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男人笑了:“謝謝你們啊!剛才我聞著味兒,也猜著是這間,就是不敢肯定怕敲錯門才問的。”
小肉團見堂姐和人家說話,從堂姐身后伸了個頭出來:“叔叔,你也是去芫子姐姐家蹭飯吃的嗎?”
男人哈哈笑了:“是呢小朋友,叔叔想請芫子姐姐替叔叔做飯吃。”
米粉絲滑無比,醬油的咸香恰到好處地滲進米粉里,再加上瘦肉絲和味,讓米粉更加入味。
林惠敏把幾根肉絲放在米粉最上邊,筷子一轉(zhuǎn),米粉把肉絲一包,一下就放了一大箸米粉入口。
肉的渾厚質(zhì)感讓米粉的口感也踏實起來,每一口都讓她大飽口福。
門吱呀一聲開了,湯芫先是看到小肉團探進來的頭,她笑了:“來啦?這兒多炒了一碟米粉,快來。”
門被打開,兩母女也看到了后面跟著的男人。
湯芫很快就認出來了:“叔叔您好。您……是怎么找到我們家的?”
男人接過林惠敏遞過來的小板凳,提了提褲腳坐下:“那天你做的小雞燉蘑菇真是太好吃了!我爸吃完叨念了好久吶!可是這兩天你們鋪子都沒開門,我問了周圍鋪子的人,問了好幾個才問到這兒呢,你們別怪我唐突才好。”
林惠敏連忙應(yīng):“哪里哪里,您今天來是有什么事呢?”
在袁可瑩和小肉團狂吃米粉的時候,男人也說明了來由——他那天其實是回來替他父親做壽,后天就得回江城去了,他想請人照顧他爸爸的飲食。
男人說:“我們本來有個阿姨,但是她請假了,這一請就沒回來,咱們兄弟幾個商量著再找個人。不用住進去,就每天做飯的時候去那兒做就成,我們按小時給你們算,每小時50塊的工錢,飯菜錢另外算。”
林惠敏和湯芫喜出望外,大家聊了一會兒,又考慮再三,最后答應(yīng)了。
這一天就是一百五十塊的工錢啊!
送走了客人,時間也差不多了。
林惠敏和湯芫最后確認好材料和工具,騎著三輪車往饞嘴街去。
饞嘴街其實叫人民大道,但是后來因為那條街到了晚上九點半后,全是各種美食小攤兒,當?shù)厝司凸芩小梆捵旖帧薄?
沿著位于鎮(zhèn)中心的車站左側(cè)大斜坡向下,,走到和連接陵鎮(zhèn)和周圍村落的大橋口,那兒就是饞嘴街的街口了,大橋向左,饞嘴街向右。
湯芫和林惠敏到的時候,已經(jīng)有不少人推著車出來了,都是正在往外擺東西。
饞嘴街雖然都是流動攤檔,但是來熟的人都知道這些攤檔都是固定的,來來去去都是這撥人,大家都是相熟的,互相打著招呼。
但是林惠敏和湯芫是個新到的,大家只是偷打量著她們母女倆,沒有打招呼,也沒有說其他。
林惠敏一路問過去,凡是有空位的都給人占了。
最后兩母女在街尾最角落的位置才找到一個空位。
那個位置不算好,但是也沒有辦法。
兩母女架好鍋,等了大半個小時也沒見幾個客人過來。
畢竟大家都是輕車熟路的,基本都在街頭和街中間吃,街尾乏人問津。
就在兩母女快放棄的時候,終于有個小女孩看著湯芫,怯生生地問:“姐姐,我只有兩塊錢,你們這里能賣吃的給我嗎?”
湯芫看著小女孩臉上和衣服都臟兮兮的,骨瘦如柴,十分可憐的樣子。
她當下就打火,熱鍋:“有!姐姐這就給你做。”
她往鍋里下一圈油,油起煙下姜蔥、青紅椒塊爆香,再下瘦肉絲,最后下幾塊魷魚。
她又加一圈醬油吊味,魷魚的鮮味瞬間散發(fā)出來,周圍的幾個小攤攤主都不由自主地咽著口水朝湯芫這邊看了過來。
只見一個面容清麗的少女,扎著長馬尾,輪廓分明的側(cè)臉在火光的映照下,臉色紅潤,顯得更加唇紅膚白。
鍋里的魷魚很快就熟了半分,湯芫下米粉,炒勻,最后滴花生油提香。
起鍋的時候,那股鮮香在各種香味中,奇異地突圍而出,跟周圍油膩的味道不同,這股香味獨成一格,勾引著每個聞到的人的味蕾。
林惠敏用的飯盒不是普通的一次性飯盒,而是可以循環(huán)再用的透明飯盒。
小女孩接過就吃了一口魷魚,她只覺得口中的魷魚卷又脆又彈牙,咬下去又有鮮香的汁水流出來,滲進齒間和舌頭。
她忍不住又大嚼了幾口,汁香過后就是魷魚本身的鮮味,這股鮮味滑下喉嚨,沖向鼻間。
她就著米粉和瘦肉吃下去,肉味又是另一種新的香味,她感覺這么吃都不夠,直接就著魷魚和瘦肉扒進嘴里。
含糊地吃的時候,她還不忘遞錢。
湯芫不肯接,但小女孩飛快地放下錢就端著飯盒跑了,邊跑還邊狼吞虎咽地吃著米粉。
湯芫和林惠敏看著都笑了。
林惠敏說:“總算開市啦!”
湯芫刷著鍋:“可不是!好歹也算是個客人!小女孩怪可憐的。”
她剛擦干鍋,就又有幾個學生模樣的女孩圍了過來——
“哇!貌似那香氣就是這里傳出來的!”
“沒錯!魷魚卷的味兒多香多鮮啊!”
最后一個長發(fā)女孩兒說:“你們這兒有炒魷魚卷嗎?”
湯芫笑:“當然了!單炒魷魚卷10塊錢一份,魷魚卷炒米粉8塊,瘦肉炒米粉5塊,凈炒米粉3塊。”
她一邊說,林惠敏趕緊拿紙記下,晚上回家得做個價格牌才行!
隨著魷魚下鍋,女學生的贊嘆聲響起,緊接著,又有幾個剛下班的女工朝著湯芫的攤子走了過去……