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盧娘子輕聲道:“她是個(gè)好孩子,我不能看著她陷下去。”
管家輕聲道:“那您該提醒付小娘子。李家那頭,又能如何?李家畢竟是世家,李縣令畢竟是世家子弟。”
門不當(dāng),戶不對(duì)。
盧娘子嘆一口氣:“我若是能對(duì)她開(kāi)口,也不去見(jiàn)杜太夫人了。”
這頭,付拾一一路去了李家門口。
難免又被那熟悉的大門墻院給弄得晃神一瞬,隨后才從容上前去敲門。
她也沒(méi)有要進(jìn)去的意思,見(jiàn)著了管家之后,就將那瑪瑙肉交給管家:“這個(gè)瑪瑙肉,請(qǐng)您代為轉(zhuǎn)交給李縣令和太夫人,就說(shuō)請(qǐng)他們二位嘗一嘗。不是什么好東西,請(qǐng)他們別嫌棄。”
管家客客氣氣:“小娘子進(jìn)去親自說(shuō)幾句話不是更好?”
付拾一擺手:“我家里人還等著呢。就拜托您了。”
付拾一拉著阿玫走了。
倒是沒(méi)有半點(diǎn)猶豫。
管家自去交差。
這會(huì)兒,李長(zhǎng)博正在杜太夫人屋里等著吃飯。
一同在的,還有李長(zhǎng)博的三哥李長(zhǎng)峻,李長(zhǎng)峻生得沒(méi)有李長(zhǎng)博好,不過(guò)卻是更為沉穩(wěn)厚重,與李長(zhǎng)博說(shuō)起話來(lái),處處都在提點(diǎn)自己這個(gè)傻弟弟。
杜太夫人就在旁邊聽(tīng)著,笑吟吟得看著兄弟兩個(gè)說(shuō)話。
管家過(guò)來(lái)時(shí)候,杜太夫人就問(wèn)管家做什么。
管家將瑪瑙肉呈現(xiàn)上去,然后將付拾一的原話說(shuō)了。
杜太夫人笑起來(lái):“快快快,今日云峰可有口福了。付小娘子做菜很是一絕。”
李長(zhǎng)博也跟著附和:“祖母嘴是最厲害的,可是付小娘子做的吃食,祖母從沒(méi)挑出毛病過(guò)。”
李長(zhǎng)峻有些驚訝:“這樣厲害?”
李長(zhǎng)博猶豫了一下,決定還是不提付拾一另一個(gè)身份:三哥看似沉穩(wěn),可還是刻板了些。而且膽子也不大——
杜太夫人笑盈盈:“拿下去蒸熱,然后就擺飯,我也好嘗一嘗。”
杜太夫人年紀(jì)畢竟大了,牙口雖然尚可,但是難免也喜歡軟爛適口的菜。
所以只嘗了一口,就眉開(kāi)眼笑:“這付小娘子的手藝,真是旁人比不了。要我說(shuō),我恨不得拿你們兩個(gè)換一個(gè)這樣能干的孫女。”
李長(zhǎng)峻不信,也吃一筷子。
然后他一琢磨:“若是您喜歡,我叫人去買方子?叫底下人天天給您做?”
杜太夫人斜睨他:“云峰啊,不是人人都愛(ài)錢的。”
李長(zhǎng)博:不,付小娘子比誰(shuí)都愛(ài)錢。
杜太夫人轉(zhuǎn)頭看李長(zhǎng)博:“浩之,你說(shuō)是不是?”
李長(zhǎng)博立刻頷首:“付小娘子必不會(huì)賣的。不過(guò),她的飯館開(kāi)起來(lái),我可隔日給您訂一份。這肉雖好,畢竟油膩,不可多吃。”
杜太夫人眉開(kāi)眼笑,“那倒是行。”
李長(zhǎng)峻看一眼自己的傻弟弟,又看一眼杜太夫人,心里頓時(shí)就升起了無(wú)限好奇來(lái):這位付小娘子到底是什么人?竟然有這樣的本事?
杜太夫人已經(jīng)問(wèn)李長(zhǎng)博:“你覺(jué)得這個(gè)瑪瑙肉如何?”
李長(zhǎng)博嘗了一口,“菜如其名,味道極好。”
杜太夫人滿懷期待,可李長(zhǎng)博已沒(méi)了下文。
杜太夫人愕然:“沒(méi)了?”
李長(zhǎng)博納悶:“還有什么?”
杜太夫人斜睨李長(zhǎng)博,恨鐵不成鋼:“做文章比誰(shuí)都寫得好,張口就是錦繡,可到了這個(gè)時(shí)候,竟沒(méi)別的詞了!我看是沒(méi)讀夠書!”
