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溽暑時節的北京，又豈是一個“熱”字便概括得了的；哪怕是入夜后，沒有了太陽的“照拂”，溫度也不情愿地低下了頭，潮氣卻始終和街上的飯香味一樣，纏綿著，久久不愿散去。

時值晚上九點半，吃晚飯的客人悉數散盡，再來的便是奔著夜宵的主顧。齊樂嘛都沒干，就杵在收銀臺里發了會兒呆，愣是發出了一腦門子的汗。釘在墻壁上的幾個小風扇，盡職盡責地搖晃著“腦袋”，攪動著濕熱的空氣；風扇運轉的噪音與食客們的吵嚷聲交織在一起，好似一個密不透風的塑料袋子，罩在齊樂的頭上，悶得他喘不過氣來。

得裝個空調，齊樂瞇縫著眼睛想。前廳還好，墻上有得是地方；后廚有點麻煩：統共十來平米，規劃得嚴絲合縫，除了天花板，上層空間就沒有地方能塞進去一臺空調。可是，早晚得裝；且不說邊上的美廉美和鏈家，就連街對面新開的桂林米粉都裝上了空調，同樣是做餐飲的，齊樂不能在這方面落了后。

忽地，有人跑進餐廳，攪動了氣流，請來了惶恐的風。

“老板！客人喝大了，在外面鬧起來了；您快出來勸勸吧！”

說話的是店里的女服務員，于歡。她年長齊樂幾歲，約莫三十五歲上下，體型嬌小，不過腳下生風，干活麻利；盡管學歷不高，但是常年從事待人接物的工作，讓她素來不怕刁鉆蠻橫的主顧，憑借這股子機靈勁兒，也給齊樂省了不少麻煩；而今她都擺不平……齊樂頓時覺得一個頭兩個大，恨不能拆下電風扇，用扇葉攪爛酒鬼鬧事的嘴！

“歡姐你別慌。”齊樂快步上前，胡嚕著于歡的大臂，邊安撫邊囑咐道，“你把曹師傅請出來，告訴他：不是真打架，就是出來鎮場子。要是我倆都搞不定，你再報警。”

于歡神色慌張地點點頭，然后快步奔向后廚。齊樂深吸一口氣，攥緊了打顫的拳頭，快步走出店門。店里有幾桌客人，不想勸架，只想看戲；于是，他們有的拿著燙嘴的串兒，有的拿著冰牙的黑加侖，一個個跟小尾巴兒似的，綴在店老板的身后，止步于店門口。

齊樂經營的餐館，早上賣早餐，上午、下午做家常菜，入夏的夜間再加上烤串夜宵；店里面有四十多平米，提供二十來個座位，店門口十來平米的“門前三包”區域里，到了夏天就會追加七八個小桌和十來個馬扎，專供給吃串兒的食客。此時，原本圍坐在小桌旁吃串兒的客人，全都扔下自己的吃食，與過往的行人一起，圍聚在店門前的把角兒處。

“讓讓！勞駕各位都讓一讓的！”齊樂扒拉著聚集在店門前的人群，費了好大的勁兒才來到紛爭的中心地帶。只見一膀大腰圓，看起來四十歲上下的中年男子，滿臉通紅，橫眉豎眼，短袖襯衫的下擺撩至胸部，露出酒足飯飽的肚腩；男子身旁，站著幾個同樣面紅耳赤的酒鬼，有的拉著他，有的和他一樣瞪大了雙眼，齊樂猜測，這幾人是一桌的。男人正對面不足三步遠的地方，有兩個看起來不過十七八的小姑娘，坐在店里置辦的馬扎上；她們面前的小桌子被掀翻在一旁，肉串兒散落一地，裝著黑加侖的玻璃瓶子也成了碎渣。

齊樂雖正值壯年，卻也不敢冒然招惹比自己高半頭、粗兩圈的酒鬼；他繞到男子面前，站定在更靠近兩個姑娘的地方，微微側著身體，沖著男子賠笑道：“哥兒幾個：咱有話好好說，犯不著動氣啊。”

男子嗤笑：“你他媽的又是哪根蔥，也配跟老子稱兄道弟？”

“我是不配。”齊樂心說，我也不想；他縮著脖子，抬手指了指門頭上的招牌，故作畏怯地解釋道，“可這‘久久香’，是我家的買賣；您在我家門口動氣，我不得來勸勸架嘛。”

這時，圍觀的人群里傳出了這樣的低語：“哦，是店老板來了。”

那耍橫的男子不知是喝大了，真的沒聽明白，還是揣著明白裝糊涂；他又“哼”了一聲，而后指著齊樂身后的兩個小姑娘，惡狠狠地恐嚇道：“你他媽愛誰誰！那小婊子故意踢翻了老子的酒，不知道賠禮道歉還他媽跟老子叫板——有娘生沒娘教養的玩意兒，老子今天就要替她爹媽教訓教訓她！”

