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葉溪忙問道:“是誰家的小哥兒還是姑娘?”
劉秀鳳笑道:“是老李屠子的孫姑娘。”
葉溪一時想不起來,皺眉問道:“是哪個老李屠子?”
劉秀鳳提醒他:“秀水村的,那個老李屠子以前經(jīng)常來咱們村收豬咧,后來他不是有個閨女叫李妝么,招了個姓陸的女婿,兩口子便接替了李老屠子的手藝,那姑娘就是他們兩的娃,老李屠戶的孫女。”
葉溪這才有了些印象,小時候這李妝和她夫婿來收豬的時候還老是給他糖吃,夸他長的好看咧,說他們陸家有個小哥兒叫念哥兒的跟他一樣,唇紅齒白討人喜歡著咧。
“那這家倒是不錯的,家境厚實不說,主要是公婆人不錯,通情達(dá)理。”
劉秀鳳也是滿意的,“還是秀水村的那個大痣婆子告訴了咱村兒的媒婆,我們才曉得老李屠戶家還有這么個姑娘的,年紀(jì)跟你大哥相差了一歲,全是因為她像她娘李妝一樣,從小喜歡殺豬,這才鬧得周圍人都嫌她不夠嫻靜,我們家是不看這個的,只要人賢惠能過日子,我管她是不是殺豬的,要是娶個好吃懶做的回來,鬧得家里不得安生那才是不好。”
葉溪點頭笑道:“是,阿娘這話兒沒錯,嫂嫂只要性格好,又能過日子的,那咱們大哥就是撿便宜了。”
到了晌午,葉溪就幫著劉秀鳳把帶回來的兩根豬蹄剁了,泡了半盆子的蕓豆,一齊倒入砂鍋里面小火慢燉。
劉秀鳳怕不夠滋補,又掏出了家里柜櫥頂上的那個陶罐子,里面放了些大紅棗,枸杞沙參之類的滋補藥材。
在農(nóng)家一般燉肉是舍不得用上這個的,一來這藥材名貴價錢高,二來家里也舍不得吃這個。
今兒還是葉溪帶著林將山回門子,要燉豬蹄了,這才愿意拿出來燉上。
用小泥爐放上了砂鍋,小火燉煮著,鍋里咕咕冒氣,豬蹄的肉香和著藥材淡淡的氣味一起飄了出來,散到院兒里,把周圍的鄰居都饞到了。
“這葉家今日開大葷吶。”隔壁戶的人家在家里用晌午飯的時候,都覺得家里的飯菜不香了。
婦人敲了敲自家男人的碗,“溪哥兒帶漢子回門呢,聽說提了好些東西,有排骨有豬蹄的,今晌午可不得燉上好好吃一頓么,別說了,快吃飯。”
男人癟了癟嘴,刨了一大口白米飯,“明兒去鎮(zhèn)上割些肉回來,咱們也燉鍋子!娘的,饞人的很!”
燉了一鍋的蕓豆豬蹄兒,葉溪又去院子里掐了些香蔥芫荽拿來調(diào)剁椒辣子,好做待會兒下飯的蘸水。
幾勺新釀的鮮紅剁椒,兩根剁碎的青荊條辣椒,一把細(xì)鹽,擱上半勺陳釀醬油,撒上一抹香蔥芫荽,一指尖兒的白芝麻扔進(jìn)去做點綴,最后淋上一鏟的熱油,激發(fā)的辣椒刺啦嘩啦的響,辣子的香味就透了出來。
劉秀鳳提著那塊兒排骨進(jìn)到灶房,“剁幾根排骨罷。”
葉溪道:“留著你和阿爹吃就是了,我們提來你今兒便要全做給我們吃啦?”
劉秀鳳瞪他:“一家子吃才香著咧,今兒就當(dāng)過年了,咱們好好的吃頓肉!”
葉溪笑,“行,那我就剁幾根拿來燒了土豆,另外炒幾盤小菜。”
“哎,這好。”劉秀鳳又道:“家里秋收的新花生,還水咂著呢,等會兒剝上一盤子拿來下酒才好!”