李長(zhǎng)峻一臉?lè)€(wěn)重:“我看是讀書太多,讀傻了。”
李長(zhǎng)博:……
付拾一尚且不知自己一碗肉引發(fā)了李家大戰(zhàn),她這頭回去之后,鴨子已經(jīng)差不多軟爛了。她將豆角放進(jìn)去繼續(xù)燉。
另外一頭卻開(kāi)始準(zhǔn)備麻婆豆腐。
麻婆豆腐顧名思義,一定要足夠麻。
而且豆腐一定要足夠嫩。
豆腐切塊焯水后備用,豬肉剁成肉沫。
然后蒜也切成沫。
鍋中燒油,放入花椒翻炒,出香之后,加入肉沫繼續(xù)翻炒,直到肉沫炒熟變色后,放入茱萸醬,加入蒜末繼續(xù)翻炒。
而后倒入一碗水,加入醬油和一丟丟糖,將湯汁攪勻了下入豆腐。
此時(shí)就需要大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火悶煮一小會(huì)兒。
唯有如此,才能保證豆腐入味,不至于入口寡淡。
快要出鍋時(shí),加入勾兌好的水淀粉和鹽,使湯汁濃稠后,就可以起鍋了。
起鍋后先灑一層花椒面,再灑一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴提香。
麻婆豆腐上桌,這頭付拾一也將豆角燒鴨子一并起鍋。
桌上除了一碗齊三娘送的紅覓菜之外,還有一大盤子的瑪瑙肉,一大盤子的粽子。
在暈黃的燈光下,瑪瑙肉簡(jiǎn)直就像是真的寶石一樣,在閃閃發(fā)光。
付拾一饞得口水都掉下來(lái),卻不急著盛米飯,只拿出一壇子酒來(lái):“今日是端午,咱們也要好好的過(guò)節(jié)。這是雄黃酒,今日除了阿玫之外,咱們都喝一杯。”
“到時(shí)候才好五毒不侵,平安順?biāo)臁!备妒耙话€(gè)兒給大家倒酒。到了阿玫的時(shí)候,也拿出筷子來(lái),點(diǎn)一點(diǎn)酒,點(diǎn)在阿玫的額頭上。
張春盛早就盯著那東坡肉了,只等付拾一說(shuō)完話,他就能嘗一嘗——他幾乎可以想象出那味道,但是他還是要驗(yàn)證一下。
###第235章
一起決定###
張春盛提著筷子蓄勢(shì)待發(fā),偏偏付拾一還要羅里吧嗦。
付拾一:“咱們以后爭(zhēng)取每一次過(guò)節(jié),都弄一大桌子菜,好好的團(tuán)聚吃飯!”
張春盛隱晦提醒:“小娘子,飯菜要涼了。”
付拾一揮手:“這是我們第一次一起過(guò)節(jié),雖然簡(jiǎn)陋了一點(diǎn),但是以后肯定會(huì)越來(lái)越好,家里也會(huì)越來(lái)越熱鬧的。到時(shí)候——”
張春盛怒:“小娘子,飯菜要涼了!邊吃邊說(shuō)吧!”
付拾一:……我這個(gè)當(dāng)家長(zhǎng)的威嚴(yán),你就如此不給臉?
不過(guò)看著眾人都盯著瑪瑙肉的我樣子,付拾一也饞了:“那就先吃飯,吃了飯,我有事情和你們商量。”
付拾一說(shuō)完,一筷子就夾了一塊瑪瑙肉放進(jìn)碗里。
這個(gè)肉,付拾一不打算幾口吃光,而是打算慢慢的吃。
不過(guò)第一筷子一入口,付拾一就覺(jué)得肚子里的饞蟲(chóng)已經(jīng)受不了了。
她肚子里那些饞蟲(chóng),仿佛已經(jīng)伸出了鉤子,迫不及待的將那瑪瑙肉勾進(jìn)肚子里。
付拾一舌尖輕輕一抿~那種入口即化,卻肥而不膩的脂膏,就這么散落在了口腔的每一個(gè)角落。
隨后咸香微甜的味道,更是在嘴巴里爆炸開(kāi)來(lái)。
付拾一忍不住愜意的瞇起眼睛:美味啊,人間美味啊!為了這一口肉,累死都值得啊!
付拾一這種樣子,其他幾個(gè)也沒(méi)好到哪里去。
張春盛手藝不錯(cuò),舌頭也刁鉆,他本想找一點(diǎn)不足之處,可連著嘗了兩口,卻一點(diǎn)不足之處都挑不出來(lái):咸甜綜合的味道,恰到好處,那種咸香味,完美的激發(fā)了五花肉的醇厚。偏偏入口卻軟糯。只是糯雖糯,卻并不黏糊,反而是清清爽爽的,一咽下去,嘴巴里沒(méi)有半點(diǎn)油膩感。
張春盛斟酌了半天,最后只能憋出一句:“這道菜,可以作為以后飯館的招牌菜。”
付拾一也是這么想的,當(dāng)即贊賞看張春盛:“英雄所見(jiàn)略同!”
