卿孟祝明春晰提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
<script>chap_r();</script></dt>
卿孟祝以前沒吃過桑葉:“桑葉還能當菜吃?”
譚文磊:“怎么不能?以前街上還有賣桑葉的,
后來養蠶的人少了,
就不怎么能看見?了。”
馮凝香對這個話題也很感興趣:“以前我們家也經常買桑葉吃,我媽說桑葉對人的身體好,我女?兒?讀高中?的時候,我媽就經常買桑葉回來給她滾湯。”
譚文磊:“對,蠶可脆弱了,
養蠶的人都不怎么敢給桑樹噴藥,
桑葉反而比一般的葉子鮮嫩。”
卿孟祝聽他們這么說,心?里也好奇了起來:“那我試試,
看看味道怎么樣?你們想吃自?己拿,要是早知道桑葉可以吃,
摘的時候我就讓你們挑嫩的留一部分出來。”
譚文磊:“現在也還來得?及,
果園里好多桑葉沒摘。春天里的桑葉長得?太快了,估計過兩天還要摘一部分。”
卿孟祝笑了笑:“那成,
我先試試,看看到時候怎么安排?”
卿孟祝打算吃桑葉,
特地叫趙和曦晚上過來家里吃飯。
趙和曦也聽說了,
特地問他:“今晚是要吃桑葉大餐嗎?”
卿孟祝:“我們家哪個是食草動物?怎么可能只吃桑葉?”
趙和曦來了興趣:“不是桑葉大餐就好,那我等?會忙完就過來。”
趙和曦過來的時候,卿孟祝正在收拾魚。
趙和曦看了一眼就說道:“哪來的魚?是不是又叫小獺下河抓魚去了?”
卿孟祝:“今天這魚還真不是,
我下午提著菜從地里出來的時候,到路邊的溝渠洗手,一眼就看見?溝渠里好多小魚游來游去。我順手拿畚箕撲了一把,就撈到了好些小雜魚。”
趙和曦震驚:“現在的生態已經那么好了嗎?在溝渠里隨手就能撈到魚?”
卿孟祝搖頭:“也不是所有的溝渠里都有很多魚,像靠近我們家田里的溝渠就有很多魚,靠近公司田里的溝渠魚也不少,村子里的其?他溝渠魚就沒那么多了。”
趙和曦:“那可能因為我不怎么打藥,就算打藥很多時候也用植物源農藥。”
卿孟祝:“應該是這個原因。魚繁殖起來實在太快了,短短幾個月就能繁殖出一批。”
兩人說了幾句話,趙和曦要打下手,卿孟祝讓他把畚箕里的菜拿出來,清洗一下,然后切好。
趙和曦一樣樣把菜拿出來,越拿越覺得?有點?不對:“白菜、蘿卜、甘藍……這都是公司的地里種的菜?”
卿孟祝:“是啊,不是很快就要到三月了嗎?我們先嘗一嘗公司這第一批菜究竟種得?怎么樣?要是有哪里不行,我們還來得?及調整。”
趙和曦:“這才是你叫我來的目的吧?”
卿孟祝笑笑:“要不然?”
卿孟祝家有許多很好吃的食材,比如山上的筍,比如水里的藕,比如現在還結著的辣椒和番茄,今天卻一道好吃的食材都沒用,全用公司里種出來的普通食材。
桑葉瘦肉湯、牛腩燉蘿卜、清炒小白菜、甘藍沙拉,還有手撕雞,一共四菜一湯。
趙和曦看著這些普普通通的菜,心?里有些失望:“吃慣了你平時做的自?家食材,聞著公司里的食材,感覺瞬間就沒有那么香了。”
卿孟祝:“還好,我覺得?挺香的。”
回來的明春晰走進廚房,順手攬了一下卿孟祝的腰:“我也覺得?很香,非常清爽。”
趙和曦看明春晰一眼:“春晰你這叫情人眼里出西施。”
卿孟祝:“開飯。”
卿孟祝先嘗了桑葉瘦肉湯。
桑葉果然有一種清新的味道,喝起來不是傳統的鮮美,而是有一種春天的氣息。
度過了一個漫長的冬天,能來一碗這種清新的桑葉湯,還挺好的,煥然一新。
至于其?他的菜,卿孟祝感覺也挺好吃,但是要說驚艷,那也不至于。
這些菜嘗起來就是普通的家常小菜,吃著容易聯想起家庭的感覺,不至于令人失望,但也沒有什么特別的驚喜。
卿孟祝不知道是不是吃慣了自家產的蔬菜,覺得?公司的這批菜差了點?意?思。
等?大家都品嘗完菜,趙和曦先說道:“這些菜應該算可以了,小白菜清甜無渣,桑葉很清香,牛腩燉的蘿卜也很軟爛清甜,甘藍沙拉同樣很好入口?。”
