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結果陸安珩的話匣子一打開就剎不住車了,對著陸芙碎碎念了許多話,大意便是讓她不要為自己的親事而心急,日后會有千千萬萬的好男人等著她挑選,若是沒有一個讓她看上眼的,那就待在家里不嫁,不去別人家受罪。自己絕對養得起她這個姐姐!
惹得陸芙既好氣又好笑,狠狠地數落了他一通了事。
另外,陸安珩還私下里給陸安瑜去了封信,打聽了一下陸荷的婚事,并給他寄過去了一份自己手抄的姜錦修的讀書心得。
陸安瑜的回信很快就來了,言明對方家境很是不錯,除卻對方家中母親祖母俱在,陸荷嫁過去就要受到雙重婆婆的考驗之外,其他的方面都還不錯。又誠心的謝過陸安珩送來的讀書心得,言道自己已經成功考過了縣試,希望能與陸安珩一樣,一鼓作氣考中秀才。
陸安珩這才放了心,又將這消息告知了蕭氏,去了蕭氏心頭的一樁隱憂。
也不怪陸安珩做事做得這么細致,只怪古代社會給女人戴上的枷鎖實在太過沉重,強硬地把他們套進三從四德的條條框框中。在這種大環境下,女人一旦嫁錯了人,那就真的是毀了自己一生。
陸安珩無能改變這坑爹的大環境,便想著力所能及的為自己的姐姐們做一點事兒。至少能為她們選一個靠譜的丈夫,自己爭氣一點,成為她們強大的后盾,讓她們在這些枷鎖中,生活得更愉快一些。
這一番折騰后,陸安珩的生辰再次到了。
這一回,陸安珩收禮收得手軟。蕭將軍府和姜府一早就送過來一大車賀禮,又有蕭恪和姜鴻煊帶頭,領著自己的一幫小伙伴們前來為陸安珩慶賀,來往的車駕將陸安珩門前的這條巷道堵的水泄不通。
武將少年們的恣意豪爽,世家子弟們的出塵風姿,著實讓附近的鄰居大開眼界。
秦寡婦本來被蕭氏婉拒了提親之事,心中很是憤憤不平,日日在家小聲咒罵蕭氏狗眼看人低,自己這么優秀的兒子她還看不上,活該她女兒一輩子嫁不出去!
然而一見今日陸府門口車來車往的架勢,秦寡婦委實被鎮住了。再也不敢亂說話,生怕一個不留神就被人聽到,得罪了這一群貴人。
陸安珩也不曾想到他們竟然會弄出這么大的陣仗來。說起來,世家和勛貴總是互相鄙視嫌棄,向來玩不到一塊兒去,如今這兩方年輕一輩都來了不少,也算是一大奇景了。
真是為陸安珩做足了臉面。
陸安珩心下感動,再三謝過了前來為自己慶生的每一個人,并鄭重地回了厚禮。又問他們要了地址,說是再過不久,自己將弄出一些新鮮吃食送到他們府上,還請他們莫要嫌棄。
沒錯,陸安珩日盼夜盼的辣椒們,終于要成熟了。
陸安珩看著辣椒苗上掛著的紅艷艷的辣椒,心中滿是火熱,摩拳擦掌的準備大干一番,徹底讓辣椒征服所有人的胃。
第29章 辣椒與設想【修】
等到辣椒成熟后,蕭恪早早地就讓人把他莊園里的辣椒摘下來,一擔一擔往陸安珩這里運過來。
陸安珩將所有的辣椒全都堆在一起,留出做種子用的辣椒籽,然后將剩余的辣椒分成了三份。
一份做成剁辣椒,一份曬干做干辣椒,這種干辣椒的保質期很長,放上一兩年完全沒問題。
剩下的那份,陸安珩決定嘗試著做辣椒面,將辣椒曬干后,把它捏開,將里頭硬硬的籽選出來,然后仔細地把辣椒搗成粉末,就成了辣椒面。
平日里煮面做菜都可以挖一勺辣椒面放進去調味,還能用熱油把它爆炒一遍,就成了火紅火紅的辣椒油,完全可以用來做陸安珩心心念念的火鍋的湯底。
