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黎星辰在她身旁轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,看著小盆里的魚塊,小家伙完全沒有饞意,只是好奇地看著她處理。
喬希看了他一眼,“寶寶,你出去玩兒吧,去看看爺爺在干嘛,跟爺爺玩兒。”
“媽媽,爺爺又進地里了,我跟著媽媽?!?
喬希無奈,“好吧,那你乖乖的啊,不要靠近火爐。”
“嗯嗯!”
而這時,爐子上的玉米飯也蒸好了。
將飯端起來,喬希看了一眼火爐,里面的火已經(jīng)有些陰了。
火不好,煮的魚可不好吃,她迅速添了些煤進去,便蓋上了爐蓋。
燉魚
趁著火爐里的煤炭還沒有徹底旺起來,喬希就準(zhǔn)備開始處理配料。
就是不知道家里有沒有花椒和姜蒜之類的東西。
將她摘回來的魚香草和薄荷清洗干凈,便在廚房里翻找了起來。
很快,她終于滿意地找到了姜蒜和花椒。
原本十來斤的鯉魚是足夠他們一家子吃的了,可是想到大家對魚肉好像都沒太大興趣,所以她還是準(zhǔn)備弄點配菜。
想了想,她拿出兩個土豆削皮,切成了土豆塊。
接著又在壇子里撈出兩顆酸菜清洗干凈,切成了小段。
而這時火已經(jīng)開始旺了起來。
喬希將爐蓋用鐵勾勾去一旁,便開始上鍋炒菜。
喬希小心翼翼地挖了一點豬油進鐵鍋里,等油一熱,便下姜蒜,花椒以及家里一直都有的辣椒面。
炒出濃郁的香氣后加水,待水煮沸后,就可以將今天的主角……也就是魚塊放進去煮了。
黎星辰聞著味道,眼巴巴地圍到了喬希身邊,“媽媽,是在煮魚嗎?”
喬希點點頭,“是啊?!?
小家伙有些疑惑,“可是……可是魚肉怎么會這么香呀?”
不怪小家伙覺得香,平日里,黎母做魚直接就是加水煮,不會放油,等魚肉煮好,便撒點辣椒面,蔥姜蒜之類的,香味完全出不來,魚肉也煮得不入味。
喬希刮了刮黎星辰的小鼻子,“因為是媽媽做的魚啊,所以才這么香!我們寶寶一會兒多吃點,知道嗎?”
小家伙搖搖頭,又點點頭,“如果……如果好吃的話,我會吃很多很多的?!?