卿孟祝點頭:“及格了,還沒達到優秀的標準。”
趙和曦:“是缺點驚艷,要真說起來,耐心?找一找,街上的老奶奶也會賣這個品質的菜。但是相對來說,我們的菜安全健康,也是一種優勢。”
卿孟祝:“這話也有道理。”
明春晰:“一般來說,蘿卜白菜的價格比較低。我們今天試這些蘿卜白菜,確實比較難和其?他的菜拉開差距。明天試試番茄、香菜、等?價值比較高的菜,應該不會有太大的問題。”
卿孟祝點頭:“我明天再摘回來試試,希望開頭就能一鳴驚人,不要給會員們留下平庸的印象。”
他們家的番茄算是春季蔬菜中?的主推品種,當時番茄用的是他家自?家的三代種子。
經過前兩代的改良,番茄的品質進一步上升,番茄味非常濃郁,空口?吃也很好吃,外?面絕對買不到。
不像普通的蘿卜白菜,在外?面還可以買到類似的食材。
他們家社區農業的收費特別貴,幾人也不敢糊弄。
大家都不傻,只要糊弄第一次,肯定就有會員識別出來并及時止損。
怎么樣將蔬菜調整到最佳狀態,并在三月的第一周成功送出第一份蔬菜包,就是他們目前的工作?重點?。
第二天,卿孟祝果然摘了番茄、香菜、芹菜和等?回來,打算進行第二批試菜。
這次,卿孟祝專門請周晏過來,想聽一聽周晏的評價。
周晏作?為專業廚師,對食材的了解肯定比他們深。
周晏挺高興地答應了他們的請求,傍晚還特地帶了一條火腿過來:“你們的菜現在就要開始賣了嗎?”
卿孟祝:“沒那么快,只是先試一試,看有沒有什么問題?萬一有問題也好及時調整。”
周晏點?頭:“應該的,畢竟這么大的生意?。那今天就是你來做菜?”
卿孟祝:“對,今天要嘗嘗我的手藝了,周哥你等?會兒?吃飯的時候主要看食材,手藝不那么好的話,麻煩你多包容一下。”
周晏:“哈哈哈,放輕松,你的手藝我知道,做大宴還差點?意?思,家常菜絕對沒問題。”
卿孟祝便?將洗出來的遞給他:“那你先嘗嘗,我馬上做飯。”
周晏:“謝謝孟祝。對了,你家山上的竹蟲怎么樣了?還有嗎?”
卿孟祝:“有,就是不如之前多,我們家的榛雞會吃竹蟲,竹林里生活著的其?他鳥類也會吃竹蟲,慢慢地,竹蟲就少了,我們也很久沒有上山去找竹蟲了,你要的話這兩天我給你找一批。”
周晏:“我想要!最近有個大顧客要過來,正愁不知道該準備什么菜,你家有竹蟲的話賣我點?,有個半斤一斤就好了。”
卿孟祝:“行,我明天上山找找,你快嘗嘗。”
周晏光顧著說話,沒來得?及將手里的塞進嘴里,現在聽到他提醒,連忙往嘴里塞了一顆。
現在的有一股甜甜的香味,卿孟祝家的這批因為是第一批,個頭并不算特別大,比市面上的小一點?。
周晏往嘴里一塞,剛好一口?一個。
一入口?,屬于漿果的獨特味道,在嘴里迸濺了出來,清涼、柔軟、甘甜,濃濃的香彌漫了整個口?腔和鼻腔。
周晏一時之間簡直被沖擊得?快要說不出話來,他看著卿孟祝期待的目光,只來得?及給卿孟祝豎起大拇指。
等?這個咽下去,他忍不住又拈了一顆扔進嘴里,再?次細細品嘗。
卿孟祝停下手里的動作?,問他:“味道怎么樣?”
周晏喟嘆一聲:“放心?吧,光憑這個你家的會員應該就不會退費了。太好吃了,兩千一個月的蔬菜包能配這種,簡直算撿漏!”
卿孟祝驚喜:“真的?”
周晏:“我拿我的職業生涯做擔保,真的!這太好吃了!這是哪個品種?怎么會又香又甜又清新?”
卿孟祝:“就是牛奶,有你這話我就放心?了。”
第140章
第
140
章
我想挖周哥
卿孟祝家的品質實在好,
周晏要了?一小籃回去?。
正好家里有,卿孟祝給他?收拾了?一小籃出?來,兩個小時?后他?就打發徒弟送了?個蛋糕出?來,
除此?之外,還有三杯特制的冰淇淋。
吃飽喝足,
正在卿孟祝家蹭毛茸茸擼的趙和曦看?到蛋糕和冰淇淋之后眼睛都亮了?:“周哥也太?體貼了?吧!”
小徒弟笑道:“師父知道趙哥你?也在,特地多放了?一份。”
趙和曦抱著護衛:“愛周哥!”
