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徐淮打開口都倒了進(jìn)去，另外接了一壺放在電座上再燒上。

徐小溪這邊蓋上鍋蓋。

土豆切成塊先放在盤里，細(xì)粉用涼水在盆里泡著，如果用熱水泡再下鍋去煮，細(xì)粉會沒啥彈性，吃起來就不好吃了，用涼水泡主要是讓一會煮的時(shí)候更快一些。

豆角就是買的普通的長條的，洗干凈切成小段，也放到一旁，香菇是干的，在水里洗干凈泡上，等排骨燉上大半個(gè)小時(shí)，七八成熟的時(shí)候先把土豆下進(jìn)去，最后再放這幾個(gè)熟的比較快的。

兩個(gè)灶上都已經(jīng)燒上火，徐小溪從袋子里抓了好幾咕嚕蒜瓣，雞爪粉絲煲要炒蒜蓉的，拉過來一個(gè)板凳坐下，開始剝蒜瓣。

趙明柚想起來今天早上的事情，走到旁邊蹲下來也伸手剝蒜瓣。

“小姨，我媽讓我問你，蓋房子的錢夠不夠，我們家里有錢，不夠隨時(shí)找我媽拿錢。”

徐小溪笑著搖頭，都亂操心自己錢夠不夠，趙老奶奶也說過，“夠得，放心吧。”

趙明柚嗯了下，“那行，小姨，你要是不夠一定要說，那個(gè)啥時(shí)候會買狗狗啊？”

“也要等房子裝修好住進(jìn)去以后才買吧，到時(shí)候帶你們?nèi)タ纯础！?

徐小溪沒想到他們小孩子都喜歡狗狗，就說過那次都惦記上了。

趙明柚就是這個(gè)意思，“好，那說好了。”他在所有大人里就最相信小姨，她說話算話。

徐小溪一般答應(yīng)的事情都會做到。

蒜瓣剝了一碗，洗干凈然后放到案板上開始切碎準(zhǔn)備炒蒜蓉，拿上五六個(gè)小米椒，也切的碎碎的。

徐小溪打開燉著雞爪的鍋看了一下，雞爪已經(jīng)燉的都已經(jīng)耙耙的，而且上色上的很好，色澤濃郁，直接盛出來放到一個(gè)大盆里。

再把鍋洗干凈，起鍋燒油，把小米辣先放到鍋里用油翻炒，然后再把切碎的蒜瓣放進(jìn)去，反覆煸炒一直到出來蒜的香味，加上鹽，耗油，跟適當(dāng)?shù)拈_水，一直炒到蒜蓉咕嘟咕嘟的冒泡收汁關(guān)上火。

砂鍋從柜子里拿出來洗刷干凈，底部刷上油，把洗干凈撕碎的金針菇鋪在上面，泡軟的粉絲鋪在金針菇的上面，然后就把炒好蒜蓉倒進(jìn)去，最后把鹵好的雞爪鴨掌都倒進(jìn)去，砂鍋瞬間就給裝滿了，再倒上開水，基本上不完全沒過雞爪就行，