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蘇培盛帶著高小寶默默地退了下去，覺得這里沒他們什么事了，還是到外頭去候著吧，不能打擾了四爺不是？

四爺說著自己沒事，卻也乖乖地讓葉雪檢查了個遍。事實上他的手真的沒有受傷，有幾次雖然差點切到手指，但他會些功夫，反應力也快，不至于被一把小小的菜刀劃到。

葉雪見四爺的雙手一點兒事也沒有，倒是松了一口氣，她剛開始練習刀工的時候，經常切到手指，有的時候血跡斑斑地看著十分嚇人，不過她身體的自愈能力很強，也是不留疤的體質，所以刀工的練習都沒有在她的手上留下任何痕跡。當然，如今的這雙手已經不再是原來的那雙手了。

想到生辰那日四濺的油花，葉雪閉了閉眼睛不再去想了，而是嘗起了四爺的手藝。她先吃了塊香菇，然后吃了片土豆，最后夾了兩片連在一起的牛肉片入口。面對四爺詢問的眼神，葉雪一邊努力咀嚼著一邊朝他豎了個大拇指。能把菜炒成這樣，四爺當得起她的大拇指，妥妥的一盤黑暗料理啊。

“那你多吃點。”四爺見葉雪喜歡，將她喜歡的香菇和肉片夾了不少到她的碗中。葉雪一邊吃菜一邊扒飯，很快辣得眼眶都紅了，四爺還以為她是感動得不行，自己吃到嘴里的菜都不知道是什么味了，只覺得葉雪值得他如此以待。

四爺的語氣溫柔地似乎能滴出水來：“你要是喜歡，改明兒我再給你做幾道你喜歡吃的菜，不過這事不能讓蘇培盛知道，不然他又要在我耳邊念叨了，等下次帶你去農莊的時候吧，我們一起做飯怎么樣？”

葉雪一邊抹淚一邊點頭，自己夸的菜，跪著也要吃完，這道理她懂，至于下回……真希望沒有下回了，四爺這菜嘗起來真是比看起來驚心動魄太多了，葉雪從來沒有吃過這樣的菜，最主要對吃食一向挑剔的四爺自己吃還一點兒不覺得有什么，這才是真的黑暗料理界高手！

一頓飯，吃得葉雪內心的吐槽滾成了一個超大的雪球，等茶水上來的時候，葉雪喝了好幾口，才覺得嘴里的辣味與咸味稍微退了些。好在她的腸胃更堅強，愣是等四爺離開之后才開始鬧騰，葉雪終于睡下的時候，有一種自己又要回到床上養病的感覺。

好在這種感覺是錯覺，第二日葉雪又生龍活虎地爬起來了。葉雪在里屋鍛煉了一番又練了會兒字后，一個上午的時間也慢慢消磨了過去，到了下午，她回到了久違的膳房，準備給四爺做道水果魚夾。

葉雪先將黑魚背上的肉用斜刀片成蝴蝶片，然后抹上鹽、胡椒和醬油進行腌制。與此同時，她將梨和馬蹄削皮切成薄片，蘸上白糖放入魚肉的空隙之中，然后剝了個橘子將橘汁擠出灑在了魚片中間，最后掛上蛋黃液。

黑魚下鍋之后，因為有蛋黃的關系，很快呈現出了金黃色，葉雪將魚肉撈出后放進滾油中復炸了一次，再次撈出的時候，魚夾就做好了。

葉雪將刮下的黑魚鱗裹了面粉和椒鹽也放入了油鍋中，炸至香脆后撈出，呈愛心型布在了魚夾的四周，然后她用馬蹄雕了幾條小魚擺在盤子的右上角，在上面用橘汁畫出紋路，一道創意菜就這么做好了。

等到四爺用晚膳的時候，葉雪笑瞇瞇地望著他嘗這道菜時的模樣，心里滿滿的都是快樂。師父說過，一道菜不在于擺盤多好看，用料多講究，而在于做菜的人是否用心，是否考慮到了讓吃菜的人感覺到快樂。

方師兄喜歡追求菜式的精致，葉雪以前有些受他影響，所以才把雕花練得那么到位，只是她現在覺得，就算是一條簡單的小魚，只要吃菜的人覺得喜歡，那么比她雕一朵復雜的玫瑰來得更好。

食物沒有高低貴賤之分，只要能給人帶來營養帶來快樂，就是一道好菜。葉雪以前不是很懂師父說的話，現在她才明白，那時候不懂，是因為她還沒有找到那個讓她愿意每日為他研究菜式的人。