第32章
這里是山秀村
等林將山和葉山還有葉阿爹三人推著板車回來的時候,飯正做好,三人一進(jìn)院兒里就聞到了燉豬骨散發(fā)出來的肉香味。
葉山肚子叫了幾聲,更餓了,狠狠吸了兩口氣:“今兒怕是有口福了,托了我家哥婿的福!”
三人去井水邊打水洗手,灶房里,葉溪揭開了鍋蓋,土豆燉的軟糯,一戳就散出黃芯,排骨燉的脫骨軟爛,浸在紅油湯里,咕咕冒泡呢,撒上一把蔥花香菜便要出鍋了。
“開飯罷,是在堂屋里吃么?”
劉秀鳳來端飯,“是嘞,院兒里雖涼爽了些,最近卻在落葉子,怕有葉子飛蟲落到菜里去,還是去堂屋吃。”
“行。”葉溪盛好了菜,又去揭開了甑子的蓋,里面蒸了半桶的稻米飯,米香四溢。
“阿娘,這米飯香的很,是今年的新稻米么?”
劉秀鳳在屋外回道:“是嘞,剛舂的稻花米,米粒勻長,細(xì)長飽滿,煮出來的飯晶瑩剔透的,吃的時候粒粒分明,看著可美了。”
葉溪笑道:“那便勻我一袋子,我好扛回屋子里,做砂鍋飯吃。”
劉秀鳳哎了一聲,家里有的自然是愿意讓葉溪帶回去的。
晌午飯便擺在堂屋的方桌上,中間一盆燉的雪白的蕓豆豬蹄兒湯,旁邊是一大碗的土豆燒排骨,土豆軟糯,焦黃色澤的排骨表面都裹著一層土豆泥,里面還加了些豆角,也是燉的耙爛。
另外又炒了一道蒜泥莧菜,炒出汁的莧菜紅彤彤一盤,菜園子里的番茄是沙瓤的,用豬油炒一炒便能出半盤子的沙,放入雞蛋翻炒,紅黃一盤,點綴上蔥花,別提多下飯了。
最后那盤涼拌花生米,用來下酒是最好的小菜,花生米是今年地里出的新花生,從地里拔起來后,用河水淘去表面的泥土,便收回家里攤曬,剛剛收起來的花生還沒有褪去水分,吃起來是水咂的,這時候用來做涼拌花生米最好吃不過。
葉溪便褪了花生表層的紅皮,切了泡菜壇子里的泡椒,加上些許小米辣,青椒碎,加入香油,陳醋,醬油,便將圓滾滾白生生的花生米倒入碗里去浸泡攪拌,只需要放上一會兒,花生米就入了味兒,酸辣可口,嚼起來還有花生的香甜。
果然,林將山和葉阿爹,還有葉山喝酒的時候,這盤花生米不一會兒就消了大半,葉溪小口嚼著飯,心里默默記下了,自家相公是個愛吃花生的。
葉山伸筷子去夾豬蹄,豬蹄燉的軟糯,筷子一夾,表面的皮就軟耙耙的來回動彈,往蘸水里一裹,辣椒醬便裹滿了豬蹄表面。
吃的葉山是來不及說話,就著豬蹄刨了半碗大米飯,“別說,溪哥兒的手藝就是沒得比,自從溪哥兒嫁出去了,我這幾天是想的很,感覺飯都比以前少吃了好幾碗!”
劉秀鳳笑罵他:“難道阿娘的手藝讓你咽不下去飯?”
葉山撇了下嘴:“阿娘做的飯是好吃,就是還是比不得溪哥兒,哥兒弟,你當(dāng)真是福氣好,娶了我家溪哥兒回去,怕是每日的三頓飯也是能讓你吃的舒坦的,再加上溪哥兒有奇巧手藝,總是能變著法的做飯,不會讓你吃膩的。”
這話是真,娶了葉溪的林將山,感覺這成親后的日子真是過的跟神仙一樣,夫郎那手好廚藝真是將他嘴養(yǎng)刁了,一頓不吃就心慌,想想以前自己吃的是什么豬食狗飯!雖然大多數(shù)做的都是農(nóng)家簡單清貧的飯菜,但夫郎就是能將味道做的香滋滋的,他感覺自己現(xiàn)在身體更有勁兒了!
