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蔥姜蒜這些東西是之前種的,雖然不多,但也夠陳松自己吃。
醫(yī)院的食堂倉(cāng)庫(kù)也有蔥姜蒜,但是之前的陳松,心思都在土豆和紅薯上,所以就沒(méi)有拿那些東西。
肥肉被下進(jìn)鍋里,撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,蓋上鍋蓋。
趙鐵繩坐在灶臺(tái)的前面,控制著火勢(shì)。
燉肉的火不能太大,如果太大的話,容易將肉燉沒(méi),尤其是肥肉。
燉的差不多,陳松將切好的土豆倒進(jìn)鍋里,用筷子一攪,夾雜著肉香味的水蒸氣立刻就升了起來(lái)。
陳松蓋上鍋蓋,蹲在了趙鐵繩的旁邊。
“嘖嘖嘖,沒(méi)想到啊,你這做飯的手藝也越來(lái)越好了!
就算你不是郎中,以后給人家做大席也能養(yǎng)活自己!”趙鐵繩將一根木柴塞進(jìn)灶膛,笑呵呵的看著陳松。
“嗐,這是啥手藝啊,和舅舅相比,還差得遠(yuǎn)!”陳松笑道。
“你這小崽子,就喜歡拿舅舅的開(kāi)心!”趙鐵繩笑罵道。
兩人就這樣你一句我一句的聊著,鍋中的香味也開(kāi)始彌漫。
“差不多了!”
陳松估摸著時(shí)間差不多了,急忙站了起來(lái),來(lái)到鍋前。
揭開(kāi)鍋,吹了吹里面的水蒸氣,便看到了在里面翻滾的肥肉塊和土豆塊。
“舅舅,可以撤火了!”陳松將手中的鍋蓋放在案板上,對(duì)著趙鐵繩喊道。
趙鐵繩用火鉗將灶膛中還在燃燒的木柴夾到廚房外面,倒上半桶涼水,將其澆滅。
陳松往鍋里撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,找來(lái)兩個(gè)碗,準(zhǔn)備盛飯。
“之前就應(yīng)該在醫(yī)院的食堂中弄些調(diào)味料,這寡湯淡水的,實(shí)在是有些......”
陳松看著鍋中的食物,忽然有些后悔。
陳松將裝滿食物的碗放在案板上,招呼著趙鐵繩吃飯。
兩人端著碗,來(lái)到廚房外面,靠著墻蹲下。
這是關(guān)中人的習(xí)慣,板凳不坐蹲起來(lái)。
陳松和趙鐵繩的碗中,數(shù)量最多的就是土豆塊。
肉香味和土豆的香甜味夾雜在一起,勾動(dòng)著人的食欲。
雖然沒(méi)有見(jiàn)過(guò)土豆,但是看著碗中的土豆塊,趙鐵繩食指大動(dòng),咽了一口口水,便大肆朵頤了起來(lái)。
雖有些懷疑土豆能不能吃,但本著自己的外甥不可能坑自己的心態(tài),趙鐵繩沒(méi)有猶豫太多。
土豆塊剛剛?cè)肟?,軟糯香甜的口感瞬間籠罩整個(gè)口腔,趙鐵繩眼睛大亮,差點(diǎn)將舌頭吞咽下去。
“好吃,好吃,真好吃!”
趙鐵繩狼吞虎咽,扒拉著碗中的食物。
陳松也端著碗吃著,只不過(guò),并沒(méi)有趙鐵繩的那種狼吞虎咽的樣子。
這個(gè)時(shí)代的豬肉和后世不一樣。
這個(gè)時(shí)代的豬肉是土豬,也就黑豬肉,再加上很少閹割,所以豬肉吃起來(lái),總有一股腥臊味。
后世的白條豬都是國(guó)外品種,長(zhǎng)得快,出欄速度也快。
土豬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)高,但是生長(zhǎng)速度慢。古代的普通老百姓想要在吃上一口豬肉,確實(shí)是一件不容易的事情。
“怎么樣?”陳松將吃完的碗放在地上,看向蹲在自己旁邊的趙鐵繩。
趙鐵繩放下碗,抹了抹自己的嘴,一臉回味的道:“美(關(guān)中人對(duì)好的簡(jiǎn)稱),吃美了,聊(也是好的意思)得很。舌頭差點(diǎn)都吃進(jìn)肚子了!”
“我沒(méi)說(shuō)謊吧?這東西是不是好東西?”陳松笑瞇瞇的問(wèn)道。
“確實(shí)是好東西,確實(shí)好吃。如果產(chǎn)量真的像你說(shuō)的那么大,那可是一件萬(wàn)家生佛的好事??!”趙鐵繩忽然鄭重起來(lái),他看著陳松,道:“你之前說(shuō)的那些話都是真的?你不要哄我,這可是一件大事啊!”
陳松指天發(fā)誓,“舅,我絕對(duì)沒(méi)有哄你,這就是真的。如果我哄你,就不得好死!”
不是說(shuō)趙鐵繩不相信陳松,實(shí)在是那個(gè)產(chǎn)量太過(guò)匪夷所思了!
“那你有這種糧食的種子?”趙鐵繩問(wèn)道。
陳松回道:“剛才吃的就是它的種子!”
“什么?”趙鐵繩大吃一驚,“剛才吃的就是種子?這這這是罪過(guò)啊!”
要說(shuō)農(nóng)民對(duì)什么最看重,恐怕除過(guò)糧種之外,就沒(méi)有其他的了。這是一家人未來(lái)的希望,這是一家人未來(lái)的生命!就算是災(zāi)荒年間,也很少有百姓吃糧種。
趙鐵繩雖是屠戶,但也是農(nóng)民,更知道糧種意味著什么。
在知道自己剛才吃的就是土豆的種子之后,趙鐵繩的臉色瞬間就垮了下來(lái),一股深沉的負(fù)罪感涌上心頭。
“你怎么能吃糧種呢?這可是天大的罪過(guò)啊,娃呀,吃啥都不能吃糧種啊,這可是命根子??!”
趙鐵繩拍著大腿,痛心疾首的說(shuō)教著。