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趙明柚跟著小姨進了廚房，“小姨，今天做什么啊？”

“你們把這個蝦洗干凈，做炸串，還有做冰粉，你們學校門口的炸串為了考試，你們好久都沒吃上了吧。”

趙明柚把蝦接過來，聽到小姨說的炸串瞬間就要流口水，這半個月他飲食安全，都是家里做的，要不就是食堂的，什么辛辣的，油膩的，全部戒掉，現在終于能吃了。

“是啊，我們三個喝水都是涼白開，什么加冰的都不敢吃。”

徐小溪把面和好，做烙餅的面要軟和一些，里面加上酵母粉，不用讓面完全發起來，半發不發的狀態餅很軟和，也會更勁道。

“就要這樣，不然萬一拉肚子進醫院，就功虧一簣了。”

徐淮拿著摘好的豆角跟韭菜回來。

徐小溪面和了不少，畢竟今天人多，不過衛旬沒在，他把裝修的事情交待了一下，就出去辦事，大概三天后才回來。

“徐池，耳東不能來嗎？”她想起來有日子沒見到陳耳東了，也不能天天補習班吧。

徐池正在擇菜，“嗯，說除了書法課，還增加了門畫畫課，江阿姨要給他好好收收性子。”

徐小溪都驚訝于這么多課程啊。

“好吧，那你看他那天有時間來家一趟或者去店里，來吃頓飯。”本來就瘦，這么天天上課去外面吃，別再餓的更瘦了。

徐池哦了聲，雖然他也覺得陳耳東確實有些可憐，本以為放了暑假日子能好過一些，沒想到更難了。

徐小溪把煮好的簽子撈出來泡在涼水里，把五花肉洗干凈，切成片，還有牛肉，都切好，蝦剝出來只剩下蝦仁全部都串好。

炸串最重要的就是蘸料，調一個辣的，一個不辣的。

鹽，辣椒粉，白芝麻，味精，孜然粒，胡椒粉，麻椒面，這些按照一定的比例放到碗里，另外一份是不放辣椒的，起鍋燒油，把洋蔥小蔥蔥段姜片過油炸一下，香味飄出來，再把這些撈出來，用熱油分別把這兩種蘸料都澆上，滋啦滋啦的聲音，香味也都飄了出來。

徐淮他們三個站在廚房門口盯著做的調料，很香。

徐小溪把醬料放到一旁，趁著這個油鍋開始倒上新油，炸蔬菜要低溫，不然容易糊掉。

“徐淮，你把那個托盤洗干凈拿過來。”

蔬菜一串串的先下鍋，夏天溫度比較高，面也容易發。

“你們誰來看著油鍋，我揉面烙餅。”

趙明柚趕緊舉手，戴上廚房門口掛著的圍裙。

徐小溪看著鍋里這一次炸的花菜，因為人多，做的也多，串了二三十串。

“我在旁邊給你看著火，你別亂動。”主要還是怕油會滋到他。