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楊墨倒是沒有特別期待哪個是大師級,因為哪怕是專精級對于她來說也是珠穆朗瑪——高不可攀,因此隨意的就啟動了抽獎。
只見幾個九宮格開始了光芒交替,慢慢的,光芒停在了大師級湯品技能上,然后界面出現一個按鈕——領取。
楊墨直接選擇領取,接著腦海中的系統光芒一閃,腦子里忽的就涌進一股熱流,接著,大量廚藝知識烙印進腦子里。
接收知識倒是沒有她以前看小說中說的頭疼或者頭昏欲裂那種情況,但是確實有種廚藝被印刻在腦海、爛熟于心的感覺。
就像從小就學廚,并且沉浸此道多年,已成一派宗師的感覺。
現在楊墨再看那些糧食、肉、菜,立刻就從食材的角度去分析。
怎么處理最能保留其精華,怎么切更美觀、能做哪幾種菜品、什么火候最適合,怎么做更好吃······
尋思著的時候,自己差點流出口水,她“吸溜”一口,眼睛都冒光。
這是因為她現在是真的懂了,好吃的就是好吃的,同樣的食材不一樣的處理方式味道天差地別。
即使同樣的條件下,比如調料不足的情況下,炒一盤土豆絲,大廚和一般人做出的也完全不同,刀工和火候這兩樣就能讓味道和口感體現出來,直接讓這道菜出現不同的結局。
現在楊墨饞了,因為每一個有味覺的人在有她頭腦中的料理知識后都會想自己去做出來,然后親自品嘗一下味道。
尤其曾經的她還是廚藝黑洞,這種渴望就會更加強烈,這是人類本性使然。
現在楊墨是一腦袋美食知識,但是啥都沒吃過,這種誘惑就像抱著小白兔的大灰狼,怎么可能不伸舌頭。
現在楊墨也理解系統為什么嫌棄她的酸菜了,以她現在專精級腌菜水平,嗯,確實差點意思。
噯,這料理知識里不是有辣白菜的腌制方法嗎,系統之前怎么還和她收辣白菜。楊墨頗為疑慮。
系統:“正是根據農場主提供的辣白菜,分析得出最科學的腌制手法,請不要懷疑。本系統之前沒有收錄過辣白菜制作程序?!?
楊墨明白了,這個系統是能夠隨時自動完善補充的,嗯,優秀!
說實話,楊墨現在是有些亢奮,現在天剛剛亮,她忙活了一晚上,居然不困,也是出乎意料。
睡不著,那就起來做飯吧。
點著大鍋,先把排骨過水煮一下。
那邊煮著,這邊已經開始和面了,天心麥面粉并不是后世中那樣的白,略微有一點點的焦黃色,不過揉起來非常有感。
現在楊墨廚藝非凡,對于食材的鑒賞不說大師水平也差不多。
專精級面點技能,這面粉一觸手,就能分辨出其各屬性的極限。
應該加入多少水,用什么揉面手法,揉多久······福至心靈,什么都出來了,哎呀,我怎么這么厲害啊。
這一刻的楊墨笑容滿面嗎、艷麗無雙。
天心粉和水中和性好,柔韌細膩,面香撲鼻。絕對是最頂級的好面粉。
等她處理好面引,揉好面,蓋上蓋簾醒發,那邊的排骨也煮好了。歡歌笑語的七零嫁知青:我帶著農場系統逆襲