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受葉纖紅的影響，她甚至興起了這樣的想法：去鄉下買一棟帶院子的大房子，裝修成葉纖紅形容的樣子，作為自己的私人空間。

“你是有錢人，其實可以去大城市買別墅啊！等裝修好了，再請我們去玩。”葉纖紅鼓動她去買房子。

要知道現在不管哪個城市，房子都便宜得叫人瘋狂，蘇思詩這么有錢，葉纖紅覺得作為朋友，不勸她投資房產，都對不起她。

想想二千年后北上廣的房價，特別是京城的四合院，滬市的老洋房，深圳筆架山上的獨棟別墅，很多是有錢也買不到的，蘇家作為大富之家，除了實業，真的應該分出一部分資金，投資房產。

可惜自己沒錢，葉纖紅只能唉聲嘆氣。

作為江浙人，最合適的投資地，無疑是滬市。

想到那里最出名的白公館、丁香花園等老洋房，光是住過的歷史人物，都不知道留下多少故事了。那樣的洋房，雖然買不到，卻可以跟他們做鄰居啊！

淮海路、衡山路、新樂路、延慶路等地方，現在應該有很多小面積的洋樓，只要有錢就可以買到。

葉纖紅自問不是虛榮的人，但是對那種美輪美奐的建筑，也有莫大的吸引力。

試問一下，有哪個女人不想住進那種地方啊！

“我哪有這么多錢！”蘇思詩聽葉纖紅這樣說，白了她一眼。“我雖然負責管理蘇家的一部分企業，可那不是我個人的啊！動用每一筆錢，都要在財務部留下記錄——”

“你給我裝——”葉纖紅才不信她。“我才不信你連買棟別墅的錢也沒有？”

蘇思詩的話或許有一部分是事實，作為一個大家族，為了保證相對的公平，每個人的權限都會有明確的界定，不可能任管理者挪用企業的資金。

蘇思詩主要的收入來源，應該是股權或分紅，如果是股權，當然不會隨便套現。

但是在公司管理了這么多年，結婚父母給的嫁妝等等，如果說她沒有存幾百萬私房錢，葉纖紅是不會信的，除非蘇思詩真的傻了。

不過這是她的私事，她只能點到為止，如果蘇思詩對這個建議沒有興趣，她也不會多說。

或許等自己有了具體的投資項目，可以邀請蘇思詩加入。

在后院摘了一些蔥，兩人回到屋里，準備做午飯。

將胖頭魚的頭和身子分開，頭切成兩半煮酸菜，魚身切片做酥魚，黃鱔泥鰍紅燒，至于昂刺，直接清蒸就行，這種魚最鮮最嫩。

葉纖紅將魚身子切成三公分厚的大/片，洗干凈后放在竹籃里瀝干水份。

因為中午就要吃，所以不能照以前滬市那邊的做法，將生魚片放入調料腌制七八個小時，等入味了再油炸，而是直接照紹興酥魚的做法，油炸之后倒入調料鹵水里，浸兩三分鐘就撈起，味道也不錯。

好在家里常用的八角、桂皮、生姜、料酒等調料都有，所以不用擔心做不出想要的味道。

做好準備工作后，葉纖紅看時間已到十點，就準備動手。

灶上里面的鍋要煮飯，只能在外面那口鍋做菜了。

好在油豆腐燒肉已做好，鍋空出來了，葉纖紅在鍋里下了油，讓燒火的爸爸抽/出一點柴火，免得火太大油溫高，魚外邊太快炸焦了。

蘇思詩看葉纖紅熟練的樣子，非常期待她的手藝，在一邊看她如何動手，做出各種菜。

連在一邊淘米的葉媽媽也放下手里的東西，好奇地過來看著女兒怎么做酥魚。

這道菜的做法，這時候還沒有傳開來，就像可樂雞翅，都是二千后才走進千家萬戶。

等油溫差不多了，葉纖紅夾了一小半魚片倒進油鍋里，鍋里沸騰起來，她用筷子小心地翻了翻，讓魚盡可能地均勻受熱。

在大鍋里做菜，速度確實比在煤氣灶上快，沒幾分鐘，魚片就已微卷發黃，葉纖紅夾進盤子里，下把剩下的魚片，繼續炸。

炸好的魚片雖然很香，卻沒有味道，自然也沒有人想嘗一嘗味道。

等魚片全炸熟，葉纖紅把油舀干凈，準備煮鹵水。

在鍋中倒入大約一斤清水，放入準備好的醬油、黃酒、紅糖、桂皮、大蒜、生姜、蔥煮開，放入炸開好的魚片，一起煮三分鐘左右，然后撈起來，就做成了。

一般來說，這樣的口味不會太重，可以用來下酒和當零食吃，如果純粹是下飯，或者想保存得久一些，可以在鹵水里浸二十分鐘左右，那樣更入味。

看著色澤黃亮、香氣撲鼻的酥魚，所有人都不由自主地咽了口唾沫。

“來，嘗嘗。”葉纖紅夾了一塊肥/美一點的魚片給蘇思詩，說道：“小心燙。”

蘇思詩也沒客氣，直接用手抓/住，小心咬了一口，忍不住連連點頭：“好吃。”

這跟她以前吃過的酥魚不同，沒有那么重的甜味和粘勁，手里的酥魚，骨酥肉嫩、溢香爽口，味道確實更勝一籌。

“爸，媽，你們也嘗一嘗。”葉纖紅叫道。

這個魚價格不貴，誰家都吃得起，關鍵是味道好，父母如果學會了，想做來吃也非常方便。

四人都吃了一片，連聲贊好。

第六十五章美味待客

在院子里的奶奶和小嬸，大概也聞到香味了，走進廚房，自然也嘗了一塊。

幾乎人人贊不絕口。

葉纖紅記得，這個紹興酥魚后來像雞排奶茶一樣，也成了一道加盟美食，江浙很多菜市場門口的店鋪，都開了專門的店。

就這一道美食，像沙縣小吃一樣，養活了很多普通人。

如果爸媽感興趣，不知道可不可以開一家這樣的店？葉纖紅忽然閃過這樣的念頭。

她自己倒沒想過做這個，或許是因為眼高了，總想正經開一家店或辦一家廠。