福星兒提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

衛(wèi)長蕖見沒啥事情可做，小蘿卜頭也睡著了不需要照顧，她就準(zhǔn)備趁這會兒空檔的時(shí)間，出門去買些菜，想著家里的雞蛋，肉都沒了，只剩下些洋荷筍，松木菌，總不能天天就吃這些東西。

小蘿卜頭正是長身體的時(shí)候，最需要多吃些雞蛋，蔬菜，肉類補(bǔ)補(bǔ)身體了。

她剛走到大廳，卻被萬來福一把拉了過去：“長蕖，鐵匠鋪已經(jīng)打好了做鐵板燒的架子，我已經(jīng)吩咐阿貴與蘇成去取回來了，現(xiàn)在就擱在門口呢，你去瞅瞅看是否能用。”

可能是如今生意太好，萬來福有些太興奮了，竟然就一把將衛(wèi)長蕖拽到了醉香坊的門口，讓她去瞅瞅那做鐵板燒的鐵架子。

他潛意識里便將衛(wèi)長蕖姐弟倆當(dāng)成了自己的晚輩，反正他一把歲數(shù)了也可以避嫌，也不講究什么男女授受不親這等小節(jié)。

衛(wèi)長蕖瞧著萬來福激動的神情，心想，來福叔真是越來越不淡定了。

“來福叔，你別急，別急哈，讓我想看看再說，”衛(wèi)長蕖笑道。

萬來福有些窘迫，拍了一下腿，道：“哎呀，瞧我這太激動，都一把年紀(jì)了還不如長蕖你一個(gè)小丫頭鎮(zhèn)定。”

鐵匠鋪離醉香坊不遠(yuǎn)，鐵匠鋪的人來通知東西做好了，阿貴，蘇成二人便去將東西抬了回來，兩人各自偷偷瞟了萬來福一眼，心道——來福叔，你可從來都是這樣不鎮(zhèn)定的。

這話兩人只敢在心里說說，若是說出口，不曉得來福叔又要怎樣折騰他們。

洗一百天的碗，將洗碗老媽子的活計(jì)一并給承包了。

倒一百天的泔水，咦！想著不堪的往事，兩人同時(shí)擺頭，太痛苦了。

以前做錯(cuò)事情，來福叔就是這樣折騰他們的，他們可不敢再自找苦果子吃。

萬來福瞧見蘇成，阿貴沖著自己擺頭，將臉一拉下來，吼道：“兩個(gè)兔崽子，又在想什么歪主意。”

蘇成心道——來福叔，你可真是火眼金睛啊，這年頭，可真是半點(diǎn)小差都不能開。

“沒……沒想什么，”阿貴，蘇成同時(shí)又搖頭又作聲，深怕被萬來福發(fā)現(xiàn)他們那點(diǎn)小小的腹誹心思。

萬來福又大聲道：“兩個(gè)臭小子，都愣作作甚，活都做完啦，還不去干活。”

“沒，我們馬上就去，”蘇成，阿貴灰溜溜的打萬來福眼皮子底下逃開，兩人垂頭喪氣，哎！來福叔只有在面對衛(wèi)姑娘和小長羽的時(shí)候，才是滿面笑容，誰讓他們沒有衛(wèi)姑娘那等絕世的廚藝，也沒有小長羽可愛萌萌的小模樣呢。

衛(wèi)長蕖瞧見萬來福吼蘇成跟阿貴，心里有些想笑。

其實(shí)萬來福并不是真的吼兩人，她看得出來，正是因?yàn)槿f來福將醉香坊的伙計(jì)們都當(dāng)作了自己的親人，晚輩，所以才假意吼兩嗓子。

“長蕖，你不必理會那兩小子，哪天不得讓我吼兩嗓子，做事情才勤快點(diǎn)，”萬來福看向衛(wèi)長蕖，笑道：“這便是拿去鐵匠鋪定制的鐵板燒架子，你瞅瞅，看是否合用。”

衛(wèi)長蕖瞧了一眼那架子，從外觀上看，的確是按照她所設(shè)計(jì)的圖紙做的。

她靠近那鐵板燒架子，伸手將上面的鐵板撈起來，摸了摸。

鐵板打得厚薄均勻，厚度也恰到好處，這樣的厚度用來做鐵板燒，既省能炭火，又不至于會將鐵板上的食材烤糊，用來做鐵板燒正合適。

將每一處細(xì)節(jié)都檢查到位，衛(wèi)長蕖才滿意道：“來福叔，這架子做得很好，看來咱們今兒晚上咱們就可以經(jīng)營鐵板燒的生意了。”