付拾一嘗過(guò)了心心念念的瑪瑙肉,過(guò)足了癮之后,就又看向了豆角燒鴨子。
鴨子當(dāng)然用的仔鴨,這樣才能保證肉是鮮嫩的,不至于又老又柴。
鴨屁股付拾一早早就給貓奴吃了,所以鴨肉里根本不擔(dān)心有鴨子腥臊味。
付拾一不著急吃肉,反倒是挑了一截豆角。
豆角燉到了現(xiàn)在,完全已經(jīng)入味了。不僅帶著豆角本來(lái)的清爽,還沾上了鴨子肉的鮮香。
現(xiàn)在的豆角很嫩,燉足了火候,軟軟的,卻不爛。里頭還有豆米——
付拾一喜歡挑那豆米吃。豆子的口感是沙沙的,陪著燉出來(lái)的湯汁,簡(jiǎn)直是享受!
隨后付拾一再來(lái)一口麻婆豆腐——那種麻辣的口感瞬間就在口腔里引起了一場(chǎng)風(fēng)暴。讓整個(gè)人都開(kāi)始微微冒汗不說(shuō),心情也似乎是爽快通透起來(lái)——
而豆腐的嫩,更讓舌尖享受了一把。
咽下去之后,嘴里又麻又辣,這個(gè)時(shí)候再來(lái)一筷子蒜泥紅覓菜——
只有兩個(gè)字:舒服。
付拾一心滿意足的喟嘆一聲:人活一輩子,最幸福的時(shí)候是什么時(shí)候?那就是腸胃被滿足的時(shí)候!
付拾一喝了一碗酒,就著菜吃了兩碗米飯,然后就覺(jué)得自己動(dòng)不了了。
其他人也是差不多。
尤其是阿玫——捧著肚子“哎喲哎喲”的叫喚。
付拾一怕她不消化,趕緊讓張春盛去端山楂茶。
燕娘要收拾碗筷,付拾一按住她:“先不著急,我有事兒要和你們商量。”
等到張春盛回來(lái),付拾一讓所有人都坐定了,然后笑盈盈看著大家:“我現(xiàn)在有一件事情拿不定主意,所以想問(wèn)問(wèn)你們。”
張春盛吃飽了,杠精本事也出來(lái)了:“小娘子也有拿不定主意的時(shí)候?”
付拾一瞪他一眼:“別抬杠。”
張春盛也知道自己這個(gè)毛病不好,冷哼一聲克制住不吭聲了。
付拾一咳嗽一聲,一本正經(jīng)道:“現(xiàn)在手里的銀子,要么是買房子,要么是開(kāi)飯館,你們更傾向于哪一個(gè)?干得了一個(gè),另一個(gè)肯定就得等一等。”
劉大郎的思想保守;“先買房子吧。鋪?zhàn)邮裁磿r(shí)候開(kāi)不起來(lái)?”
燕娘也跟著點(diǎn)頭:“買房子更穩(wěn)妥。”
全家就剩下張春盛沒(méi)發(fā)表意見(jiàn)。
付拾一看向張春盛。
張春盛猶豫了一下,實(shí)話實(shí)說(shuō):“這個(gè)事情,我覺(jué)得先開(kāi)鋪?zhàn)幼詈谩!?
劉大郎有點(diǎn)兒著急:“你不能光想著你有事兒做,就胡來(lái)——”
付拾一看一眼劉大郎:“我想聽(tīng)他說(shuō)說(shuō)。”
張春盛有些猶豫。
付拾一鼓勵(lì)他:“說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng),這不是商量嘛。關(guān)系到家里每一個(gè)人,每一個(gè)人都有資格說(shuō)話。”
張春盛這才低聲開(kāi)口:“房子什么時(shí)候都能買。但是鋪?zhàn)釉皆玳_(kāi),越合適。到了秋天,各種節(jié)慶一個(gè)接一個(gè),愿意在外頭吃飯的人也會(huì)多起來(lái)。咱們趁著這一個(gè)夏天,將名聲打出來(lái)。”
付拾一聽(tīng)完,點(diǎn)了點(diǎn)頭,看一眼仍舊是不贊同的劉大郎和燕娘:“其實(shí)我和春盛的想法是一樣的。三個(gè)月租金早就交了,現(xiàn)在要買房也退不出來(lái)。倒不如先將鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)。”
“鋪?zhàn)舆@頭開(kāi)起來(lái),那頭擺攤的事情也不落下,肯定能很快存夠買鋪?zhàn)拥腻X。”
“做飯館,只要生意好,日進(jìn)斗金不敢說(shuō),但是每日固定幾兩十兩的盈利,卻是能保證的。”
付拾一嘆一口氣:“而且,眼看要夏天,大雨越來(lái)越多。咱們的房子,也要盡快修繕好。”
付拾一看一眼張春盛和劉大郎:“這段時(shí)間,我想咱們自己先裝修一下。你們兩個(gè)打下手,請(qǐng)個(gè)泥瓦匠來(lái),就夠了。”
張春盛頷首:“這個(gè)簡(jiǎn)單。”
劉大郎知道付拾一的性子,也就不和她對(duì)著來(lái)了,想了想就說(shuō)了句:“其實(shí)我這里還有一些銀子。”
付拾一想也不想拒絕了:“阿兄的銀子,還是留著買宅子。將來(lái)你還得再成家,肯定要買宅子。”
劉大郎苦笑:自己這個(gè)樣子,再娶一個(gè),也不過(guò)是禍害別人,何必呢?
