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周晏熬醬的手藝太棒了，令人?欲罷不?能。

豬五花和豬頸肉也烤得很快，排骨因?yàn)槿舛啵镜镁吐恍?

因?yàn)槭巢淖銐蛐迈r，他們烤出來(lái)的食物都很誘人?。

卿孟祝嘗了一下，非常喜歡原味的碳烤豬頸肉和辣味的碳烤豬五花。

他們邊烤邊吃，很多人?聞到香味也過(guò)來(lái)吃。

大家洗干凈手，也不?用筷子什么的，直接捏起來(lái)就往嘴里扔，一邊呼燙，一邊喊香。

卿孟祝站在人?群里，滿耳朵都是大家的叫聲和笑聲。

吃了幾塊，卿孟祝轉(zhuǎn)頭去?看人?群中的明?春晰。

明?春晰還在幫忙切割豬肉，手上戴著黑色的廚房手套，顯得他的手臂線條非常好看。

卿孟祝看了一會(huì)兒?感覺(jué)有點(diǎn)?心癢癢，便拿了一個(gè)干凈的盤子，夾了幾塊烤豬肝，烤豬頸肉和烤五花，拿過(guò)去?找明?春晰。

明?春晰第一時(shí)間發(fā)?現(xiàn)他的到來(lái)：“肉已經(jīng)?烤好了？”

卿孟祝點(diǎn)?頭：“我拿過(guò)來(lái)給你嘗嘗。”

明?春晰臉上帶著笑：“等一下，我切完這一點(diǎn)?就來(lái)。”

周晏在旁邊說(shuō)道：“剩下這點(diǎn)?我來(lái)切，你們?nèi)?吃烤肉吧，涼了就不?好吃了。”

卿孟祝：“周哥，你也過(guò)去?吃啊。今年的烤豬肝特別好吃，特別香。炭烤五花肉跟碳烤豬頸肉我都在別的地方嘗過(guò)，烤豬肝還真是我們一家獨(dú)有。”

周晏笑：“知道了，切完這一點(diǎn)?我就去?。”

今天來(lái)的人?很多，大家都不?用招呼，自己就會(huì)找東西吃了。

卿孟祝跟明?春晰找了一個(gè)安靜的地方，分享烤肉。

卿孟祝看著前方熱鬧的人?群：“真沒(méi)?想到，我們這里有一天會(huì)這么熱鬧。”

明?春晰：“因?yàn)槲覀冞@里是真有好東西？”

卿孟祝：“我覺(jué)得是，等會(huì)我們上山吧。昨天周哥說(shuō)要?做一道百合炒瘦肉，還要?燉一道黃精排骨湯，我們上山去?挖點(diǎn)?藥材？”

明?春晰：“我跟他們說(shuō)一下，那讓他們先做別的。”

卿孟祝跟明?春晰很快吃完了烤肉，然?后跟其他人?說(shuō)了一聲就上山挖藥材去?了。

他們的藥材這兩年也長(zhǎng)得很好，因?yàn)槊磕晖谒幉牡臅r(shí)候都不?會(huì)把藥材全部挖完，所?以藥材一直生長(zhǎng)，一直繁殖，現(xiàn)在山上有好多老藥材，藥性比一般的藥材強(qiáng)多了。

之?前還有老中醫(yī)過(guò)來(lái)看過(guò)，都夸他們的藥材好。

可惜山上的藥材不?多，卿孟祝也不?怎么賣藥材。

上山開(kāi)摩托車比較方便，明?春晰推了摩托車過(guò)來(lái)，卿孟祝坐在后座，抱著明?春晰的腰，然?后把手插在他兜里。

兩人?戴好頭盔，明?春晰騎著摩托車，很快就騎到山上去?了。

他們對(duì)山上的每一個(gè)地方了如指掌，可以直接把摩托車騎到生長(zhǎng)著藥材的附近。

經(jīng)?過(guò)幾年的管理，他們的竹子也長(zhǎng)得越來(lái)越好了。

竹林里有許多老竹、新竹跟竹筍，什么時(shí)候可以砍老竹，什么時(shí)候可以砍新竹以及哪里的竹筍可以挖，卿孟祝心里都有一本賬。

他每年都會(huì)通過(guò)砍竹子和挖竹筍來(lái)調(diào)控竹林的情況，因此，現(xiàn)在的竹林長(zhǎng)得疏密得當(dāng)，每一棵竹子都能最好地吸收到陽(yáng)光和雨露。

在這種良性循環(huán)之?下，竹子也長(zhǎng)得越來(lái)越好，現(xiàn)在已經(jīng)?有好多竹子的品質(zhì)接近“極品-”了。

卿孟祝滿意地看了眼竹林，招呼明?春晰：“往這邊走，我前幾天看了一下，這邊的百合長(zhǎng)得特別好。”

