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“這白寒是來接你了?是個心疼媳婦的。”
魏叔笑嘻嘻的說著,看著林溪臉龐有些發紅,越發笑的開心。
白寒走的有些急,胸口有些喘,有些擔憂的看著林溪:“小溪,你怎么一個人去鎮上了,沒事吧?”
白寒說著,伸手將背簍背在自己身上,眼睛卻始終盯著林溪。
林溪心里一暖,笑呵呵的說:“放心,沒人欺負的了我。”
魏全看著你儂我儂的二人,笑嘻嘻的沒說話,趕著牛車便回鎮上拉最后一波人。
白寒牽著林溪的手,心里還是有些不放心:“小溪,你不是答應過我以后不一個人出去嗎?”
“知道了,我這不是著急嗎?你明天別去山里了,幫我在家制作桃蜜餞唄。”
林溪真的不想讓白寒去山里,打獵畢竟有一定的危險性,還是老老實實呆在她眼皮底下她才放心。
“行,我也不想離開我媳婦。”
白寒寵溺的說著,他以往去山里,那恨不得等到半夜抓個值錢的東西再回家。
可如今去了山里,剛等一會兒,心里便空落落的,止不住的想回家見小媳婦。
結果,剛到家聽爹說林溪一個人去了鎮上,生怕她再遇到上次的情況,嚇得他扔下獵物就趕來。
林溪在路上跟白寒說了葉勇的情況,兩人商量著晚上去一趟葉勇家里,看看他家燒窯的質量,好的話以后就從他家里定壇子。
回到家,白勇興已經將從地里摘回來的小桃子清洗干凈,水也控的差不多了。
于是,他讓白寒把白朗抱出來,給他支了一個小桌子,交給他和白勇興,如何給小桃子‘按摩’。
把小桃子和粗鹽放到一起用力揉搓,直到小桃子的顏色變深且表面濕潤,這一步的做法叫做殺青。
即利用粗鹽破壞小桃子的表面,使鹽分滲入其中,去掉小桃子的苦澀味。
然后用刀背將小桃子的蒂頭處逐一敲裂,有助于腌漬過程入味。
林溪一邊做,一邊給白勇興和白朗講解注意點,說的極其認真。
“注意,拍打的時候別太用力,敲裂即可,千萬不要敲碎了,不然到時候賣相不好,口感也差很多。”
林溪講的認真,白家三人聽的也認真。
白朗更是一臉崇拜的看著林溪:“嫂子,你真厲害,這是從哪里學的,好神奇。”
自從桃花醉一事,白家人已經成了林溪的腦殘粉,如今看林溪將的頭頭是道,做的更是干脆利索,越發的敬佩不已。
林溪將‘殺青’的活交給白寒,敲打桃蒂的事,交給了白朗和白勇興。
白朗其實做不了多少,但讓他參與其中,一方面不要讓他覺得自己一無是處,另一方面,也讓他知道這桃蜜餞是如何做的,以后也好成為她的左膀右臂。
她拍拍手上的鹽巴笑道:“嫂子被拐走那三年,雖說受了許多苦,卻也學了不少知識。以后,嫂子慢慢教你。”
“行了,剩下的活就交給你們了,我去給你們做好吃的。”
林溪微微一笑,便轉身走進廚房。