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慶幸啥？

慶幸自己早死了，否則得生生被這頭犟驢給氣得短上十年壽命！

第129章響油鱔糊&emsp用筷子夾起一段鱔魚絲時，便……

孫寶寶這頭犟驢不愧是犟驢！雖被老祖宗說服了不要再這么急功近利。但出了空間之后,還是不死心的在菜單上加了蒸蛋。

老祖宗曾說，若你得到你的那份機(jī)緣，睡夢中會進(jìn)入玄之又玄的狀態(tài)。

可孫寶寶,她眼睜睜瞅著江慈吃了一整份的蒸蛋,當(dāng)天晚上卻半點(diǎn)感覺都沒有！

結(jié)果可想而知，這份機(jī)緣她沒拿到手。

“唉！”

剛吃完午飯的孫寶寶,坐在院子中的躺椅上。手上拿著蒲扇，正煩躁地扇著風(fēng)。

就干脆別讓她知道機(jī)緣這件事,省得她惦記個沒完。

老祖宗當(dāng)初說過,她是第一個在活著的時候就知道機(jī)緣的孫家人。

其他人即使拿到機(jī)緣，有了玄之又玄的狀態(tài)后，依舊不懂得自己發(fā)生了什么。直到死后進(jìn)入空間才會曉得。

孫寶寶本以為自己是好運(yùn)集一身的那個例外。可沒想到，天下沒有白吃的午餐。眼瞅著那道疑似屬于自己的機(jī)緣在眼前晃悠，卻拿不到手是種什么感覺呢？

就仿佛一望無際的沙漠上出現(xiàn)一個綠洲，可跑上前后才發(fā)現(xiàn)那是海市蜃樓！

孫寶寶花費(fèi)了好幾天才徹底放平心態(tài)。

今日周日，是閉店的前一天。

孫寶寶已經(jīng)猜想到今天的點(diǎn)菜量一定是這幾天來最多的。

自從閉店的消息放出去后，果然如她猜想的那般，點(diǎn)菜量一日比一日高。

于是孫寶寶每天進(jìn)貨時都要比往常進(jìn)的多不少。

這幾日清城山的氣溫明顯有升高的趨勢。昨日夜里下了一場雨,二雄他爸帶著二雄兩個兄弟在凌晨時到池塘中去捉鱔魚。

秋日的鱔魚十分肥美，孫寶寶這幾日都有在菜單上加上鱔魚菜,上菜率的還不錯，食客反饋也很好。所以她便讓二雄每日清晨送些鱔魚來飯店。

凌晨4點(diǎn)。孫寶寶剛從樓上下來，就聽到后門處有動靜。

門口的車燈照亮黑夜。孫寶寶將門敞開,趕緊去幫忙搬菜。

“你們今天咋來這么早？”

門口的人是大雄和二雄，她們正把鱔魚從三輪車上搬下來。

大雄擦著汗，笑笑道：“因?yàn)槲覀兊葧哼€要把部分鱔魚送到市里的五味飯店去。”

如今他們家的生意是越來越好，以前哪有這么多訂單呀。可自從孫家飯店在她們家進(jìn)貨后,他們家生意才迎來轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

因此，大雄對家中的池塘和食材質(zhì)量越發(fā)上心，還想著明年多承包一個池塘呢。

孫寶寶知道他們還要去五味飯店，便趕緊把鱔魚搬到廚房去。

鱔魚最好是現(xiàn)吃現(xiàn)殺，這樣做出來的鱔魚肉才足夠新鮮。

所以這會兒她還沒有宰殺，而是放在一旁養(yǎng)著。

又過了一會兒，其她菜也陸陸續(xù)續(xù)的都到了。孫寶寶將包子蒸下去，緊接著開始做豆沙麻棗與大眼魚餃。

這兩樣點(diǎn)心適合早上吃，制作起來都不太難，但味道卻不錯。

首先是大眼魚餃，與普通蒸餃差不多，只是把它做成大眼魚狀。

比較特別的一點(diǎn)是，孫寶寶在這個餃子餡中放入了些許餡蟹黃。

將豬肉，胡蘿卜，貢菜切碎后混合一起，再放入玉米粒，加上食鹽，白砂糖和雞精拌勻調(diào)味。

接下來就是包餃子了。不過這個餃子在包法上，和普通的餃子可不一樣。

餃子外形呢，有些類似柳葉餃，只是在大的那一端留下兩個圓孔洞，充做大魚眼。

孫寶寶包餃子的速度很快，沒一會兒，幾籠餃子便已包好。

為了外形美觀，將餃子放到蒸籠上后，再在兩個孔洞中放入胡蘿卜粒，玉米粒和蟹黃。

這樣一只眼睛是紅的，一只眼睛是黃的，蒸出來后，配著白軟的面皮，好看極了！

孫寶寶把大眼魚餃全部包完放到鍋上蒸，然后開始做豆沙麻棗。

大眼魚餃?zhǔn)窍厅c(diǎn)心，豆沙麻棗則是甜點(diǎn)心。

先煮糖水，把糖水煮沸后，放入澄面和糯米粉燙熟。接著把燙面倒在案板上加入豬油揉搓，隨后分成一個個小劑子。

小劑子壓成薄餅狀，然后將豆沙餡放入其中捏成圓柱形。

最后在面團(tuán)上抹上些許清水，再灑一些芝麻，最后放入油鍋中炸熟。

在炸豆沙麻棗時，油溫必須控制在五成熱。若油溫過高，豆沙麻棗則很容易炸焦。若油溫過低，豆沙麻棗則不會變得酥松膨脹，外皮很容易破碎。

豆沙麻棗香味是無敵的，那甜滋滋的油香，在這大清早上十分勾人。

什么食物最令人快樂，孫寶寶覺得一定是油炸碳水。