錦重提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

想了想，回廚房找出胡蘿卜和青椒切丁，配上皮肉凍和秘方上的配料，包在薄皮里，努力捏好褶子。他還捏不出三十二道，但是包個不露餡的包子已經(jīng)沒問題了。

他將幾個灌湯包蒸好，吹涼后嘗了嘗，味道很怪。他想了想，又去了幾味調(diào)料，加了幾滴香油，又放了點糖，包好，上鍋。

這次的味道發(fā)甜，但還是不怎么好吃。安晏看著紅紅綠綠的包子餡半天，突然想起來一道很受孩子們歡迎的菜——宮保雞丁。

他上網(wǎng)研究了一下宮保雞丁的做法，找出全部的食材，讓駱林給他炒出來。駱林炒菜的技術(shù)雖然沒有做西點那么好，但對照食譜做出來的味不會差的太離譜。他把炒了半熟的菜包進包子里，重新蒸上鍋。

鑒于上次胡蘿卜發(fā)面，口感不好，這次他只把面皮蒸熟，就趕緊熄火。

“你嘗一個?！卑碴绦⌒囊硪淼貖A起個灌湯包，送到駱林嘴邊。駱林沒有遲疑，只是吹了吹，在包子邊上輕輕咬了一口，將甜美的湯汁吸入嘴中。

由于炒宮保雞丁的時候，安晏強調(diào)多放糖，所以灌湯包的湯汁很甜，駱林覺得小包子完全可以當(dāng)糖吃。

“太甜了，小包子的牙不好。”

“除了這個呢，味道怎么樣？”

駱林皺眉看安晏：“這不就是饅頭加宮保雞丁么？”安晏的腦袋到底在想什么！

“就一點區(qū)別都沒有？”安晏巴巴地看著駱林。

駱林對上安晏專注的眼神，那黑白分明的清澈眼眸里透出來的光，讓他很想將安晏就地正法了。安晏總抱怨說學(xué)習(xí)廚藝耽誤了他經(jīng)營包子店，但他看得出來，安晏喜歡做飯。

他又嘗了一個，認(rèn)真品嘗。包子餡還是宮保雞丁的味道，但是他嘗試不吸湯汁，一嘴吃掉整個灌湯包，被湯汁滲透味道的面皮，和各色蔬菜在口里完美融合，比咬一口饅頭再吃口菜的味道其實要好。

就像人們愛吃炒飯，西紅柿雞蛋炒飯，就是要比單蒸大米飯配上西紅柿炒雞蛋炒菜要好吃。原因無他，炒菜里滋味最足的就是湯汁，當(dāng)顆顆圓潤的白米已經(jīng)被湯汁浸透，連白米都是滋味足足，吃起來味道自然更好。

安晏的宮保雞丁灌湯包也是這個道理。

第22章

包子向奶奶求助

安晏自己嘗了一個，發(fā)現(xiàn)里面胡蘿卜青椒切得太大，洋蔥的塊頭也不小。他想起來和小包子一起吃宮保雞丁的時候，小包子總是從里面挑挑揀揀。

“再做一次。”他要把所有食材切得碎碎的。

駱林被安晏一遍又一遍蒸包子的舉動給逗笑，不厭其煩地找出食材切碎，開火炒了一遍。這次沒了青椒黃瓜。家里的食材平常就不多，駱林見安晏這幾天要包包子，就在家里多備了些食材，讓安晏用的舒服。但他買的種類多，數(shù)量少，安晏讓他一遍遍炒宮保雞丁，食材自然會出現(xiàn)短缺。

沒了一兩種食材也不妨礙什么，安晏往里面加了點小包子喜歡吃的白菜。白菜最能吸收湯汁，可以吸收皮肉凍的鮮湯，混合菜餡和皮肉凍的味道。

這次切得碎碎的，各種食材攪混了炒在一起，出鍋的時候，看樣子可以用慘不忍睹來評論。安晏嘗了一口，味道還不錯，就趕緊包進包子里，蒸上鍋。

蒸好后，兩人給仍在嚶嚶嚶哭泣的小包子送去。剛一進門，小包子就抽了抽鼻子，轉(zhuǎn)過頭來用紅紅的眼睛看他們，嘟著嘴巴非常的可愛。