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謝珣那顆吊起來的心瞬間落地,復又揪起來:“你怎生認為我是那般——”說道這里突然啞了,不是為了吃,那是為什么?
他閉嘴了,任由姜舒窈誤會。
姜舒窈虛著眼睛看他,在他忍不住要躲閃開時,突然抬起手錘了他肩膀一下,笑道:“等我回來吧?!闭f完利落轉身進府。
直到襄陽伯府的大門關上了,謝珣還僵硬地站在原地。
他歪歪腦袋想了一會兒,什么也沒想明白,最后摸了摸自己肩膀。
奇怪,酥酥麻麻的。
可是她沒怎么用勁兒啊,怎么還能痛麻了?
他想不明白,翻身上馬回府,想著她剛才突然綻放的明艷燦爛的笑,嘴角上揚。
他馭馬慢悠悠回府,心情甚好地欣賞著天邊晚霞,余暉溫暖柔和,薄云染上赤紅色,邊緣綻出金光,紅得好似姜氏為他做的魚香肉絲里的胡蘿卜絲……
等等!姜氏回娘家了,那他豈不是沒熱飯吃了?!
謝珣的笑臉垮了。
*
姜舒窈到了襄陽伯府上,襄陽伯夫人把她念了一通,責怪她嫁了人還往娘家跑,不受規矩,但見她回來又甚是歡喜。
“快,叫廚房給你做些吃食,今日剛巧有牛肉,你可是回來對了。”她活力恢復了幾分,拉著姜舒窈進屋,上下將她打量,“怎么胖了這么多?”
“娘,這哪叫胖?”原主以前餓得面黃肌瘦的,現在剛剛長了點肉回來,才顯出她本該有的姿色。
林氏欲言又止,最后轉化為輕笑:“也是,你嫁了人了,娘也就不管你了?!彼骜旱氖值?,“吃好的,穿好的,想怎么樣就怎么樣,咱們賴定謝國公府了!”
姜舒窈聽她最后一句愣了一下,她可是有想過和離歸家的人,試探道:“謝伯淵又不待見我,萬一休了我可怎么辦?”
林氏得意挑眉:“不會的,娘當初為你選中謝國公府不是沒有理由的。娘計謀不足,這輩子心思全花在經商上了,過得十分糊涂,但在這事上敢說為你挑了最合適的婆家,你姨母也贊同?!苯骜阂棠缚墒沁^五關斬六將登上貴妃之位的女人。
姜舒窈聽她話里有意,不待細想,林氏便出聲打斷她的思路,讓人為姜舒窈做碗牛肉羹。
姜舒窈回神,觀察林氏,見她面色蒼白,雖然她回來以后她精力恢復了一些,但也只是強撐著,身上蒙著一層薄薄的暮氣,似乎僅剩的斗志在嫁出姜舒窈以后就散了。
“娘最近可有好好用膳?”
林氏聞言有些欣慰,摸摸她的臉:“長大了,知道關心娘了,不似以前那般混不吝的。”
見她避而不談,姜舒窈皺起眉,嚴肅道:“娘,你本來就身子虛,如今更是懷了身孕,不好好吃飯可不行?!?
徐氏搖頭,嘆道:“什么身孕不身孕的,誰知道這胎……”她扯開話題,“最近胃口不好,就只能入口些酸的,總吃梅子也膩了?!?
“做些酸湯呢?”
“酸湯可是醋湯?那多難吃。”徐氏嫌棄道。
姜舒窈“唰”地站起來:“不難吃,我去為您做。女兒親手做的,您總得多吃兩口是不是!”
說完不等林氏答應就跑了。
林氏看著她離去的方向發了會兒呆,回過神后,突然笑了一下,復又抬起袖口擦了擦眼角。,,
第28章
姜舒窈來到廚房時, 廚娘正在準備剁牛肉配豆葉做羹。
在禁令宰殺耕牛的本朝, 牛肉可是奢侈品, 來拿做肉羹太不劃算了。
姜舒窈阻止了廚娘, 道明自己想親手為襄陽伯夫人做晚膳。
廚娘們聞言便誠惶誠恐地收了手, 退到一邊, 眼力見十足地為姜舒窈打下手。
她們是府中老人,知道小姐和夫人自小就關系不睦, 時時爭吵,如今見姜舒窈親自下廚為夫人做飯,各自心里都有些感慨。
嫁了人,終究是懂事了, 也不知道在謝國公府里過的什么日子,下廚看起來頗為利落。
姜舒窈在數道欣慰的目光下取過牛肉,現切薄片,比起刨片機刨出的薄片,她更愛稍厚一些的肥牛片, 氽過以后微微有嚼勁,久煮不爛, 又保留了肥牛本身的軟嫩口感。
酸湯肥牛的關鍵是酸湯, 酸中帶辣,湯香濃郁,但一是現在缺少野山椒, 用茱萸油替代少了那份獨特的酸辣味, 二是林氏胃口不佳且懷有身孕, 最好少碰刺激的辛辣物,所以她只用泡姜和蒜來提供酸湯中的辛味。
為保證酸湯的鮮香,油選用鮮味十足的雞油,燒化后往鍋中投入泡姜和蒜,爆香后舀入高湯,濾渣,放調味料和適量雕花酒,湯汁漸漸濃郁起來時下入肥牛片,稍煮一下便倒入鋪滿擇頭后的豆芽的碗里,濃香的酸湯肥牛就做好了。
不同于一般的酸味,酸湯肥牛的酸少了幾分刺激,多了幾分濃郁綿長的鮮香,光是聞幾下就覺得舌根開始泛口水了。
當丫鬟們把酸湯肥牛放在林氏面前時,哪怕她這些時日一直胃口不佳,食欲不振,此刻也忍不住稍稍分泌了些口水。
不只味道誘人,酸湯肥牛的賣相也上佳,金黃色湯底看上去極為濃厚,像是浮在表面上一大片膏子,淺棕色的肥牛薄片堆在金燦燦的湯汁中,連乳白色的肥肉部分也顯得十分可口。
姜舒窈在林氏對面坐下,吩咐丫鬟取了勺來,道:“娘,吃酸湯肥牛還是用調羹最痛快。”
說罷為林氏舀了一勺澆在米飯上,白米飯淋上金黃的湯汁,色彩誘人,酸香撲鼻。
林氏看著這一幕,忽然憶起了上一次食欲大動的時刻,舀起那勺裹滿湯汁的白米飯放入口中。
酸湯入口,那股濃郁的酸香味一下子傳到舌根,一下子激活了久久沉寂的味蕾,酸中透著鮮,從舌根到喉嚨,溫暖的湯汁讓胃也蘇醒了,林氏這才感覺自己早已餓得腹中空空。
白米飯蒸得蓬松香軟,顆顆飽滿,吃起來帶著微甜的米香味,配著鮮香的酸湯,滋味美妙極了。
肥牛雖有嚼勁卻不老,極其軟嫩,湯汁入味,咀嚼時口中生香,肥牛被酸湯去腥,只留下鮮極了的肉香,連肥肉嚼起來也是清爽的。<script>chapter1();</script>