明?春晰提著鋤頭拉著他的手往他所?說(shuō)的方向走：“你指一下位置。”

天氣冷，百合的地面部分已經(jīng)?看不?到了，也就卿孟祝知道哪里有百合，一般人?來(lái)了根本找不?到。

卿孟祝往前方一指：“往左邊走，左邊那里有一叢。”

明?春晰答應(yīng)了：“我記得夏天的時(shí)候，它是不?是開(kāi)過(guò)花？”

卿孟祝：“對(duì)，就是那個(gè)百合花，夏天我給你帶的百合花就是在這邊摘的。”

卿孟祝扶住明?春晰的手，用鋤頭撥開(kāi)地面上堆積的竹葉，很快就找到了百合所?在的位置：“就在這里了，慢慢挖，別把百合挖爛了。”

明?春晰答應(yīng)了，低頭用鋤頭刨著土：“我從旁邊開(kāi)始挖。”

卿孟祝期待地看著：“看看我們今年的百合怎么樣？”

第250章

第

250

章

航天級(jí)特種竹開(kāi)啟航天……

明春晰拿鋤頭刨著土，

卿孟祝在旁邊蹲著看著。

這邊的泥土都是松軟的腐殖質(zhì)泥土，很好刨，明春晰三兩下就刨出了一個(gè)坑。

卿孟祝眼尖，

一下看到了一抹雪白：“百合！”

明春晰也?看到了，伸手從泥土中把那個(gè)百合拿了出來(lái)?：“個(gè)頭挺大?。”

明春晰拿出來(lái)?的百合雪白碩大?，

一瓣瓣肉質(zhì)鱗片緊緊地團(tuán)在一起，哪怕剛從泥土中取出來(lái)?，

還是顯得非常干凈白嫩。

卿孟祝接過(guò)那個(gè)百合，

用拳頭比劃了一下：“比我的拳頭都大?了。”

明春晰判斷道：“再挖兩個(gè)就夠了。”

卿孟祝：“挖！這里長(zhǎng)著一大?片，往旁邊挖挖，應(yīng)該還能挖到。”

明春晰：“你站遠(yuǎn)一些，泥土別濺到你鞋上。”

卿孟祝抓著百合，往旁邊挪了挪，

看著明春晰繼續(xù)挖。

他們挖完百合，

繼續(xù)去挖黃精。

黃精的地面部分也?枯萎了，卿孟祝對(duì)黃精比較熟，

才能根據(jù)枯萎的枯葉認(rèn)出黃精所在的地方。

中醫(yī)認(rèn)為，黃精地面上的枝葉枯萎后，

營(yíng)養(yǎng)會(huì)集中到根部，

根莖的質(zhì)量會(huì)比其他季節(jié)的質(zhì)量好一些，藥效也?更?好。

卿孟祝看著黃精所在的地方，

眼里帶著期待：“就在這里了，可以挖了。”

明春晰用鋤頭刨了刨泥土，

很快刨出了一塊長(zhǎng)條形的黃精：“也?很大?。”

卿孟祝兩只手將那根黃精取出來(lái)?，

掂量了一下：“起碼一斤三兩，‘精品+’品質(zhì)。”

明春晰：“很不錯(cuò)了。”

卿孟祝：“也?是，要長(zhǎng)到‘優(yōu)品-’的品質(zhì)，

還需要幾年，急不得。”

明春晰：“慢慢來(lái)?，我們有的是時(shí)間。”

挖完這一塊黃精，卿孟祝看著泥土和周圍生長(zhǎng)著的植物?判斷了一下：“周圍沒(méi)有大?黃精了，我們?nèi)e的地方挖。你把土填回去，底下還有潛伏芽，明年能繼續(xù)長(zhǎng)。”

明春晰：“好。”

卿孟祝掂了掂黃精才把它放到籃子里：“等過(guò)兩天比較有空的時(shí)候，我上山來(lái)?挖一批，試試九蒸九曬，我們還沒(méi)試過(guò)炮制藥材。”

明春晰伸手拉著他：“要請(qǐng)個(gè)人問(wèn)?一下嗎？”

卿孟祝：“問(wèn)?吧，我聽(tīng)說(shuō)好像要用到酒，到時(shí)候看能不能用我們自家釀的酒，我們的酒質(zhì)量比較好。就是黃精和酒都是好東西，得弄清楚再做，不能浪費(fèi)了。”