衛(wèi)長蕖說完，語氣微頓一下，又道：“那個(gè)，來福叔，我有些小事要出去一趟，你先讓錢叔，蘇成他們多備些食材，我待會兒回來就熬鐵板燒的調(diào)料。”

“好，我這就去告訴老于一聲，”萬來福高興道，不忘叮囑衛(wèi)長蕖兩句：“長蕖啊，你一個(gè)女孩子家的，出門小心些，早去早回。”

“嗯，來福叔不必?fù)?dān)心，我自會小心，”衛(wèi)長蕖說完，便匆匆去了集市。

好在止水鎮(zhèn)也不算太貧瘠，鎮(zhèn)上還是有許多有錢人，就算不是趕集的日子，平日里街上也有很多買菜，賣肉，賣水果的小商販。

衛(wèi)長蕖逛了一陣子，買了幾十個(gè)雞蛋，割了一塊半肥半瘦的豬肉，還稱了兩斤豬骨頭。

豬骨頭沒啥肉，鮮少有人會買，肉攤子老板見衛(wèi)長蕖一個(gè)小姑娘家的居然要買豬骨頭，以為是小姑娘不懂買菜的行道，他見衛(wèi)長蕖身穿麻布粗衣，想來也不是啥有錢人家的女兒，索性將肉攤子上的豬骨頭便宜賣給了衛(wèi)長蕖一些。

買了肉食，衛(wèi)長蕖就準(zhǔn)備再買點(diǎn)蔬菜，水果啥的，可是逛了大半條街，衛(wèi)長蕖卻是沒見著有幾處賣蔬菜的攤子，更別提水果了。

衛(wèi)長蕖想想也是，這個(gè)時(shí)代，平時(shí)恐怕也就只能吃上些時(shí)令蔬菜，時(shí)令水果，醉香坊那么大間酒樓，每日供應(yīng)的蔬菜尚且就那幾樣，有的蔬菜更是從其他地方拉來止水鎮(zhèn)，萬來福用高價(jià)錢買的。

逛了許久，衛(wèi)長蕖也就看見幾處賣大白蘿卜，茄子，白菜的小菜攤。

衛(wèi)長蕖打菜攤走過，瞧見那些大白蘿卜，茄子呀，都長得歪瓜裂棗的，個(gè)頭也不太大，白菜的葉子上也盡是蟲眼。

勉強(qiáng)挑了兩個(gè)白蘿卜，幾根茄子買下，而且價(jià)錢都還不便宜，白蘿卜十文錢一斤，茄子十五文錢一斤，可真是和豬肉一個(gè)價(jià)。

這樣的價(jià)格，尋常百姓家里哪里吃得上新鮮的蔬菜。

衛(wèi)長蕖不知，蔬菜，水果一般只有有錢人家才能吃得起，尋常百姓家里，平日里能吃上口糙面疙瘩，下口咸菜就已經(jīng)不錯(cuò)了，若是手頭上有點(diǎn)閑錢，寧愿拿去割塊豬肉，也舍不得買那金貴的新鮮蔬菜。

割幾斤肥豬肉，肥肉還可以用來熬油，油渣還可以當(dāng)肉吃，豈不比吃那蔬菜劃算。

衛(wèi)長蕖買完菜也未多耽擱，便匆匆回了醉香坊。

這時(shí)候，小蘿卜頭剛好睡醒，阿貴將他抱下了床，替他將衣服整理好。

這一覺睡得可真香呀，他剛才還做一個(gè)美夢，夢見躺在姐姐的懷里，姐姐輕輕的拍著他的后背，姐姐的手好軟好柔好舒服吶。

小蘿卜頭睡醒，心情唄好，阿貴抱他下床，他甜甜的道：“阿貴哥哥，謝謝你，你真是好人噠，姐姐說，像阿貴哥哥這樣的好人，將來一定能娶到一個(gè)漂亮的姑娘喲，”說話間，他甜甜一笑，因?yàn)槟樃~頭還腫著，這一笑，一雙水汪汪的大眼睛就瞇成了一條線，臉蛋兒皺吧皺吧的，像只可愛無敵的丑小鴨。