四只毛茸茸都在,
周晏估計預留了?它們的份,
紙杯蛋糕特地放了?七個。
卿孟祝在微信上向周晏道謝后,又特地問了?一下蛋糕的配料,想看?看?小家伙們能不能吃。
周晏說配料很干凈,少量吃一點應該沒問題,冰淇淋最好不要給小家伙們吃了?,
太?冰了?。
卿孟祝抱著手機跟周晏聊天的時?候,
小家伙們的口水已經?滴滴答答地滴了?下來。
卿孟祝抬頭?一看?,正好對上四雙亮晶晶的眼睛。
從護法到小獺,
每一只小家伙都坐得端端正正,帶著一種少見?的端莊。
卿孟祝啞然失笑:“你?們至于嗎?”
四只小家伙叫起來,
護法“汪汪”得尤其大聲。
明春晰摸了?摸最近的護衛,
臉上帶著笑意:“新烤出?來蛋糕確實很香,它們忍不住也情有可原。”
卿孟祝便將紙杯蛋糕的紙杯拆了?下來,
只將里面的小蛋糕取出?來,給了?每只小家伙各一個。
護法張大嘴巴就想將小蛋糕整個吞掉,
卿孟祝不得不提醒它:“護法你?悠著點,
吃完可就沒了?啊。”
護法吞到一半,又趕忙將小蛋糕吐出?來,還珍惜地舔了?舔。
給小家伙們分完蛋糕,
明春晰已經?將冰淇淋遞過來了?。
冰淇淋也是小小的一杯,估計就一百到一百五十克,屬于晚上吃下去?也沒什么負擔的那種。
卿孟祝看?了?一眼,冰淇淋是抹茶味的,上面卻放了?一粒又大又紅的,看?起來漂亮極了?。
旁邊的趙和曦拍了?照片發朋友圈,卿孟祝看?了?一下,沒有拍照片,而是拿起小勺子挖了?一勺冰淇淋。
一嘗之下,卿孟祝發現了?:“里面的茶粉用?的是我?們家的茶粉!”
他?們家的茶葉有股特殊的香氣,幾乎嘗過的人都能嘗出?來,從卿國致到周晏,甚至包括明春晰的師門,好多人都提到過。
卿孟祝沒想到周晏特地把他?們的茶葉打成了?茶粉,還制作了?抹茶冰淇淋。
不得不說,冰冰涼涼、清清甜甜的冰淇淋配上抹茶粉,特殊的香氣,實在太?誘人了?,那種茶葉在舌尖上化開?的清新滋味,哪怕在初春吃也非常舒適。
卿孟祝瞇了?瞇眼睛,對這個配方十分驚喜。
不愧是廚師長,創新能力?太?強了?。
趙和曦在旁邊已經?咬掉了?半個,聽見?卿孟祝感慨,催促道:“里面的才是王炸,你?們快嘗嘗。”
卿孟祝疑惑:“怎么了??也經?過了?特殊處理嗎?”
趙和曦:“說不出?來,你?們嘗嘗就知道了?。”
卿孟祝和明春晰對視一眼,彼此?眼中都帶上了?點疑惑。
卿孟祝舀起,輕輕咬了?一口,立刻就明白為什么趙和曦那么激動了?。
冰過的比之前更加香甜,可能因為果肉的特殊性,果肉帶著冰渣的時?候飽含縫隙,柔軟、疏松、香甜,咬一口,天然的香氣像是能在舌尖上跳起來,的空隙結構更是賦予了?冰淇淋奇特的口感。
卿孟祝贊嘆道:“我?都沒想過冰過之后原來能有這種口感。”
趙和曦:“是吧是吧!太?令人驚艷了?!”
明春晰:“真不錯。”
趙和曦:“可惜就是少了?點,要是多放點冰淇淋,再多放兩粒就好了?。”
卿孟祝想了?想說道:“可能就是因為所有分量都恰到好處,才更讓人意猶未盡吧。”
趙和曦:“也有道理,要是讓我?吃到撐,下次我?就不會再想了?。現在這樣,我?反而會一直惦記,心心念念想再吃一次。”
卿孟祝:“對吧?周哥對人的心理也拿捏得很好。”
他?們吃完冰淇淋再吃蛋糕。
新烤出?來的蛋糕還沒有完全涼掉,里面的蛋奶味道都非常濃郁,感覺沒什么花活,就是蛋糕柔軟綿密得恰到好處,蛋與奶的香氣也足夠扎實,完完全全用?食物的本味來吸引食客。
卿孟祝吃完蛋糕,忍不住又夸周晏,尤其旁邊的護法它們一直舔嘴巴,看?起來也意猶未盡。
趙和曦十分熱情地附和,這次連明春晰都沒有吃醋。
周晏確實牛,不僅手藝牛,做菜的理念也牛。
晚上睡覺的時?候,卿孟祝躺在床上輾轉反側,明春晰摟著他的腰將他?按在懷里:“怎么了??”
卿孟祝:“我?們也吃過周哥做的不少飯了吧?”
明春晰:“是不少。”