他們今年的大?米多，釀了挺多酒，其中也?有黃酒，要取點(diǎn)酒出來(lái)?蒸黃精并不難。

卿孟祝拉著明春晰在竹林里穿行，很快就挖到了足夠的黃精。

下山的時(shí)候，卿孟祝還讓明春晰繞去種花椒的梯田里，打算摘點(diǎn)留在樹(shù)上的花椒和花椒葉回去炒菜。

在離開(kāi)之前，他們又順便去采了點(diǎn)檸檬，檸檬無(wú)論用來(lái)?作蘸水還是沖泡飲料都是一絕，等會(huì)應(yīng)該用得上。

兩人提著籃子滿載而歸，趙和曦原本還想說(shuō)他們?nèi)サ臅r(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)。

等走過(guò)來(lái)?看到他們籃子里的東西，趙和曦伸手拿了一塊黃精：“山上的黃精都長(zhǎng)這么大?了？”

卿孟祝：“長(zhǎng)了好幾年，能長(zhǎng)這么大?也?不奇怪。”

趙和曦：“那我拿去給周哥燉骨頭湯，你們休息一下，快吃飯了。”

卿孟祝：“我們?nèi)ハ磦€(gè)手，換個(gè)衣服。”

大?家都還在，要么幫忙打下手做菜，要么坐在一旁曬太陽(yáng)聊天。

見(jiàn)到卿孟祝跟明春晰過(guò)來(lái)?，大?家或抬手打招呼或用眼神示意，也?沒(méi)過(guò)多在意他們，很快就繼續(xù)聊天了。

卿孟祝跟明春晰回屋洗了個(gè)澡，又換了套衣服出來(lái)?，走到趙和曦他們邊上，也?曬太陽(yáng)。

整個(gè)后院都是香氣，炒菜的香氣，大?骨湯的香氣，炸肉的香氣，在這種香氣中曬著太陽(yáng)別提多舒服了。

卿孟祝靠在明春晰的膝蓋上把玩著他的手指，心中有種安寧的幸福感。

很快，飯菜好了，周晏他們那邊高聲招呼大?家過(guò)去吃飯。

卿孟祝家里沒(méi)那么多碗，他們也?懶得洗碗，于?是全拿了一次性碗筷過(guò)去盛飯菜和湯。

幾個(gè)小時(shí)前還在地里的食材，現(xiàn)在變成了鍋里的菜肴，香噴噴的味道讓每個(gè)人都不由吸著鼻子。

卿孟祝先喝了一口黃精筒骨湯：“鮮甜！”

明春晰也?喝了一口，沒(méi)說(shuō)話，他用腳撞了撞明春晰的腳，明春晰便道：“好喝。”

卿孟祝：“快嘗嘗炒百合，百合好吃，也?是清甜鮮美。”

明春晰吃了一塊，彎了彎眼睛：“嗯。”

趙和曦在旁邊嚷嚷：“你們快嘗嘗這個(gè)排骨燉酸菜跟血腸，我的媽呀，好好吃。”

楚彥桓大?快朵頤：“有種東北菜的感覺(jué)了，不過(guò)周哥的手藝更?好，嘗起來(lái)?又鮮又香。”

趙和曦：“這香氣都快把人頂個(gè)跟頭了。”

烏羿慢悠悠地說(shuō)道：“可惜時(shí)間不太夠，今天的殺豬菜也?比較粗獷，要不然讓師父做釀豬手，那才叫一個(gè)絕。”

趙和曦和楚彥桓的兩雙眼睛齊刷刷亮了起來(lái)?：“釀豬手怎么做？”

烏羿比劃：“就是豬蹄，豬蹄不是膠質(zhì)多嗎？吃起來(lái)?非常香，就是有點(diǎn)膩，然后里面的骨頭也?大?。我?guī)煾敢郧皶?huì)做一道釀豬手，就是把里面的骨頭拆出來(lái)，然后填入其他的肉，再放進(jìn)去燉煮……”

烏羿：“等出鍋的時(shí)候，滿廚房都是香氣。然后這道菜要趁熱吃，就這么大?一個(gè)肘子，一口咬下去，香軟滑糯的皮，底下全是各種口感的肉，肥而不膩，滿滿地吃一大?口后，仰頭呼一口氣，真叫滿口噴香，香到極點(diǎn)。”

趙和曦跟楚彥桓看著烏羿瞇起眼睛那幸福的樣子，也?饞了，問(wèn)?站在烏羿后面的周晏：“周哥，是不是真的？”

周晏：“差不多。我也?很久沒(méi)吃這道菜了，等回去后，讓烏羿做了給你們嘗嘗。”

烏羿這才發(fā)現(xiàn)后面站著他師父，不由哀嚎：“師父，做這道菜得加班五小時(shí)！”