還好衛(wèi)長蕖沒聽見這句話，不然非得抓住他打小屁屁不可。

小蘿卜頭神馬的，說謊真是不打草稿，姐姐什么時(shí)候說過這樣的話，也不知道五歲大的小屁孩，懂什么叫娶媳婦不，也不知道這些話是打哪里學(xué)來的。

阿貴垂下頭，臉居然紅了，而且是被一個(gè)五歲大的小蘿卜頭給說臉紅的。

小蘿卜頭瞧見阿貴低垂著頭，臉上紅撲撲的，他歪著圓溜溜的腦袋瓜子，伸出一根小指頭撓撓自己的下巴，斜著眼睛盯著阿貴，想啊想——阿貴哥哥這是怎么了，他有說錯(cuò)話嗎。

“阿貴哥哥，你怎么了，你的臉怎么那么紅，姐姐說，只有害羞的人才會臉紅的，阿貴哥哥是害羞了嗎。”

阿貴抬起頭，實(shí)在不知道該怎樣回答，傻傻的盯著眼前這只可愛的小蘿卜頭。

“長羽，我?guī)闳フ医憬惆桑卑①F實(shí)在招架不住，趕緊轉(zhuǎn)移話題。

說要去找姐姐，小蘿卜頭便將之前的問題瞬間全都拋之腦后，神馬都是浮云，姐姐才是最最重要的。

阿貴將門鎖好，牽著他出了后院。

衛(wèi)長蕖剛好提著東西回來，小蘿卜頭見著姐姐，撒開阿貴的手，邁腿就高高興興的奔向衛(wèi)長蕖：“姐姐，你去買了東西了么。”

萬來福正在柜臺前算賬，她瞧見衛(wèi)長蕖回來，隨口道：“長蕖回來了啊。”

“嗯，”衛(wèi)長蕖朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即她空騰出一只手，牽上小蘿卜頭的手丫子，回答小蘿卜的話：“是啊，姐姐買了豬骨頭，明天早上姐姐給長羽頓骨頭湯喝，喜不喜歡。”

“喜歡，姐姐做什么吃的，長羽都喜歡，”小蘿卜頭側(cè)頭看著姐姐，嘻嘻笑著。

他可是姐姐的小粉絲，支持姐姐不需要理由。

衛(wèi)長蕖將買的東西拿去后院放好，眼下還不忙便陪小蘿卜頭玩了一會兒。

因?yàn)橐局畦F板燒的調(diào)味料，下午上客之后，恐怕又騰不出手來，衛(wèi)長蕖也只陪小蘿卜頭玩了一會兒，便道：“長羽，姐姐還有事情要做，你去柜臺哪里找福叔叔玩，那里還有糖，糕點(diǎn)吃哦，福叔叔給的糖和糕點(diǎn)可是又香又甜。”

衛(wèi)長蕖話剛落口，哪知道，小蘿卜頭竟然拍拍自己的小胸脯，一副小大人模樣道：“姐姐，長羽已經(jīng)五歲了，不需要用糖哄才會乖乖喔，姐姐去忙就是，長羽自己去找福叔叔，姐姐不要擔(dān)心，擔(dān)心多了會長皺紋的，長皺紋就不漂亮了。”

衛(wèi)長蕖半蹲下身子，伸出一只手一把將他的小身板，撈進(jìn)懷里，另一只手揉揉他的后腦勺，笑著道：“長羽乖，告訴姐姐，這些話是誰教你說的。”

小蘿卜頭眨巴一下長長卷卷的睫毛，那小眼神鄙視的瞧了自家姐姐一眼。

“姐姐可真笨，這些話很簡單嘛，還需要別人教嗎，長羽自己都能說，長羽才不像姐姐這么笨呢，連三打白骨精都記不住，嘻嘻……”這小嘴順溜溜說完，還咧開小嘴嘻嘻的笑了兩聲，搞得衛(wèi)長蕖是又好笑，又好氣。

反正她都被自家這顆小鮮蘿卜頭嫌棄不止一次兩次了，都習(xí)慣了。

衛(wèi)長蕖便牽著他的小手走到前廳，將他抱上柜臺前的高凳上坐著，小屁股剛落在凳子上，他就揮動著一雙手丫子道：“姐姐，你去忙吧，”衛(wèi)長蕖便去了后廚忙著熬制鐵板燒的著料。