付拾一見(jiàn)他那神色,于是趕緊又說(shuō)一句:“這個(gè)事情也不著急,如果到時(shí)候?qū)嵲诓粔颍⑿志蜕俨坏靡獛鸵r我一把。”
###第236章
明察秋毫###
既然決定要先將店開(kāi)起來(lái),那么肯定是要取個(gè)合適的名字。
只是到了這一關(guān),反倒是誰(shuí)都拿不出一個(gè)好的主意來(lái)。
最后商量了半天,時(shí)間太晚了,付拾一就做主揮手讓大家散了。
付拾一一夜輾轉(zhuǎn)難眠。
第二天卻還是起來(lái)去擺攤。
開(kāi)店在即,付拾一覺(jué)得日子是更有奔頭了。
身上就像是有用不完的勁。
倒是王二祥看見(jiàn)付拾一嚇了一跳:“李縣令不是給付小娘子放假了嗎?”
付拾一飛快做卷餅:“所以我也沒(méi)去衙門啊。”
王二祥反應(yīng)過(guò)來(lái):是哦?付小娘子放假也是衙門這頭的差事放假嘛!早點(diǎn)攤子又不耽誤!
不過(guò)王二祥還是很佩服付拾一:“付小娘子也太拼了。”
付拾一將卷餅遞給他,又額外給他來(lái)碗湯:“反正閑著也是閑著。”
王二祥納悶:“你那個(gè)伙計(jì)呢?怎么不見(jiàn)人?就你一個(gè)——”
付拾一說(shuō)起這個(gè)就開(kāi)心:“春盛和我阿兄去請(qǐng)泥瓦匠了。燕娘去買布做衣裳了。反正也不忙,我自己也行。”
王二祥也不忙,干脆坐下來(lái)和付拾一嘮嗑:“付小娘子昨天你怎么辦到的?我聽(tīng)說(shuō),后來(lái)李縣令過(guò)去,人都傻眼了。你說(shuō)說(shuō),大家都想去救你呢,結(jié)果跑到了一半,我就將人帶回去了——”
王二祥也越說(shuō)越興奮:“你是不知道,昨天大家都傻眼了!都問(wèn)我付小娘子你是怎么做到的!嗨~我還一頭霧水呢!付小娘子你到底怎么做到的?”
付拾一看著王二祥這個(gè)樣子,就有一種不祥的預(yù)感:“二祥啊,你是和別人怎么說(shuō)的?”
王二祥一臉無(wú)辜:“我就實(shí)話實(shí)說(shuō),說(shuō)付小娘子你一拳打得人起不來(lái),還將人胳膊給打斷了——”
王二祥想起昨天那人,頓時(shí)好笑:“你是不知道!那人怕付小娘子你怕得不得了!一提你名字,他都嚇得哆嗦!”
付拾一心里不祥的預(yù)感越來(lái)越強(qiáng)烈。
她看住王二祥:“二祥啊,你跟我說(shuō)句實(shí)話,現(xiàn)在大家都怎么議論的——”
王二祥心虛躲避:“就那樣啊……”
付拾一:我怎么覺(jué)得我的形象完蛋了呢?
王二祥將剩下的半個(gè)卷餅一口氣塞進(jìn)去:“我先進(jìn)去了啊!還有案子呢!”
付拾一看著他落荒而逃:……
一上午的攤擺下來(lái),付拾一只有一個(gè)感受:我怎么覺(jué)得大家看我的眼神都不一樣了呢?
付拾一思來(lái)想去,決定去打聽(tīng)打聽(tīng)。
不過(guò)沒(méi)等她進(jìn)去,徐雙魚就出來(lái)了。