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季珩一離開以后，陽白云現(xiàn)在還沒有具體的工作分工，平日里就是打打雜，看見那里比較忙了就去幫一把。

現(xiàn)在時(shí)翡閣后廚的管理跟她剛來的時(shí)候真的不一樣了，首先出入的管理就寬松了很多，大概是換了一批供應(yīng)商的緣故，供應(yīng)商的素質(zhì)也差了，食材都是供應(yīng)商那邊的人直接送到廚房里，人來人往，出出入入的也沒人管。

當(dāng)初陽白云想要混進(jìn)時(shí)翡閣廚房的時(shí)候，要是換做現(xiàn)在這個(gè)情況，肯定容易很多，甚至都不用想什么辦法，大大咧咧地就能走進(jìn)來了。

各種分工也是混亂，吵吵嚷嚷的跟個(gè)菜市場似的，哪像以前那樣，各種細(xì)節(jié)流程全都是井井有條的，整個(gè)廚房安靜得就只有炒菜的聲音。

就像現(xiàn)在，陽白云就被一個(gè)剛炒完一鍋菜的廚師抓住了，兜頭蓋臉就塞給她一盤菜：“快快快，剛才那菜弄錯(cuò)了，你趕緊去換回來?！?

陽白云一頭霧水：“等等，這究竟是怎么回事?。课乙ジl換回來？”

然后掰扯了老半天才弄明白，原來是有兩桌的客人點(diǎn)了同樣的一道菜，但是要求不同，一個(gè)是要辣的，一個(gè)是不放辣的。

剛才他炒的那盤是不辣的，結(jié)果被送菜的當(dāng)成是辣的那份給送過去了，所以這才急急忙忙地讓陽白云把這盤辣的給送過去。

連這樣的低級(jí)錯(cuò)誤都能出現(xiàn)，這對于原來的時(shí)翡閣來說是不可思議的事，對于客人的用餐體驗(yàn)，當(dāng)然也會(huì)有非常大的不良影響。

要放在以前，這廚師和上菜工都是要被辭退處理的。

于是陽白云端著那盤菜就出去了，這要放在以前也是不可想象的，哪有廚房的員工去上菜的，她們根本就沒有受過各種上菜的禮儀培訓(xùn)，萬一做錯(cuò)了什么可怎么好。

不過現(xiàn)在，那是根本沒有人管這個(gè)了。

陽白云找到剛才上錯(cuò)菜的員工，把自己手里的菜交給了她，并說明了原委，那姑娘嚇得臉色都白了，趕緊補(bǔ)救去了。

陽白云轉(zhuǎn)身正要回廚房，忽然看見一桌正在點(diǎn)菜的客人有點(diǎn)眼熟，那個(gè)穿著一身休閑裝，理個(gè)板寸頭的男人不就是昨天在季珩一的別墅外邊差點(diǎn)開車撞到她的那個(gè)男人嗎？

還有他身旁的幾個(gè)人，男女老少都有，看起來特別普通，就是一般的客人，可陽白云就是覺得有點(diǎn)兒不對勁，這一群人雖然氣質(zhì)各異，但有一點(diǎn)卻是跟季珩一的那個(gè)朋友是一樣的。

那是一種說不出來的老饕氣質(zhì)，特別能吃，也特別會(huì)吃的那一種人，跟陽白云在系統(tǒng)那個(gè)老饕群里的群友們給人的感覺是一樣的。

季珩一說，他的這個(gè)朋友是梅高林試吃員，那他身邊的這一群人，會(huì)不會(huì)也都是……

據(jù)陽白云所知，一家餐廳被評(píng)為梅高林星級(jí)餐廳，并不是一勞永逸的事，每年都會(huì)有梅高林試吃員前來復(fù)查，看你是不是能夠一直維持高品質(zhì)的水準(zhǔn)，或者說還能百尺竿頭更進(jìn)一步。

當(dāng)然這種復(fù)查可不會(huì)是像某些領(lǐng)導(dǎo)要到下面視察一樣，早早打好招呼，出行的時(shí)候排場十足。

梅高林試吃員們會(huì)打扮成普通的客人，在你意想不到的時(shí)候光臨餐廳，像一個(gè)最普通的客人一樣點(diǎn)餐進(jìn)食，不給你半點(diǎn)事先準(zhǔn)備的余地，有些甚至還會(huì)各種找茬，考驗(yàn)?zāi)闩R時(shí)應(yīng)變的能力。

現(xiàn)在雖然還沒到預(yù)計(jì)中的梅高林復(fù)查時(shí)間，但是這些試吃員們做的事，誰能說得準(zhǔn)呢！

想到這里，陽白云拔腿就往餐廳經(jīng)理的辦公室里跑。

餐廳經(jīng)理正在打電話，雖然對方看不見，但他還是站了起來，做足了點(diǎn)頭哈腰的姿態(tài)，把一通電話講得跟臣子上朝似的。

掛掉電話，他不滿地朝沒敲門就闖進(jìn)來的陽白云瞪了一眼：“有什么事？”

陽白云緊張得有些喘氣：“經(jīng)理，好像有梅高林試吃員到咱們餐廳來了，您看是不是要吩咐廚房那邊注意一下？”

餐廳經(jīng)理的臉色變得十分難看：“誰告訴你有梅高林試吃員來了的？你認(rèn)識(shí)他們的人嗎？”

陽白云搖頭：“我雖然不認(rèn)識(shí)，但是有一桌客人看起來特別像?！?