這時(shí)候，萬來福正在噼里啪啦的撥動算盤珠子算賬。

小蘿卜頭坐在高凳上，習(xí)慣晃著兩條小短腿玩，面前擺著糕點(diǎn)，糖果，還有茴香豆，他卻沒有興趣伸手去抓來吃，而是眼睛一眨不眨的盯著萬來福算賬。

萬來福感覺到有兩道小視線落在自己的算盤上，便隨口笑著問：“長羽，你這么喜歡看叔算賬，你還這么小，能看得懂嗎？”

小蘿卜頭雙手托著下巴，歪著腦袋想了想，才道：“福叔叔，長羽才五歲看不懂呢，不過那些珠子看著好好玩的樣子，手指撥動起來就噼里啪啦的響，好好聽嘍，加加減減的也特別有趣。”

“喲，咱們長羽還能看出加加減減呢，”萬來福停下動著，笑容滿面的看向小蘿卜頭。

五歲的小娃兒，還沒踏進(jìn)私塾，一二三四五都不認(rèn)識，就知道算盤珠子是用來加加減減的已經(jīng)很有慧根了喲。

小蘿卜頭托著下巴，微微的啄了啄腦袋，一本正經(jīng)道：“來福叔叔，你一會兒加一個(gè)珠子，一會兒減一個(gè)珠子，不就是加加減減嘛。”

“哈哈哈，”小蘿卜頭的童言童趣瞬間將萬來福逗樂了，他爽朗的大笑幾聲，道：“咱們的長羽說得對極了，算盤就是用來做加加減減的。”

其實(shí)小孩的思想就是這么簡單，身邊有一個(gè)天真可愛的小蘿卜頭陪著，萬來福待在柜臺前，倒是一點(diǎn)也不覺得無聊。

僅僅兩天的時(shí)間，衛(wèi)長羽小盆友，就成了醉香坊的開心果，簡直是人見人愛，花見花開。

醉香坊的后廚里，衛(wèi)長蕖正在忙著熬制鐵板燒的著料。

所謂的鐵板燒，就是在滾熱的鐵板上烹飪各種各樣的食材，將烹飪好的食材拌上秘制的調(diào)味料。

所以，鐵板燒是否味美，基本就決定在板子的調(diào)味料上。

阿貴將鍋燒熱了，衛(wèi)長蕖往鍋內(nèi)倒入少許的油，然后將精心挑選出來的干辣椒下鍋翻炒。

炒辣椒這一步特別關(guān)鍵，關(guān)鍵是要把握好火候，火太大辣椒就容易炒糊，失去原有的辣香味。

衛(wèi)長蕖抄著鍋鏟，手下快速的翻炒，鮮紅的辣椒個(gè)不斷在鍋內(nèi)翻轉(zhuǎn)，看上去火辣辣的，散發(fā)出一陣嗆鼻的氣味。

“阿嚏……”

于錢，阿貴受不了這股火辣辣的味道，一個(gè)噴嚏接著一個(gè)噴嚏的打，嗆得眼淚都流出來了。

于錢好不容易緩口氣，道：“長蕖，你炒這辣椒可真是夠味啊。”

前世的時(shí)候，衛(wèi)長蕖就喜歡吃辣，這火辣辣的味道，她已經(jīng)習(xí)慣了，嗆一下也倒是能忍受，可卻是辛苦了于錢，阿貴兩人。

衛(wèi)長蕖瞧一眼鍋內(nèi)，辣椒已經(jīng)被炒香，炒脆，顏色火紅得油亮，可以出鍋了。

隨后抄起之前備好的簸箕，衛(wèi)長蕖將炒好的辣椒個(gè)起鍋，攤開裝在簸箕里涼著。

于錢已經(jīng)嗆到不行，連眼淚都嘩啦啦的止不住往外流，衛(wèi)長蕖見他難受，便道：“錢叔，這里嗆得慌，你先出去透透氣。”

“阿嚏，”于錢又狠狠的打了個(gè)噴嚏，哎喲，他可真受不了這股子辣味了：“長蕖啊，既然這里不需要我?guī)兔Γ鞘寰拖瘸鋈ネ竿笟猓⑻纾O喲，這個(gè)辣得夠味，”于錢嘟囔著，丟下手里的菜刀，飛一般跑出了后廚。

