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這會(huì)兒,她就打算做個(gè)平平無(wú)奇的家常燉雞蛋。
其實(shí)她在日常生活中,燉雞蛋時(shí)都會(huì)配上研制成粉末的瓜子仁或者松子仁,亦或者香菇丁,蝦米肉沫等等。這種單純的蒸蛋。她還挺少做。
只是吧,越是簡(jiǎn)單的蒸蛋,越能看出自個(gè)兒的水平。
“咔嚓!”
“咔嚓、咔嚓……”
孫寶寶神色輕松,很是得心應(yīng)手地開(kāi)始打雞蛋……
首先,她分別在兩個(gè)碗中打入三個(gè)雞蛋。
一個(gè)做簡(jiǎn)單家常版,另一個(gè)做豪華家常版。
豪華家常版確實(shí)十分“豪華”。
孫寶寶打入三個(gè)雞蛋后,不僅加水,還加雞汁或者蝦油。接著再調(diào)入食鹽打雞蛋,要入鍋時(shí),再放些火腿粒和蝦米便好。
而普通的呢,制作起來(lái)相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單一些。
孫寶寶瞅了眼蛋液的量,然后往蛋液中加入是蛋液1.5倍的溫開(kāi)水。
緊接著就是快速攪拌,加入食鹽,打到蛋液與溫水完全混合之時(shí),再撇去蛋液上的浮沫。
只有把浮沫都撇走了,蒸出來(lái)的蛋液才不會(huì)光滑細(xì)膩。
等鍋中水開(kāi)后,架上蒸籠,然后把碗放到蒸籠中,再用一個(gè)盤(pán)子蓋在碗上方。
最后開(kāi)中小火蒸十分鐘左右,關(guān)火再燜三分鐘左右,隨后就可以出鍋了。
家常做法出鍋后淋上醬油,順帶在雞蛋上面劃幾刀,讓醬油充分進(jìn)入雞蛋中,能夠更加入味。
反正這次孫寶寶就怎么家常怎么來(lái),看看這金黃飄香,端起碗后還輕微晃動(dòng),比果凍還嫩的蒸蛋,不管咋看都覺(jué)得十分誘人呢!
蒸蛋蒸好后,她先讓爺爺們品嘗品嘗。
“怎么樣,還行吧?”孫寶寶期待問(wèn)道,這期待中還藏著得意,似乎篤定這道菜做的合乎爺爺們的心意。
老祖宗吃了三口,而后放下勺子點(diǎn)點(diǎn)頭,“確實(shí)還行,可見(jiàn)你這陣子基本功沒(méi)有落下?!?
孫寶寶瞬間臉上笑開(kāi)了花,覺(jué)得自己的機(jī)緣近在眼前!
“不過(guò)——”
“不過(guò)啥?”她一激靈,急忙問(wèn)。
老祖宗敲敲她腦袋:“這我們覺(jué)不覺(jué)得好不抵用啊,得人家覺(jué)不覺(jué)得好才行?!?
孫寶寶心中,在美食這一塊老祖宗們是無(wú)敵的,只要爺爺們說(shuō)好,她就覺(jué)得好!
老祖宗看她這神情,唉嘆一口氣:“你別著急,有些事是急不來(lái)的,萬(wàn)事看緣分!”
說(shuō)是這么說(shuō),可孫寶寶怎么能不著急呢?
原本爺爺潑的冷水,還沒(méi)把她澆醒??衫献孀诘囊环挘瑓s讓孫寶寶心慌。
于是在接下來(lái)的日子中,孫寶寶根本不需要爺爺們的催促,日日待在廚房?jī)?nèi)。
廚房上的煙囪從早到晚那炊煙都沒(méi)有斷過(guò)。
叮叮咚咚的聲音,廚房?jī)?nèi)也沒(méi)有停過(guò)。
都說(shuō)每個(gè)人一輩子只有一次,在孫寶寶心中,這事就是她人生中的頭等大事!
廚房外,幾位爺爺坐在院子中,個(gè)個(gè)臉上都十分納悶。
孫國(guó)棟:“這是被刺激啦?這奮起勃發(fā)的勁兒,是有史以來(lái)最高的吧?”
五爺爺哼兩聲,瞥兒子一眼:“還不是你,這種事隨緣嘛,功利心越重,越做不出好菜?!?
孫國(guó)棟他可不認(rèn)這項(xiàng)罪名,那小妞對(duì)她親爺忒沒(méi)信任了!與其說(shuō)是他的話導(dǎo)致的,不如說(shuō)是老祖宗的話導(dǎo)致的。
四爺爺面帶冷色:“什么叫臨時(shí)抱佛腳?這就是臨時(shí)抱佛腳?!?
三爺爺愁眉苦臉:“關(guān)鍵她這會(huì)兒抱了也沒(méi)用啊,癥結(jié)又不在這兒?!?
二爺爺面露關(guān)切:“這種事還是讓她知道太早啦!閱歷不夠就是閱歷不夠,旁的都不足以抵上這一點(diǎn)。”
說(shuō)完五人齊齊轉(zhuǎn)頭,盯著孫存宜。
哎,關(guān)鍵還得看老祖宗!
孫存宜拳頭漸硬,并不是很想認(rèn)……這是他的子孫。
可惜他一直以來(lái)就端著大家長(zhǎng)的范兒,哪能拉下臉面和后輩計(jì)較。而寶寶又最聽(tīng)他的話,這回不是他去勸都不成了!
孫存宜慢慢擠出一張笑臉,做足心理準(zhǔn)備后,踏入廚房中。
從早上九點(diǎn)一直勸到晚上九點(diǎn),勸得口干舌燥,水都不知道喝了幾杯,才把這倒霉孩子給暫時(shí)說(shuō)服了。
晚上,孫存宜步履蹣跚的從廚房中走出來(lái)。抬頭望著月亮,拍拍胸脯,呼出一口氣!
他,無(wú)比慶幸!