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暖暖發(fā)現(xiàn)了什么,心里想什么,于氏都不知道。她現(xiàn)在都被兒子們的懂事孝順給感動(dòng)了,也想不到才兩個(gè)多月的女兒會(huì)想那么多。
于氏看著懂事的兒子們,非常的欣慰,年輕漂亮的臉上滿是笑容。
“娘知道你們都是孝順孩子,娘很高興。”于氏給了五個(gè)兒子一人一個(gè)擁抱,高興地說道,“今年的春節(jié)是好日子,所以咱們家所有人都有一套新衣裳,你們個(gè)個(gè)都有。”
難得今年是個(gè)高興年,自家男人回來了,她還生了一個(gè)寶貝女兒,她怎么可能會(huì)吝嗇不給孩子們做衣服呢?
在于氏的堅(jiān)持下,她自己動(dòng)手做了女兒的衣服,可是兒子們的衣服卻讓人幫忙做的,趕在過年之前就把衣服給做好了。
大年三十的這天,六個(gè)孩子都被于氏勒令洗白白刷干凈以后,換上了干凈的新衣服。
于氏看著五個(gè)兒子小小年紀(jì)卻能夠看得出來俊朗的模樣的臉,看著大兒子二兒子挺拔的身姿,以及小閨女胖乎乎的臉,心情非常的好。
因?yàn)榻裉焓浅σ梗彩浅詧F(tuán)圓飯的日子,晚上的年夜飯陳家自己吃的,就沒有和蘇家的祖孫倆一起吃。
在蘇橋說今天晚上他自己和奶奶周氏一起吃飯的時(shí)候,暖暖可不高興了,她惦記著周氏的好廚藝。
現(xiàn)在的蘇橋只是個(gè)四歲的孩子,有很多的美食他肯定是做不出來的,可是周氏卻可以啊。
作為一個(gè)吃貨,不能夠吃到美食簡(jiǎn)直虐死了。
第025章
麻醬拌豆角,蝦米燒冬瓜
今天的年夜飯準(zhǔn)備的很豐盛,因?yàn)橛信拇嬖冢惨驗(yàn)槔字莅雿u是赤道邊上的地區(qū),所以冬天還是可以種菜的。
暖暖家的房前屋后也是種了不少的蔬菜的,比如豆角,茄子,苦瓜,南瓜之類的常見蔬菜都有種的。
所以今天的年夜飯也是很多的蔬菜的,也是于氏指揮著自家兒子們幫忙一起做的。
首先是麻醬拌豆角,麻醬是于氏從周氏那邊買來的,周氏做的麻醬的味道還是挺不錯(cuò)的。
讓陳潯陽(yáng)他們把豆角給去筋擇斷,然后洗干凈,于氏就把已經(jīng)洗好的豆角給放到鍋里面用熱水給焯熟斷生,等豆角熟了就可以撈出來放涼水沖涼,瀝干凈水分就可以加入調(diào)料涼拌了。
麻醬放少許的鹽,香油給攪拌均勻然后倒在豆角上,于氏讓陳烈陽(yáng)把生姜切絲,然后拿來加入醋和醬油味精攪拌在一起,調(diào)味好了以后這道麻醬拌豆角就做好了。
然后及時(shí)麻醬拌蘿卜,切蘿卜的工作還是讓刀工非常好的陳烈陽(yáng)來做。陳烈陽(yáng)半點(diǎn)都沒有身為將軍的他持刀只有奮戰(zhàn)殺敵而不是用來切菜的不爽的感覺,很聽話地拿著菜刀篤篤篤地把蘿卜給切成絲了。
于氏很高興自家兒子的刀工如此的出色,在兒子切蘿卜的時(shí)候于氏就在麻醬里加入鹽和涼開水調(diào)味,等陳烈陽(yáng)把蘿卜絲切好了以后就直接把麻醬給倒在上面,最后加入一滴香油和米醋就可以了。
于氏讓陳朝陽(yáng)他們把已經(jīng)做好的涼拌菜給端上桌,然后開始準(zhǔn)備下一道菜——蒜泥茄子。
于氏繼續(xù)指揮陳烈陽(yáng)把茄子洗干凈以后削皮,切成塊,然后放入蒸鍋蒸熟。在蒸茄子的時(shí)候,于氏就把陳朝陽(yáng)陳潯陽(yáng)剝好的蒜瓣拿過來剁成蓉,放到碗里面加入醬油、鹽和味精調(diào)味。
等鍋里的茄子蒸熟了以后,于氏讓陳烈陽(yáng)把茄子給拿出來,她把調(diào)好的調(diào)味汁倒在茄子上就好了。
陳烈陽(yáng)把魷魚切成絲,再把黃瓜和芹菜也切成絲,那邊的于氏也開始熱鍋下油,準(zhǔn)備炒菜了。
鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,油溫六成熱的時(shí)候于氏把兒子切好的魷魚絲倒進(jìn)去翻炒