“大哥說的對,我夫郎那手廚藝真是好的很,都能去當(dāng)個辦席面的廚子了!”
葉山聽了高興的大笑,“你反正是撿到寶了,可不能欺負(fù)了我家溪哥兒,不然餓死你那張嘴!”
葉溪和劉秀鳳聽的發(fā)笑,一頓晌午飯一家人吃的其樂融融,歡聲笑語。
回門的時間晃眼就過了,葉溪覺得還沒待多會兒呢,但惦念著家里的那窩雞苗和鴨苗,得趕回去拌些食兒喂他們,只能回半山腰去了。
劉秀鳳雖舍不得他,但還是說道:“你就住在后面的山腰上,離家不過一盞茶的功夫,有什么不舍的,就是一頓飯的功夫也是能回來看看的。”
葉溪這么一想心里也好受了些。
“家里的新稻米我給你裝了一背簍,待會兒讓哥婿背回你們院兒里去,還有一袋子新花生,菜園子里的菜我也給你勻了一籃子,南瓜藤,荊條辣椒,空水菜都捆了些,若是不夠吃便回來取。”劉秀鳳清點著滿籃子的東西,恨不得都給葉溪帶回去。
葉溪道:“夠了,阿娘,盡夠了,我們就兩人,吃不了多少的。”
劉秀鳳:“你們剛起家,不容易,什么都還沒立起來,能給你們貼補的東西還是要貼補一些,等你們家立起來了,什么都不缺了那阿娘也就不操心了,兒啊,成了親日子不容易,你又沒個公婆幫襯,事事都要你去料理安排,阿娘不幫著你些,誰幫你。”
葉溪聽的眼熱,吸了吸鼻子:“我知道的,阿娘。”
待夕陽又往山背沉了些,橘紅色的晚霞染透了大半片天,葉溪和林將山就要回家去了,怕天稍晚了,山腰的小路不好走。
林將山背著沉甸甸的背簍,跟葉溪一塊兒走著。
回了門子的葉溪心情很好,路上還給林將山哼起了小調(diào),是一首南川洲的民曲調(diào)子,大意就是思念丈夫,盼望春天趕快來臨的意思。
葉溪的哼出來的嗓音甜軟清脆,聽著有股南川洲特有的南方水韻的味道,好聽的很。
他在前面哼著,林將山便跟在后面認(rèn)真兒的聽著,等小調(diào)哼完了,兩人也走到半山腰的院子了。
此時天剛黑。
晚上是沒有在葉家吃的,回門飯都是吃中午,晚上是不能留的,葉溪先去了灶房瓦了兩碗麥麩到食槽里,拌了些野菜進(jìn)去,到后院兒喂過了雞鴨,這才回院子里準(zhǔn)備做飯。
中午在葉家是吃了大葷的,晚上便做點簡單的吃食對付一下。
林將山丈量著院子的地壩和院墻,思慮著怎么把山溪引進(jìn)來,葉溪在灶上蒸上了白面饅頭,出來站在檐下說道:“我今兒托我阿娘問的豬崽子找到了,說是隔壁的秀水村李老屠子家里有新出的一窩呢,聽說當(dāng)家的李妝嬸子素來養(yǎng)豬就養(yǎng)的好,下的豬崽子也好,改明兒我們?nèi)ヌ魞芍换貋恚 ?
林將山嗯了一聲,道:“正好,李老屠子家的女婿是陸家那個木工的堂哥,我去問了陸木工做浴桶的價,說是兩錢銀子打一個,他手藝好,在吉祥鎮(zhèn)周圍都是鼎鼎有名的,這價格也算不得貴,若是換他年輕的時候都是被人請去建屋造塔的,現(xiàn)在年紀(jì)上來些了,才愿意做這種小活。”
灶上的玉米饅頭蒸開了,葉溪去揭開朝里面撒了撒水,才出來繼續(xù)道:“說來日后李家和陸家也算是和咱們有親呢。”
林將山抬眼看他,問:“為何?”