陸安珩領著陸安玨和陸昌興,吭哧吭哧的搬了好幾個來回,直到陸府院子的空地里全部被辣椒侵占了,放眼望去全是紅彤彤的一片,實在找不到空地曬了,三人才停手。
剩下的那一堆辣椒,陸安珩決定讓蕭恪搬回將軍府曬去。
干辣椒和辣椒灰都需要等到辣椒曬干后才能做,陸安珩便開始準備動手做剁辣椒。
這個陸安珩會,小時候陸安珩在外婆家玩時,外婆家只要開始做剁辣椒,陸安珩就特別喜歡從外婆手里把刀搶過來自己剁。
許是那樣的記憶太過美好,因此陸安珩如今還能清楚地記得剁辣椒的步驟。他早在辣椒成熟之前就讓匠人給自己做了一個底盤厚重的大木盆,又做了一把專門用來剁辣椒的長刀。
這刀跟尋常的菜刀不一樣,用來做刀柄的棍子就有一米來長,刀與棍子的接口處在刀背中間,刀背中間空出了一個小圓,剛好能讓棍子插.進去固定好。使用時只需雙手抓住木棍往下剁就行,十分便利。
在開始剁辣椒之前,陸安珩領著陸安玨開始摘掉辣椒頭上的小柄。陸芙和蕭氏想要幫忙,卻被陸安珩拒絕,轉而讓她們剝蒜子去了。
摘辣椒摘久了,手就會被辣椒辣得火燒火辣的,女孩子的手總是要好好保養,陸安珩可不愿意讓她們受這份罪。陸安玨就不一樣了,男孩子總得養得糙一些,受點罪就當生活歷練了。
沒過多久,陸安珩的雙手都被辣的通紅,似乎有一團火在手背上燒一般。
陸安玨也沒好到哪去,臉上已經沁出了汗珠,卻依舊一言不發的堅持著。
將要做成剁辣椒的辣椒全部摘好洗凈后,陸安珩起身將辣椒倒進那個大木盆中,而后抓過長刀,上上下下地剁了起來。
陸昌興見了,搶過陸安珩手中的刀,沉聲道:“我來吧。”
陸安珩也不推辭,他現在確實不太好受,雙手火辣辣的疼。陸昌興接過他手里的刀繼續剁辣椒后,陸安珩便走到陸安玨旁邊,和他一起蹲在陸芙端來的放滿涼水的盆邊,把雙手浸在水中鎮痛。
見辣椒已經剁的差不多了,陸安珩又開口讓蕭氏把剝好的蒜子放進木盆里和辣椒拌在一起剁,這樣能讓剁辣椒更香。
最后,陸安珩按照一斤辣椒三兩鹽的比例,往木盆里倒了相應分量的鹽,攪拌好了后,再剁了一遍,這才算完成。
陸安珩嘗了嘗味道,然后把剁好的辣椒裝進甕里,蓋上蓋,過上一兩周就可以開吃了。并且保質期非常長,只要甕的質量過關,有的甚至能保存一年都沒問題。
等到其他的辣椒曬干后,陸安珩又開始著手倒騰起辣椒面來。剛搗出來的辣椒面味道有點嗆,然而在陸安珩用熱油往上面潑了一會兒后,空氣中立馬就傳來了一陣令人食欲大開的香味兒。
此時已經進入了夏日,炎熱的高溫下,大家的食欲都不太好,有了口味比較重的辣椒的刺激,還真能讓人多吃一碗飯。
由于辣椒太多,陸安珩只親手做了自家要吃的和需要送禮的那一部分,其他的辣椒都讓蕭恪拖了回去,按照自己教給他的方法去做剁辣椒和辣椒面了。
因著要送人,陸安珩特地貼心的附送了一份辣椒食用小貼士,上面列了好幾個關于辣椒的食譜,還有剁辣椒和辣椒灰的食用方法。然后從將軍府借了好些個下人,一家一家的送去當日來為自己慶生之人的府上。陸安珩自己則親自拎著這些辣椒去了姜府孝敬姜錦修去了。
那些人家突然收到陸安珩送來的這些個新鮮吃食,也紛紛來了興趣,立馬吩咐廚房按照陸安珩給的那份菜譜做幾道菜來。
最終的結果可真是兩極分化,有被辣椒辣得懷疑人生以為陸安珩這是來驢自己的,也有能吃辣的表示這菜真開胃自己還能再吃一盤。
總體而言還是后者居多,前者幾乎寥寥無幾。
于是陸安珩的辣椒火了。
少年們紛紛表示送過來的這些根本不夠自己吃的,再加上家中人口眾多,還沒回過味來就沒有了。