上餐桌的東西在這里都可以買到。文蓉走了好幾家醬菜攤子，才在一個中年大嬸那里買到了合適的甜蘿卜干。

姥娘已經(jīng)把豌豆粉都準備好了，等文蓉回到家休息好之后就開始教文蓉做蛙魚。蛙魚的做法并不復雜，先把豌豆粉按比例用清水稀釋，鍋里水燒開，小火把豌豆粉下入，用勺子攪成糊狀。

再準備一盆涼開水，把攪好的糊糊放在帶漏眼的模具上擠壓，糊糊順著漏眼擠到?jīng)鏊锞妥兂闪艘粋€個小蝌蚪狀的了，做好的蛙魚晶瑩剔透煞是好看。

姥娘又兌好了甜醋，盛一碗蛙魚，澆一勺甜醋，放上蘿卜干榨菜，炒熟的花生碎，如果吃甜口的就加勺糖，吃咸口的就再加點辣椒油黃瓜絲，文蓉姐弟幾個一人一碗吸溜著就吃進了肚里。姥娘做的實在是好吃得緊，蛙魚軟滑，料汁酸甜，姐弟幾個都吃著過癮。

姥娘見她們愛吃，臉上笑開了花：“好幾年沒做了，手都有些生了，明天你們要是帶出去賣，姥娘就再改進改進?！?

“姥娘，這個口味就非常好吃了，明天這個一定賣的好”文蓉對姥娘的手藝相當?shù)挠行判摹?

轉(zhuǎn)過天來，文蓉姐弟去賣早點，姥娘就在家忙活開了，做了大半桶蛙魚備好，調(diào)料也都準備妥當，文蓉直接帶著就可以去市里賣了。文蓉做吃食一直特別注意食品衛(wèi)生，姥娘也不敢輕忽了，泡蛙魚的水都是燒開晾涼的涼白開，大夏天的，如果水不干凈了就容易鬧肚子。

這兩天黃瓜的用量有些大，文蓉家里菜園的黃瓜都摘得差不多了，三奶奶也把自家的黃瓜摘了送來，三爺爺在家給文蓉用木板拼了一個兩層的架子，文蓉放到三輪車上，把涼皮和調(diào)料放到架子上，空間一下子寬敞了起來。

三爺爺又用毛筆在貨架的外側(cè)寫上了“涼皮、蛙魚”四個大字，三輪車往巷子里一擺，攤子立馬醒目了起來。

果然不出文蓉所料，姥娘做的蛙魚很受歡迎，吃的人都贊不絕口。旁邊幾個攤子就鬧不明白，文蓉賣的都是不當飽的東西，而且價格也不便宜，怎么也和他們一樣生意這么好呢？其實這些文蓉上輩子做了十幾年的小吃生意很容易就能明白。

文蓉擺攤的地點是服裝商場，現(xiàn)在商場還沒有開業(yè)，在她們這些小吃攤吃飯的，都是在商場里做前期準備工作的，有來上貨的服裝攤主，有負責給攤位裝修的工人，有商家雇的店員，消費的群體不一樣，選擇自然就不一樣了。

那些干體力活的，一上午消耗的體力大，都會選擇面食這些實在頂餓的吃食。而那些年輕的小姑娘，本身沒有做什么太耗體力的工作，夏天天又熱，胃口也小，文蓉賣的涼皮和蛙魚就正對她們的胃口。

服裝商場的準備也忙的差不多了，文蓉擺攤的這十幾天每天都會聽吃飯的人念叨幾句，商場要在十六號正式開業(yè)，到時候市里的領導還會來檢查工作。文蓉他們也都接到了街道的通知，那天他們?nèi)绻麛[攤的話不能來的太早了，上午十一點之前不允許擺攤，因為街道要打掃衛(wèi)生。

對于開業(yè)那天，大家都非常期待，開業(yè)帶來的客流，也可以讓他們的小吃攤生意火爆起來，這兩天生意不忙的時候，幾家的攤主都在討論這事：“你們說，開業(yè)那天，我們得準備多少東西呀？別到時候不夠賣的？”

“你個老李還挺貪心的，準備多少？你燜它十鍋八鍋的米飯準備著就是了?！辟u菜餅的大娘和他說笑。

“十鍋八鍋我也不嫌多，能賣它上百鍋才好呢?！崩侠钜膊簧鷼?，樂呵呵的在那憧憬。

“還賣它上百鍋，你咋那么敢想呢，不過你要是不要錢，上千鍋也賣的出去?！贝蠹叶荚谀抢锎蛉?。

“不要錢可不行，就指著這小本買賣給兒子買房呢，”生意好大家都高興，出來擺小吃攤的哪家都不是手頭寬裕的。

大娘也在那里交代文蓉：“你們明天也多帶點涼皮，明天人多，要是不夠賣的話，就可惜了?！睅准业臄傊骺赡芏家呀?jīng)打聽了文蓉姐弟的事情，最近一段時間對她們都相當照顧。

文蓉雖然不喜歡別人用憐憫的眼光看她們姐弟，可是也不是不知好歹的，別人的善意她還是愿意接受的：“知道了，大娘，明天我讓我弟弟也拿個大包來裝錢。”

大家一起哄笑：“蓉蓉這話說得對，明天咱們都準備大把大把數(shù)錢吧，不用擔心裝不下，咱們旁邊不就是信用社嗎？往里面一存就行了。”

商城開業(yè)這天，天晴的格外的好，難得的是起了陣陣微風，吹散了些這幾天焦烤的燥熱。文蓉趕到小巷的時候，大家也都是剛剛到，都在忙著擺攤子，準備飯菜。商城那邊，開業(yè)典禮已經(jīng)結(jié)束了，停車場上到處都是散落的炮仗皮、拉花彩帶。<script>chapter1();</script>