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溫婉轉(zhuǎn)頭看到他這饞樣,唇角勾了勾,把第一根油條連碗遞給了他,“玉兒先嘗嘗,小心燙。”
小玉兒雙手接過(guò)碗放到桌子上,小手輕輕捏住油條想要撕開(kāi),但燙意又讓他連忙收回了手。
此時(shí)溫婉煮的豆?jié){也咕嚕咕嚕地響,溫婉把罐子拿了下來(lái),拿出碗倒了兩碗出來(lái),一碗放到小玉兒面前。
“玉兒可以試試把這油條放進(jìn)里邊嘗嘗。”
溫婉已經(jīng)在這豆乳里放了適量的糖,味道應(yīng)該還算不錯(cuò)。
小玉兒聞言,用筷子夾著油條在豆乳里浸泡了一下,金黃色的油條沾上了白色的漿,變得有些軟,但卻讓人極想吮吸一口。
小玉兒按捺不住,小心翼翼地張嘴咬了一口,有些燙,但一口甜甜的豆乳味在唇舌間彌漫,讓人極有食欲,泡過(guò)了豆乳的油條沒(méi)有那么酥脆,但油條和豆乳的味道混雜在一起,還帶著一股子淡淡的蛋香,說(shuō)不出的美味讓人食指大開(kāi)。
吃完這一口,小玉兒沒(méi)有再沾豆乳,而是直接咬了一口油條,雖說(shuō)沒(méi)有太多材料,可溫婉炸得也算是酥脆,一口咬下去,有清脆地咔嚓聲,油條的香味切飄進(jìn)鼻子里,嗅覺(jué)與味覺(jué)都得到了極大的滿(mǎn)足。
小玉兒拿了勺子,舀了一勺豆乳送進(jìn)嘴里,這樣子既能感受到油條的酥脆感,又能體會(huì)和豆乳一塊兒吃的美妙滋味。
為了不浪費(fèi)剩下的油,溫婉一次性炸了很多,直到油用的見(jiàn)底,好在她買(mǎi)的面粉夠多。
不一會(huì)兒,溫婉炸了差不多二十根。
小玉兒一連吃了兩根,又喝了豆乳,小肚子頓時(shí)變得鼓鼓的。
她們母子倆自然是吃不了這么多,打算一會(huì)兒再給趙懷家送過(guò)去。
算算時(shí)間,腌制的酸豆角也差不多已經(jīng)能吃了,溫婉把壇子拿了出來(lái),打開(kāi)了蓋子,溫婉用勺子把酸豆角舀了一把出來(lái)到碗里。
溫婉思索了一會(huì)兒,把買(mǎi)來(lái)的瘦肉和肥肉都試了一下,隨即剁碎,倒入調(diào)料腌制。
在大灶的另一個(gè)鍋里起了火,倒入油,待到油熱之后,溫婉把腌制好的肉倒進(jìn)鍋里,用大火炒,鍋里的油噼里啪啦響著,冒出的油煙味道很香。
差不多熟了之后,溫婉把拿出的一大碗酸豆角倒了進(jìn)去翻炒,拿了一小份出來(lái),溫婉撈了一勺辣椒醬放進(jìn)鍋里翻炒。
一道酸豆角肉末出爐,酸辣的味道很容易勾起人的食欲。
溫婉把這酸豆角肉末和油條豆?jié){一塊兒給趙懷送了過(guò)去。
趙懷看到油條的這一刻神情詫異起來(lái),“你竟是做了油炸檜?”
油炸檜是油條在這個(gè)時(shí)候的名字。
溫婉點(diǎn)點(diǎn)頭,“我打算之后拿出去賣(mài)。”卻是沒(méi)說(shuō)是怎么個(gè)賣(mài)法了。
趙懷聞言更是愕然,“這東西費(fèi)油,拿出去你賣(mài)多少錢(qián)?”
溫婉笑了笑,“雖說(shuō)費(fèi)油,但幾文錢(qián)的油就夠炸上很多根了,怎么賣(mài)都是不虧的。”