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“我跟你說啊，到海鮮市場來買東西不能夠啥都好奇的張望，一看就是個新手。不宰你宰誰啊，你說對不對！”

秦和宜的車子停在最里面，他打開后備箱放東西的時候，那個中年男子就不見了，等他把推車還給停車場保衛的時候，那人又出現在了車子旁邊，咬著手指神神叨叨地念著什么。

秦和宜看了他一樣，隨后垂下眼睛打開車門，還沒有發動車子呢，中年男子打開了副駕駛的門坐了進來。

“我知道一家很好吃的海鮮館，要不要一起去？”

秦和宜敲了敲方向盤，問道：“你叫什么？”

“呃，讓我想想。”中年男子皺著眉頭想啊想，想得頭疼欲裂，抱著頭窩在座椅上哀嚎了起來，我怎么想不起來名字了，我是誰？”突然坐直了身體，瞪大著眼睛看著車外，“這是哪里，我怎么來的？啊啊，我是誰，我為什么來這里，你告訴我啊！”

“我也不知道你叫什么，為什么來這里。”中年人的瘋狂絲毫沒有影響到秦和宜，他平靜地說道：“要么離開，要么就安靜。”

“哦哦。”中年立刻安靜了下來，碩大的身體愣是要極力地縮成小小一團，窩在副駕駛座上，還知道要系安全帶。

九歌鼎大咧咧地出現在方向盤前，說道：“你就這么把他帶回去？”

“不然怎么辦，受他恩惠，總是要償還的。”秦和宜說道：“走吧。”

回去的路上，又路過了那家一品海鮮樓，在陽光下與其他建筑別無二致，散去眼中的靈力，也看不出黑霧籠罩，秦和宜皺眉，難道里面的邪祟走了？

中年男子抱著雙膝癡癡地看著外面，眼神迷茫，想要回憶卻有一層霧斷去了他與回憶的聯系。

回去之后就對各種海鮮進行分揀、處理，洗凈后保存。那鍋濃湯味道已經激發到了極致，秦和宜關火，將里面的碎渣給濾了出來，隨后又放到鍋里面，把事先交代好讓姜嬸收拾的豬蹄、雞爪和切成大塊的胡蘿卜、白蘿卜、甜椒等蔬菜放了進去，再熬煮四個小時，放涼便可以在晚上使用了。

也許是有美食的鼓舞，也許是難得的假期引（誘），今天拍攝進行的出奇的快，仿佛一轉眼就到了四點鐘收工的時候，大家換了衣服高高興興地回去。院子內飄散著濃郁的香味，有些熬煮鍋底期間沒有回來過的人，差點兒就迷醉在香味里頭出不來了，實在是太好聞了。

而聞過的人再一次發現，味道好像有了細微的變化，更香、更純，卻給人感覺并不油膩，帶著甜香。

在濃郁味道的包裹下，眾人各自回了房間洗漱換衣，又火速地來到堂屋，那兒已經擺好了兩張大的圓桌，于是又開始幫著一起擺放碗筷，歡聲笑語，仿佛拍攝期間的緊張、忙碌、疲憊都一掃而空了。

五點半，一個個的小火鍋被端了上來，亮金色的小火鍋是姜嬸兒子店里面淘汰下來的，本來要賣給收廢品的，姜嬸看它們都是好好的，還能夠繼續使用，舍不得就帶了回來，有時候民宿的客人要吃火鍋了也可以派上用場。兩人一個或者一人使用一個，小份、干凈、衛生，合乎現代人的要求，而且不同的人對食材的偏好也不同，都下在一個鍋里面難免會產生分歧。

這個說我不不吃螃蟹的，那個說我不吃蝦丸，又來了一個說我不吃蒜、不吃姜、不吃香菜，眾口難調，簡直神煩，還不如分開來，愛吃什么下什么，多好。

鍋子是放了燒熱的炭，要是覺得炭火不熱了，旁邊還有炭爐，可以隨時更換。

因為小火鍋的數量夠多，劇組加上老姜夫妻二人人數又不多，就每個人一個鍋子吃。

裴亦星往鍋里面看，兩片厚實的海帶沉在里頭，像是半鍋無油無鹽的海帶湯。難道這是他們用來涮火鍋的東西？抽抽鼻子，空氣中的味道依然濃郁，那這味道是從哪里傳來的？

當然不是啦，秦和宜的海鮮鍋那是秦氏改良版本，用海帶湯做基地，倒入冷卻的濃湯，兩者混合煮沸之后便是海鮮鍋的底湯了。如此做，味道濃而不膩、香而不沖，很好的中和了濃湯中滿滿的膠原蛋白形成的濃稠。

秦和宜端著一大鍋的濃湯過來，旁邊是拿著大勺子的童修。童修笑嘻嘻地對大家宣布，“火鍋大餐就此開始，啦啦啦。”

給每一個人的小火鍋里面放上一勺濃湯，各自攪拌均勻之后等燒滾了就可以下自己喜歡的海鮮了。

圓桌上不只是有各類海鮮及海鮮副食品，還有蔬菜、肉類、豆腐制品、粉條粉絲、菌類等等，只不過今天海鮮唱大戲，其他都是配角。

“再次確定一遍啊，沒有人有痛風啊，尿酸高之類的吧。”裴亦星舉著筷子再次問道，“這一頓海鮮吃下去，嘌呤飄升，立馬疼，可不是開玩笑的。”

“老大放心吧，上半年還不是做過體檢，大家指標都很正常。”另一桌趙甲笑著大聲說道，得到了其他的人附和。

見裴亦星擔憂的眼神看向自己，關老無奈的笑笑，“放心好了，我不會饞嘴吃太多的，小秦都幫我調好了，我的鍋底淡。”

姜叔姜嬸的秦和宜也做過了調整，底湯畢竟用豬骨、整雞、豬蹄等等熬制出來的，哪怕調和了海帶湯看起來變得清爽了，但依然改變不了實質，葷湯油膩、海鮮性寒，年紀上漲后各方面都要注意，不能夠一下子食用過多。

秦和宜給童修倒了一杯干白，“大家吃吧，鍋底沸騰后煮時間長了會濃稠，那就不好吃了。”

今兒個吃飯允許大家喝酒，配的是干白葡萄酒，葡萄酒內的果酸可以殺菌和去腥，又不似白酒那么性烈、易醉，是吃海鮮火鍋的最好選擇。當然吃海鮮的時候絕對不能夠吃啤酒，雖然這是很多人現代人的習慣，在海邊吃著海鮮燒烤、喝著冰啤、吹著醺醺欲醉的咸腥海風，看著帥哥美女，簡直是人生享受。

但這是在給身體埋下隱患，等形成尿酸結石、導致痛風，關節紅腫，疼得滿地打滾、無法行走的時候就晚嘍。

裴亦星再三確定了大家吃海鮮沒事兒，才允許動筷子。

剝開的海膽，內里是黃橙橙的肉，取出來放在勺子上在鍋里面滾上一會兒便可以吃，鮮嫩，一口下去，仿佛將整個海洋包在嘴里。切片的象拔蚌、澳鮑在盤子里一片一片的碼放成菊花狀，口感脆嫩。海參切塊，新海蜇切絲，海腸子切條，做成了一個大拼盤，吃起來十分爽脆。它的旁邊是貝類拼盤，有文蛤、花蛤、青口、佛手螺等等，各個都洗刷干凈，放入鍋子內煮了開口就可以吃了。