餐廳經(jīng)理冷笑一聲：“看起來像？我看起來還特別像全國首富呢，你說是就是了嗎？你知道有梅高林試吃員前來是多么重要的事嗎？上頭怎么會(huì)一點(diǎn)風(fēng)聲都沒有收到？再說了，這種事情是你一個(gè)小員工該管的嗎？趕緊回去干活去！”

他可是記得當(dāng)初剛開始評(píng)星級(jí)的時(shí)候，早早地上面就得了消息，通知下來讓他們嚴(yán)陣以待的，后來的幾次復(fù)評(píng)也都是事先就有風(fēng)聲，所以他根本就不會(huì)相信一個(gè)小員工口說無憑的話。

陽白云還是著急道：“不是，經(jīng)理，季大廚昨天跟我說，他的朋友是梅高林試吃員，剛剛從國外回來?！?

“從國外回來又怎么樣？又不止我們這一家餐廳，就不能去給別家評(píng)的？對了，昨天讓你去勸季大廚的，怎么樣了？”

陽白云頓時(shí)語塞：“這個(gè)，季大廚他……”

餐廳經(jīng)理揮揮手打斷了她的話：“行了，不用說了，就知道連這一點(diǎn)小事也辦不好，回去干活吧，別多管閑事了?！?

陽白云咬了咬嘴唇：“是的，經(jīng)理，那我先走了?！毕胂胍灿X得自己可能是多管閑事了，這種大事自然是有上面的領(lǐng)導(dǎo)處理的，她一個(gè)底層員工，操的哪門子心哪！

繼續(xù)回到一團(tuán)混亂的廚房里干活，有人喊她去幫忙擇菜，這是她的老本行了，當(dāng)初剛來時(shí)翡閣的時(shí)候干的就是這個(gè)。

可是干了一會(huì)覺得不對勁，她旁邊那人擇菜擇了半天，面前那個(gè)廢料桶里也只鋪了淺淺的一層，看他的動(dòng)作也特別粗放，幾乎都不怎么細(xì)看，隨便擼一把就算是擇干凈了。

再看看他擇出來的菜：“這個(gè)還有蟲眼呢，怎么能留下來?！?

“蟲眼怎么了，有蟲眼說明干凈沒農(nóng)藥，吃吃更健康。”那擇菜工不在意地說。

這話陽白云是同意的，以前她在孤兒院廚房幫工的時(shí)候，比這更不講究，可這里是時(shí)翡閣啊，那可是稍微有點(diǎn)不夠鮮嫩就要淘汰掉的標(biāo)準(zhǔn)，這種有蟲眼的菜也送上去，那不是作死是什么？

第63章 巧遇

陽白云干脆自己動(dòng)手幫他把有蟲眼的菜葉挑出來：“你這么弄，你們主管也不說嗎？”

沒想到那人把她丟掉的菜葉重新又撿了回去：“行行行, 你別添亂了, 說什么啊, 這也是主管要求我們這么做的, 我們的擇菜標(biāo)準(zhǔn)早改了你不知道嗎？現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)是丟掉的廢料重量不成超過進(jìn)貨重量的百分之十五，不然的話全都要扣獎(jiǎng)金, 要還像以前那樣干, 我下個(gè)月呀都不用吃飯了我?！?

就像一開始看見時(shí)翡閣對食材的浪費(fèi)讓陽白云挺難接受一樣, 現(xiàn)在一下子落差那么大，她看著也覺得挺不舒服的，再一想到這些帶著蟲眼的菜, 很有可能會(huì)送到那桌極可能是梅高林試吃員的餐桌上，就更說不上來是怎么樣一種感覺了。

不過既然大伙兒都是一樣地隨遇而安, 她也決定保持沉默。

很快就到了下班時(shí)間, 也沒聽說那桌疑似梅高林試吃員有鬧出什么動(dòng)靜, 陽白云想想也許是自己多心了, 換了衣服收拾好東西便下班了。

順便先去看一看餛飩店的老婆婆。

巷子里的餛飩店還在, 只是門口卻掛上了一個(gè)嶄新的招牌，黃底紅字，特別顯眼的一行字：“勝記餛飩店”。

店里的擺設(shè)也有所不同，新添了不少桌椅, 把本來就不大的空間擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)? 墻上的老照片也取下來了, 換上了幾個(gè)當(dāng)紅明星的海報(bào)。

看店的是一個(gè)四十多歲的中年婦女, 看見陽白云進(jìn)來就特別熱情地站起來招呼：“妹子，吃餛飩嗎？”