至于阿貴，也好不到哪里去，鼻頭都給辣紅了。

但是總得有人燒火啊，她一個(gè)人又忙不過來，只好委屈一下阿貴了，衛(wèi)長蕖不忍心，找了條濕毛巾塞到阿貴手中：“阿貴兄弟，你用這個(gè)將口鼻捂住，會好一些。”

“多……謝衛(wèi)……姑娘，阿嚏，”阿貴說句話，一吸氣，一陣火辣辣的味道又嗆進(jìn)了鼻子，他趕緊接過衛(wèi)長蕖遞過來的毛巾，然后一把捂住自己的口鼻，頓時(shí)感覺鼻子嘴巴一陣清涼，果然是舒服多了。

炒辣子只是第一步，接下來還得炒花椒，干豆豉，白芝麻。

炒花椒不用加油，衛(wèi)長蕖直接將大約一斤重的干花椒粒子倒入鍋中，同樣是將花椒炒脆，炒香就可以了起鍋了。

花椒炒好起鍋，待放涼之后與炒香的紅辣椒混合在一起，用舂臼碾成細(xì)沫備用。

花了大約兩刻鐘的時(shí)間，衛(wèi)長蕖將干豆豉，白芝麻都炒好了，該備的調(diào)味料也準(zhǔn)備好了，接下來便是用舂臼將花椒，辣椒都碾碎。

醉香坊的后院就有現(xiàn)成的舂臼，想要用倒是也方便。

阿貴嗆得到不行了，衛(wèi)長蕖便讓他去前廳守著客人，自己和蘇成端了炒香的花椒，辣椒去后院碾碎。

好在醉香坊后院那臺舂臼的槽子夠大夠深，蘇成將炒好的花椒，辣椒一起倒下去，剛好裝了滿滿一槽子。

舂手有些笨重，衛(wèi)長蕖持著有些費(fèi)力，如此體力活，自然是要交給蘇成來做。

衛(wèi)長蕖叮囑了幾句，讓蘇成將東西碾成粗沫狀就可以了，便留下蘇成一人在后院忙活。

過了小半個(gè)時(shí)辰，蘇成終于將花椒，辣椒都碾碎成了沫狀。

衛(wèi)長蕖尋了個(gè)大盆，將碾碎的花椒，辣椒沫倒進(jìn)盆里，又再將之前炒好的干豆豉也倒進(jìn)去，用筷子攪拌均勻，放在一旁備用。

先吩咐蘇成將鍋燒得滾熱，衛(wèi)長蕖再往鍋里倒入幾斤植物油，待油燒得滾燙之后，她便抄起一只大湯勺子，

將滾熱的油舀起來，趁著油滾熱的溫度慢慢的澆在盆子里。

滾油入盆，立即就聽見，滋滋的聲音，同時(shí)還聞到一股香麻的味道。

這味道已經(jīng)不嗆鼻了，聞著香辣入鼻，讓人口水都止不住往外流。

蘇成吸一口氣，聞著后廚里香辣撲鼻的氣味，竟然就不自覺的咽了一下口水，可真是香吶，光是調(diào)料就這樣誘人，他敢肯定，醉香坊的鐵板燒就一定會熱賣。

這兩天醉香坊的生意如此火爆，就算是前兩年，鎮(zhèn)子上還沒開得有鳳翔樓，在沒有競爭的情況下，醉香坊的生意都沒這兩天這般火爆過。

他與阿貴已經(jīng)被衛(wèi)長蕖驚人的廚藝給深深折服了。

蘇成就是這樣想的——只要是衛(wèi)長蕖做出來的東西，那就一定會熱賣，這是毫無理由的相信與肯定。

想著自己也可以幫著打點(diǎn)鐵板燒的生意，蘇成心里就一陣激動。

他不奢求衛(wèi)長蕖那等精湛的廚藝，只求能學(xué)得一門手藝在手，不用一輩子只做一個(gè)跑堂打雜的伙計(jì)。

這邊，衛(wèi)長蕖慢慢的將滾油倒入了盆中，她一邊往盆里放入滾油，一邊用筷子慢慢的攪拌，隨著她攪拌的動作，那股子香辣氣味越來越濃，香辣四溢。

最后，衛(wèi)長蕖往盆里加入炒香的白芝麻，只見白芝麻點(diǎn)浮在油面之上，一盆火辣辣的香辣子油，吸一口入鼻，香辣入胃，好聞極了。

－－－－－－題外話－－－－－－

今天只碼得這點(diǎn)字，爪子太慢了