他說得好似頭頭是道，但是口齒不清，聲音和人一樣在打晃，一聽就是酒鬼的胡攪蠻纏。齊樂并不在意誰對誰錯，他只想趕緊平息了紛爭，繼續做生意；不過，和面前這位酒鬼相比，連他都是相對弱小的一方，更何況是他身后的兩個小姑娘：因此，不論對錯，他得向著弱者才行。所以，齊樂說：“得嘞，您和這倆妹妹都是我的主顧，我替倆妹妹給您賠個不是，您的酒——”

男子不僅不買齊樂的賬，甚至連著他一起罵：“你是她爹媽啊，輪得著你來道歉！——你想生，有逼嗎？”

語畢，有人輕笑，有人責罵，卻是沒人上前來拉架；因為壓根也沒打起來，只是醉酒男子在耍無賴。又是“婊子”又是“逼”的，齊樂面子上沒表示，心里面卻是惡心透了自己面前的這個死胖子：不僅壞了他的生意，還當著小孩的面兒胡說八道。他不著痕跡地瞄了一眼自己身后的兩個小姑娘——一個梳著高馬尾，一個留著齊肩的短發，兩個人全都仰著下巴、挺著腰板，斜睨著的兩雙眼睛宛若四把小刀子，恨不能活剮了那個下邊帶把兒、上邊卻沒個把門兒的癟犢子；兩張慘白的小臉卻是出賣了她們，怕不是看似坐得穩當，其實已經嚇得站不起身來。齊樂心說，看這架勢，倒不像是犯軸，更像是受了委屈。可是，天大的委屈也得由法官來判，他一個開門迎客的買賣人，有理無理都得攪三分，只為一團和氣多生財。齊樂估摸著，怕是很難讓身后這兩位小姑奶奶開口服軟，他便只好繼續和稀泥：“嗐！不就是瓶兒酒嘛，我賠您就是了！”

說話間他已走近醉酒男子，笑盈盈地伸出手，想要順勢把人請走；結果被對方反手撥開，踉蹌地倒向圍觀群眾，被人扶了一把，這才沒摔在地上。男子見狀，又有了譏笑的由頭：“細胳膊兒細腿兒的，跟個娘們兒似的！”

兩個一直大氣兒不敢喘一下的小姑娘，不知是其中的哪一個，聲音打著顫，卻說得清楚明白不饒人：“你粗胳膊兒粗腿兒的，不像個爺們兒，倒像根棒槌。”

“我操你媽！”酒鬼一聽，當即發了飆，掙脫開同伴，掄起拳頭就往前沖。齊樂大喊了一句“小祖宗您快閉嘴吧”，便是再也顧不得其他，連忙奔上前想要進行阻攔；圍觀的人尖叫著四散開來，其中卻有一矯健的身影，如疾風一般掠過人群，搶在齊樂之前，來到酒鬼身后——攥住他高舉的手臂，下拉，后屈，壓在其后背上；再側踢其窩腘，使人屈腿倒地；最后整個人傾身上前，以腿壓腿，以肘壓身，攫住酒鬼的雙手，大聲呵斥道：“你要干什么！”

醉酒男子不服氣，肉蟲一般扭動著身軀，卻怎么也掙脫不了束縛，只得憤惱大罵：“干你媽！”

壓著他的男子不怒反笑：“我怕你打不過我爸。”男子轉而看向一旁驚魂未定的齊樂，熟稔問道，“怎么回事兒啊，齊老板？”

齊樂方才嚇得心臟險些蹦出嗓子眼兒，又起得太猛，這會子他腦頂兒充血，雙腳發虛，險些跪下磕仨響兒；再一聽到令人安心的聲音，使他之前的硬氣瞬間變成了怨氣，混不吝的語調也軟成了委屈，還學著娘們兒的勁頭，捂著胸口，話音里竟還染上了哭腔：“我哪兒知道啊！”

那人挑眉揶揄道：“人在你店門口兒鬧事，你不知道怎么回事兒？”

不待齊樂回嘴，被人壓在地上的酒鬼叫囂道：“日你媽的放開老子！你他媽誰啊，敢打老子！老子他媽的報警抓你！”

齊樂“噗嗤”笑出了聲，壓著酒鬼的男子則很是無奈地嘆了口氣，而后答道：“我就是警察。”

醉酒男子一聽，頓時懵了；倒是他的同伴，蠻橫質疑道：“你說你是警察，你就是警察啊？”

男子側身，用手肘和上身力量壓制酒鬼手腕，而后用騰出來的一只手，從牛仔褲的屁兜里掏出一個巴掌大的黑色皮家；他大拇指往上一翻，食指、中指配合著夾住掀起來的開頁，便亮出了警察證的內頁。他沖著人群轉了一圈手上的證件，最后還不忘拿給被他壓在身下的男子看，邊給他看邊厲聲訓斥道：“看清楚了啊，我是朝陽分局安貞里派出所的民警。我現在就告訴你，你這拳就算不打下去，也已經涉嫌構成尋釁滋事了——”說話間，他已將警察證收好，繼續用雙手壓制身下的醉酒男子，“輕則罰款，重則坐牢！你自己掂量掂量，就你這塊頭，那倆小姑娘，能禁得住你幾拳，啊！”