周晏淡定：“那正好鍛煉一下了。”

卿孟祝早在旁邊聽(tīng)得眼睛發(fā)亮，聞言立刻舉手：“我可以贊助食材！”

明春晰：“我出經(jīng)費(fèi)。”

趙和曦也?高高舉手：“我，我出嘴，幫忙品嘗！”

楚彥桓咽下嘴里的獅子頭：“俺也?一樣！”

大?家在烏羿郁悶的表情中爆笑?出聲。

烏羿做的釀豬手暫時(shí)是吃不上了，殺了豬，卿孟祝他們先曬臘肉。

這次依舊由周晏幫忙腌制，一共分為辣和不辣兩種口味，用了他們自家產(chǎn)的香料粉和白酒，還沒(méi)有曬，肉聞起來(lái)?就有濃烈的香味。

卿孟祝聞著這個(gè)香味，對(duì)明春晰說(shuō)道：“今年的臘肉一定會(huì)很好吃。”

明春晰：“周哥的手藝一如?既往。明天我跟你一起上山砍竹子。”

卿孟祝跳到明春晰的背上：“我們多砍幾根，正好到時(shí)候連菜一起曬了。”

現(xiàn)在也?是做梅干菜的季節(jié)，把經(jīng)了霜雪的“精品”芥菜收回來(lái)?，劃上十字刀，然后掛在架子上曬。

它們經(jīng)了陽(yáng)光和北風(fēng)之后，苦澀味散去，轉(zhuǎn)為甘甜清香。

等過(guò)年的時(shí)候，把這些梅干菜收回來(lái)?，無(wú)論炒肉、扣肉還是直接清炒，都很好吃。

卿孟祝這么想的時(shí)候，又想起了他們?nèi)ツ瓿缘牡谝徊缑犯刹恕?

第一茬梅干菜收回來(lái)?，他跟明春晰拿去廚房用葷油，加上他們的姜絲、蒜米和紅辣椒碎，爆香后，加入梅干菜大?火翻炒。

梅干菜吸盡葷油、姜絲、蒜米和紅辣椒碎的香味，被?炒得油光發(fā)亮，噴香回甘，出鍋之前又被?撒了一把綠油油的青蒜苗，盛在雪白的盤子里，聞起來(lái)?下飯極了。

炒梅干菜配上他們自家油潤(rùn)清香的稻米飯，香辣回甘的烏黑梅干菜，雪白油亮的白米飯，兩者的香氣纏繞在一起，卿孟祝一個(gè)人就吃了三碗飯，吃完之后不得不連續(xù)幾天上二樓擼鐵把這些熱量消耗完。

懷著對(duì)臘肉和梅干菜的期待，卿孟祝第二天一大?早就拉著明春晰上山。

他們剛出門，就看到開(kāi)車過(guò)來(lái)?的趙和曦。

趙和曦探出頭來(lái)?跟他們打招呼：“你們一大?早要上山？上山挖冬筍嗎？”

現(xiàn)在卿孟祝家的榛雞和牛群已經(jīng)交給專人管理，他們一般用不著上山。

明春晰停下卡車，卿孟祝探出頭去跟趙和曦聊天：“不是，要砍竹子，搭架子曬臘肉跟芥菜。”

趙和曦心痛：“這么好的竹子，就砍來(lái)?曬東西？”

卿孟祝：“竹子總是要用的嘛，等曬完?yáng)|西之后，剛好可以燒成竹炭，用來(lái)?養(yǎng)花。我們家的花也?該補(bǔ)充一批竹炭了。”

趙和曦：“好吧，你們家的竹炭養(yǎng)花確實(shí)漂亮。”

卿孟祝反問(wèn)?：“你過(guò)來(lái)?干嘛？”

趙和曦：“巡視農(nóng)田啊，順便跟你商量今年的會(huì)員。”

卿孟祝：“你先巡視吧，等我們砍完竹子再下來(lái)?商量。你要是先回來(lái)?，就自己泡茶喝，邊喝邊等我們。”

趙和曦聽(tīng)他安排得井井有條，沒(méi)任何意見(jiàn)：“行，你們?nèi)グ桑揖驮诩业饶銈儭！?

卿孟祝他們告別趙和曦，直接開(kāi)著小卡車上山。

山上的竹子哪些能砍，哪些不能砍，卿孟祝一清二楚，他們上了山之后，用電鋸，輕輕松松就把要砍的竹子砍下來(lái)?了。

卿孟祝還特?地砍了兩根帶竹節(jié)水的竹子，打算等會(huì)帶回去泡茶喝。

竹子砍下來(lái)?了，午后，陽(yáng)光正晴暖。