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這次爆破整個(gè)襄陽(yáng)城震感強(qiáng)烈，大家都以為是哪里地震了。雖然除了鐵血軍和少量的襄陽(yáng)高官之外，都不知道這次爆破的內(nèi)情，但這么多人要完全保守秘密幾乎是不可能的。

流言還是慢慢地傳開(kāi)了，最靠譜的是說(shuō)歐陽(yáng)統(tǒng)制的巨型震天雷炸塌了一座山，不靠譜的就是什么天雷降罪啊，什么歐陽(yáng)統(tǒng)制練成了毀天滅地的功夫之類(lèi)的。但無(wú)論哪一種，老百姓大都當(dāng)作謠言罷了，誰(shuí)也不相信那么大一座山倒塌是人力所為，而鬼神之說(shuō)也只有少數(shù)愚夫愚婦才相信。

歐陽(yáng)瀟瀟又一次得到郭破虜傳來(lái)的消息，忽必烈已經(jīng)同意了張弘范“先南后北”的主張，攻宋計(jì)劃已經(jīng)排上了日程表。這襄陽(yáng)城儲(chǔ)備糧食號(hào)稱能支用十年，雖然算不上夸張，但十年的儲(chǔ)備糧食如果不定期晾曬的話是一定會(huì)變質(zhì)的。而定期晾曬十年的存糧從人工到場(chǎng)地都要求太高，真打起仗來(lái)很難做到。

上一次歐陽(yáng)跟隨海都汗出征，見(jiàn)識(shí)到了蒙古版的“壓縮軍糧”—――牛肉干和奶粉，也產(chǎn)生了做壓縮軍糧的想法，既便于大量?jī)?chǔ)存，也不易變質(zhì)。但宋朝的地盤(pán)可沒(méi)有大量的牛羊，壓縮軍糧只能考慮淀粉類(lèi)物質(zhì)。通過(guò)對(duì)三星堆銅書(shū)中《壓縮軍糧篇》的學(xué)習(xí)，因地制宜，歐陽(yáng)準(zhǔn)備好了制作方案，報(bào)給了呂文煥批復(fù)。

呂文煥對(duì)他的能耐已經(jīng)沒(méi)有半分質(zhì)疑，既然他說(shuō)要造一批耐餓又能長(zhǎng)久儲(chǔ)存的軍糧，自然是全力支持。

穩(wěn)妥起見(jiàn)，歐陽(yáng)還是決定先做實(shí)驗(yàn)，再大規(guī)模制作。宋代的糧食雖然以稻米為主，但軍糧一般是五谷（稻、黍、稷、麥、菽）俱全，也就是大米、黃米、小米、麥和豆類(lèi)。

為了不浪費(fèi)，歐陽(yáng)按照襄陽(yáng)城的存糧比例把它們混合在一起，磨成粉后，再加入水做成面團(tuán)狀。再將面團(tuán)弄成小顆粒，找來(lái)爆米花師傅進(jìn)行膨化。再把類(lèi)似于爆米花的膨化物磨成粉就得到了膨化粉，這是壓縮餅干的的主要原料。

本來(lái)做壓縮餅干還需要糖、油和少量的食鹽及其他添加劑，食鹽是必須的，要的也不多，不然士兵們的食物沒(méi)鹽分是沒(méi)力氣打仗的，但油在那個(gè)時(shí)代成本就太高了，他決定省了。至于糖，在宋代石糖（即蔗糖）是很貴的，但飴糖（麥芽糖）卻非常便宜，所以就因陋就簡(jiǎn)加入飴糖。

再次用水將膨化粉、飴糖和鹽和成面團(tuán)后，放入木模中切成塊，然后上火烤。烤干之后再曬幾日就成了。

這樣得到的餅干含水量極低，而且不易吸水，不易變質(zhì)。餅干經(jīng)過(guò)膨化使淀粉顆粒膨脹并糊精化，淀粉分子鏈被打開(kāi)，增加了食糜顆粒的表面積，可以提高消化率，同時(shí)使部分蛋白質(zhì)肽鏈裂解為肽和氨基酸，蛋白質(zhì)的吸收率也大大提高。

淀粉經(jīng)過(guò)膨化還具有特殊的烤香味，能明顯改善口感，又安全衛(wèi)生。如果不做膨化這個(gè)流程做出來(lái)的“壓縮餅干”就會(huì)很堅(jiān)硬，牙口不好根本咬不動(dòng)。每次得靠水慢慢泡開(kāi)，既浪費(fèi)時(shí)間又浪費(fèi)柴禾，要知道圍城的時(shí)候，由于不能去城外打柴，柴禾也會(huì)是緊缺物資。