醉酒男子聽得一愣一愣的，遲疑片刻，再次開口竟還是那句話：“那個賤貨踢翻了我的酒！”

男警察嫌棄地“嘖”了一聲，而后抬頭去問被這一通嚇得躲到角落的兩個小姑娘：“你們踢翻了他的酒？”

兩個女孩連連搖頭，其中的短發女孩帶著哭腔辯解道：“我們不是故意的！外邊就這么大點地兒，走路都費勁，他還把酒瓶子擺子路中間兒——我們道歉了，他偏說我們沒道歉，還要動手打人！”

“放你娘的狗屁！”醉酒男子聽后，扯著脖子破口大罵。

“你說話放文明點兒！”男警察用力向下壓制，同時厲聲警告道，“能不能好好說話？你要是能，咱們調查清楚了，就哪兒完哪兒了；你要是不能，我就帶你回所兒里——醒了酒，會說人話了，再說你尋釁滋事的問題！”

這當口兒，醉酒男子的同伴里面出了明白人；他連忙上前求饒道：“警察同志：咱多大點事兒啊，還值當去所兒里解決？不就一瓶酒嗎，我們不要了還不成嗎！您、您快放了他吧！我們拉著他，絕不再讓他說胡話了，您看成嗎？”

成也成，不成也得成。男警察——寧安本就不是出警的民警，他不過是下班后來此吃夜宵，沒想到卻目睹了醉酒鬧事；眼瞅著事態要失控，他也顧不得自己只身一人，或將寡不敵眾，卻是在醉酒壯漢掄開手臂那一刻直接沖了上去，想著能控制一個是一個，至少別讓女孩兒挨了打。現在有了臺階，他也沒必要繼續逞強；形勢上不利，但氣勢上不能弱，他沒有立刻放開酒鬼，而是嚴肅斥問道：“最后問你一遍：能不能好好說話？”

醉酒男子還沒表示，他的同伴就立刻替他許諾道：“能，他能！”

寧安不搭茬，只是拉著醉酒男子一起站起來，期間始終攫著男子的手臂；男子的同伴相繼擁上前，有的道歉，有的保證，最后口風一致：請求警察同志別把他們的兄弟帶去派出所。

這邊四五個人將警察團團圍住，接受批評教育，那邊兩個小姑娘抱作一團瑟瑟發抖，茫然無助；圍觀群眾交頭接耳，期待著接下來的“下酒菜”。后廚的曹師傅這會兒才赤膊著走出來，手里還假模假式地拎著厚重的斬骨刀，一副關二爺的忠勇模樣，嘴里還不忘吵嚷著“誰在鬧事？讓老子來會會你”。

齊樂哭笑不得地迎上前，他沖著人群喊了一聲“沒事沒事”，而后趕忙推著曹師傅往店里走，邊走邊說“寧警官來了”；途中瞅見守在店門口的于歡，又悄聲問道：“歡姐，你報的警啊？”

于歡聽了，連忙搖頭否認。齊樂頓時了然于心：難怪寧安沒穿著警服，合著人家是“路見不平一聲吼”啊。也不對，那是形容無關路人的；他一派出所民警，就算下班了，也有權利和義務保護轄區居民的安全。

“要是沒我的事兒，我可回去了啊。”曹師傅悻悻然說道，“后廚一堆活兒，元子一個人壓根搞不定。”

曹師傅，姓曹名廣順，是久久香的大師傅；四十五歲的他，留著平頭，眉粗眼大，鼻高唇薄，皮膚黝黑發亮，身形敦實，孔武有力，發起狠來的樣子十分嚇人；他帶著自己不滿二十歲的侄子曹元在北京闖蕩，因其膝下無子，所以傾囊相授，更是小心地替全家守護著這唯一的一根香火。這不是店里第一次遇到有人鬧事，也不是曹廣順第一次夾著尾巴做人——不是他自私，是他不能出事啊！他那點能耐還沒全教給曹元：他要是廢了，他們家的元子該怎么辦啊！

齊樂自然知道曹廣順心里的那點子彎彎繞——自他三年前從原來店主的手里接過了久久香，同時一并接手了原來店里的員工，就已經從原店主哪里知曉了每個人的脾氣秉性。比如，于歡看似嬌小瘦弱，可是手腳麻利，任勞任怨，只要工資給得足，絕對不會鬧脾氣；曹廣順是顛得一手的好勺，也裝得一手的好逼，看似五大三粗，實則十分地小心謹慎。他不怨曹廣順的畏縮，只怨自己怕麻煩，沒第一時間選擇報警。一想到方才寧安一個人沖上去壓制醉漢，齊樂就心悸得窒息……還好平安無事。他寬慰了曹廣順，也安撫了于歡，又笑著驅散了圍觀的群眾，最后才回到寧安的身邊。

這會兒工夫，寧安已經打發走了鬧事的食客，正在教育兩個驚魂未定的小姑娘：“……是不是，多危險啊？”