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這時(shí)候,何信正苦著臉解釋:“我這個(gè)藥膳,里面的藥很厲害,普通人只能嘗一點(diǎn)點(diǎn),楚姐有練過(guò),身體比一般人要好些,趙教授平時(shí)很注意養(yǎng)生,身體承受能里稍強(qiáng),所以你們可以吃一點(diǎn),像我爸媽都不能吃,虛不勝補(bǔ)。”
何信說(shuō)這話的時(shí)候,小陳師傅就在門(mén)口,一直想要提出來(lái)嘗一下,現(xiàn)在也陷入沉思中。
李楚敏用筷子戳了一下細(xì)細(xì)的肚絲:“用得著這樣嗎?這個(gè)藥力還能比百年人參強(qiáng)啊?多吃了會(huì)死嗎?”
小陳師傅一咬牙站出來(lái):“我能嘗嘗嗎?”
老陳聞?dòng)嵹s到:“你瘋啦?!”
“我沒(méi)瘋,我這輩子就跟美食打交道了,今年華東料理大賽我一定要為師傅正名,所以我要嘗一嘗。”說(shuō)著,小陳師傅跨出一大步,雙目炯炯看著何信。
“好,我給你吃兩絲,我看你有執(zhí)念,吃完到后頭給我揉十斤面,要揉兩個(gè)小時(shí),邊揉邊走動(dòng),決不能停。”何信說(shuō)著切出兩絲來(lái)。
小陳一口吞下,閉著眼睛嚼起來(lái),不到十秒鐘,他睜開(kāi)眼:“我沒(méi)輸給你,我輸給的食材和原料。”
何信點(diǎn)點(diǎn)頭:“說(shuō)的對(duì),論廚藝我一點(diǎn)不如你,可能還不如我媽,可是論到吃,論到食材和藥材搭配,這世上沒(méi)有幾個(gè)人能贏我。”
何信有他的傲氣,同樣小陳也有,他二話沒(méi)說(shuō),直接沖到廚房里開(kāi)始和面。
等何信再去端第二道菜的時(shí)候,他臉?biāo)⒌木图t了。
因?yàn)槟鞘且坏谰沤z十三片。
九絲分別是九種中藥,或取根莖或取葉柄,或者直接用絲狀物,比如雄蕊;十三片指的是野豬身上是三個(gè)地方的肉片,最中間的是薄如蟬翼,看上去就像隱形眼鏡一般的金錢(qián)片,還有什么片豬下巴、片豬舌、片里脊、烤豬蹄切片等等。
這刀工已經(jīng)完勝小陳。
“別分心,好好揉面。”何信微笑著端菜出去。
小陳的心思沉寂下來(lái),果然這些武者的世界和自己是不一樣的,我就專精廚藝吧。
不一會(huì)外面就傳來(lái)何信的聲音:“你一片這個(gè),他一片……”
李楚敏看看自己的盆子又是只有幾片,只好皺著眉頭,終于她發(fā)現(xiàn)好幾種片片自己沒(méi)有,嚷嚷起來(lái):“這中間這個(gè)最少的我怎么沒(méi)有?還有這個(gè)我也沒(méi)有……那個(gè)也沒(méi)有……太欺負(fù)人了!”
噗——
王建再也忍不住噴笑。
“何信,你說(shuō)為什么我沒(méi)有?”
面對(duì)李楚敏的質(zhì)問(wèn),何信又是一副“我不給你你就沒(méi)有”的表情,不回答。
可把李楚敏氣壞了。
“因?yàn)槟鞘秦i鞭、豬睪和豬腰子的片片!”王建一眼看出來(lái)。
何信點(diǎn)點(diǎn)頭:“搶答正確。”
“搶答?正確……個(gè)屁!”李楚敏知道真相之后,不再找何信的麻煩,轉(zhuǎn)眼就踹了王建一腳,“要你說(shuō)出來(lái)!”
何信憋著笑退回廚房。
何信端來(lái)的下一道菜是灌腸,不是豬肉豬血,而是米和一些草藥。
接著是醬汁中藥燉豬肝,煮成了黑紅色,斜著看還有金光。
一人一盅腰花湯,里面有一朵朵非常小的黃花,每個(gè)人又是不一樣的。