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說起來,也好幾天沒吃魚了。
在他們河西村,魚實在算不上什么珍貴物什,他們村西邊有一條又寬又長的大河,里面的魚隨隨便便一條就有十幾斤,他們村的人吃都吃膩了。
而且賣也賣不了多少錢,想賣出去還很費勁,如今又正值農忙,大家都懶得撈出去賣,也沒時間。
如今,家家戶戶都沒什么調味料,所以魚肉基本也做不了太香,頂多就是加點鹽,醬油和醋,什么味精,雞精之類的調味品是完全沒有的。
喬希一聽,瞬間就覺得自己這個閑人終于有了用武之地。
“媽,我帶著辰辰回去,等爸將魚插回來了,我在家里做了,等你們回來吃吧!”
黎母笑了笑,“去吧去吧。”
喬希笑瞇瞇地摸了一下黎恒的手,便牽著他們家小寶寶回家了。
回到家,喬希先將飯蒸上,趁著黎父還沒回來,帶著黎星辰去了外面。
她回來的時候看到院子外面有魚香草和薄荷,而且他們家后面的那一小塊地里還有小蔥,她都扯了些回來。
這些東西用來煮魚簡直香死了!
等母子倆挎著小籃子回到家里,黎父已經插著一尾十來斤重的大鯉魚回來了。
插魚用的東西是長長的竹竿一端綁上一根長度適中,不粗不細的形似刀鋒一般的鐵棍。
喬希往黎父手里看去,只見竹竿橫穿過鯉魚的肚子,鯉魚已經死得不能再死了。
不過這才剛剛插的,可新鮮著呢!
“爸,你把魚取下來給我吧,我來處理。”
黎父不等她說完,就已經開始暴力拆魚了。
就算魚腹上還有一坨肉掛著,他也毫不心疼,直接遞給了喬希。
喬希眼巴巴地接過來,還忍不住咽了一下口水,終于能吃著肉了!!
以前,黎家也總做魚,這可是他們村唯一能吃著的肉,不過她卻沒有太大印象,因為魚都是黎母做的。
做出來的魚……味道很寡淡,沒滋沒味兒的。
可惜以前她實在是懶,雖然想自己動手做,但又總怕以后做飯的活都落在她身上,所以她就算忍著吃不好吃的菜,也不愿動手。
現在想來,喬希只覺得以前的她簡直是有那個大病!
深深嘆了口氣,這回她可不能再像以前了!
提著大鯉魚,喬希進廚房拿了個盆出來,就在水龍頭處刮起了魚鱗。
將魚收拾好,就放在案板上剁成合適的小塊。
接著繼續將魚塊清洗幾遍。
因為是淡水魚,也沒有太多腥味,而且也沒有腌魚的條件,喬希也不管了。