歐陽(yáng)嘗了一口那曬好的餅干，粗糲、干澀，雖然略有一點(diǎn)甜味，但味道實(shí)在不敢恭維，不禁皺了皺眉頭。段婉兮和莉拉也好奇地嘗了一塊，竟然齊聲說(shuō)香……也難怪，歐陽(yáng)自己小時(shí)候?qū)ε蚧称范纪耆珱](méi)有抵抗力，這些沒(méi)吃過(guò)“旺旺雪餅”的古人，當(dāng)然會(huì)覺(jué)得這玩意可口了。

壓縮餅干算是制作成功了，但又一個(gè)難題出現(xiàn)了，襄陽(yáng)城爆米花的匠人就一個(gè)，也就是說(shuō)“膨化機(jī)”只有一臺(tái)。也是，當(dāng)時(shí)哪有多少人有余糧做這種玩意啊，何況鐵產(chǎn)量有限，做幾十上百個(gè)鐵疙瘩還不如多造幾條槍呢。

沒(méi)辦法，大規(guī)模生產(chǎn)只能省掉膨化這道流程了，替代方法就是“九蒸九曬”。還是把這幾種食材磨成粉，和水，裝入模具中切塊，蒸熟，曬干。然后再蒸，再曬，經(jīng)過(guò)九次蒸曬之后，餅干會(huì)越來(lái)越緊實(shí)，到最后簡(jiǎn)直堅(jiān)硬如鐵。這“古代版”壓縮餅干就算完成了，至于口感？算了吧，圍城時(shí)分還是活命要緊。

成品出來(lái)的時(shí)候，呂文煥和郭靖恰好來(lái)視察。歐陽(yáng)就把這堅(jiān)如城磚的“餅干”泡水。用大鍋煮了一鍋亂七八糟的面糊糊。自己盛了一碗，嘗了一口差點(diǎn)沒(méi)吐出來(lái)。令他驚奇的是，師父倒也罷了，一向錦衣玉食的呂太尉嘗了之后竟然連聲稱贊。

歐陽(yáng)疑惑地問(wèn)道：“這……又粗糲又澀口，不難吃嗎？”呂文煥哈哈大笑：“你是沒(méi)當(dāng)過(guò)小兵不知道，當(dāng)年我不做燒炭工從了軍做小兵的時(shí)候，啥難吃的東西沒(méi)吃過(guò)？嗯，就差‘兩腳羊’沒(méi)吃過(guò)了。這玩意再難吃沒(méi)有樹(shù)皮和糠殼磨成面蒸的餅難吃吧。你的死神營(yíng)沒(méi)吃過(guò)苦，吃得好穿得暖，普通士兵打仗的時(shí)候有口吃的就不錯(cuò)了，哪會(huì)挑三揀四。”

“兩腳羊”就是指人，五胡亂華的時(shí)候，胡人把漢人都稱為“兩腳羊”，經(jīng)常殺了充當(dāng)軍糧。見(jiàn)呂文煥說(shuō)得如此輕描淡寫(xiě)，心想他只怕是餓極了也是要吃人的。

不管怎樣，壓縮軍糧項(xiàng)目算是通過(guò)審核了。接下來(lái)就在漢江邊又豎起了幾個(gè)水車(chē)，利用水力進(jìn)行磨面，新的壓縮軍糧作坊開(kāi)始沒(méi)日沒(méi)夜地將襄陽(yáng)的存糧全部做成壓縮餅干保存。

襄陽(yáng)這邊戰(zhàn)備工作進(jìn)行得如火如荼的時(shí)候，北面和西面的形勢(shì)卻發(fā)生了天翻地覆的變化。木八剌沙成為了真正的察合臺(tái)汗王后，又勢(shì)如破竹打開(kāi)了與大宋的貿(mào)易通道。很快，都城阿力麻里走出了饑荒的陰影，重新成為了“新絲綢之路”上東西方交易的樞紐城市。

以往的絲綢之路中國(guó)商人用絲綢、茶葉、糖、蠶絲、瓷器、紙張等商品換回歐洲人、阿拉伯人帶來(lái)的棉花、羊毛、馬匹、糧食以及其他奢侈品。

而這一次出口商品變成了主要是“襄陽(yáng)制造”生產(chǎn)的玻璃器皿、肥皂香皂、布匹，而進(jìn)口商品中最受歡迎的除了原有的棉花、馬匹和糧食外，就是各種礦產(chǎn)。鐵礦石、銅礦石、硝石、硫磺、火堿、純堿……這些物資是運(yùn)多少就能賣(mài)出多少。古墓流浪的穿越神雕末期，從偶遇郭大俠開(kāi)始