葉溪高興的將劉秀鳳說的那樁親事告訴了林將山,“這李家姑娘叫李然,還是個龍鳳胎咧,我還沒見過誰家生出這等好胎的,阿娘說她性子直爽,還會殺豬,有人說她性子不夠嫻靜,我倒覺得這性子好,不往心里憋事兒,好相處。”
林將山笑:“那若是親事說定了,送聘禮的那天你便跟著一塊兒去瞧瞧,看看這未來嫂嫂。”
葉溪點頭道:“那是定然的,盼著她早日嫁過來,我好和她聊家常閑話兒呢。”
兩人在院子里聊了會兒,灶上的白面饅頭便蒸熟了,葉溪回灶房里將今日背回來的青菜一一整理了,撿了一把荊條辣椒出來,和兩個沙瓤番茄,一根長條茄子,就著灶膛里的碳火,用鐵鉗子夾著稍稍烤了。
荊條辣椒烤的起了虎皮,番茄皮兒一撕就掉,里面的黃綠芯兒熟了四五分,茄子是烤的焦皮耙軟了的。
然后將這三樣?xùn)|西吹去表層的草木灰,撕成了條形狀,放入缽子里,擂了擂,倒了一把干脆的胡辣椒末子,擱入香蔥芫荽,醬油香油,攪拌均勻,便是一道頂好的下飯菜。
做這吃食簡單又快,兩人便擺了小桌在院子里,點上一盞油燈,用晚飯了。
臨近中秋節(jié),天上的月亮又圓了些,亮的很,皎潔的月光傾灑在山里,夜風(fēng)拂過,落葉發(fā)出輕微的響動。
葉溪將饅頭一掰為二,在里面夾上了一筷子擂椒茄子,香油辣子浸染了雪白的饅頭,聞著就讓人食欲大開。
林將山一口吃掉四分之一的饅頭,就著甘甜的山泉水,“明兒天氣晴,就要緊著將院子里的溝渠挖好,將山溪引進(jìn)來,趕著在冬日前用上溫?zé)岬纳饺@樣你冬日洗衣裳做飯便不用凍手了,這事做完,我便能安心去地里將冬小麥撒了。”
葉溪彎起眼眸看著自家相公,心里暖的很,“那我們這個小院兒方便的很呢。”
用過晚飯,兩人便吹燈睡了,葉溪睡的迷迷糊糊間感覺自己身側(cè)像是放了個火爐子,燙人的很,他往床外挪了挪,結(jié)果那燙人的爐子又緊貼了上來。
他伸手想要去推,結(jié)果卻被拽住了手腕直直的朝下面摸去,硬燙的觸感讓葉溪猛然睜開了眼。
直直的對上了黑夜里林將山亮的發(fā)黑的眸子。
他輕輕咽了咽口水,悄聲問:“相公?”
林將山聲音低沉到了極致,鼻尖在葉溪的脖頸間來回蹭動,“中午那鍋滋補的豬蹄湯屬實厲害,是夫郎熬的么?”
葉溪心跳的很快,能感覺到他灼熱的鼻息噴撒在自己的鎖骨脖子間,“是,阿娘說家里的藥材放久了,還不如燉了讓一家人滋補一下,說秋補冬過,秋天補一補冬季才好過。”
林將山一口含住葉溪的耳垂,“補的猛了些,火燒的我厲害。”
葉溪的耳垂被他輕輕的用牙齒磨著,叫他敏感的顫了顫,下一秒,林將山就拉過被子蓋過了兩人的頭頂,將葉溪拉進(jìn)被窩的欲海沉浮里去了。
第33章
這里是山秀村
早上起來的時候,秋又涼了些,院子里鋪了一層的落葉,山中乳白色的霧氣久久未散,一聲白鷺的鳴叫,深谷空悠。
葉溪起來后,洗漱了一番,便去灶房烙了幾張蔥油餅,一鍋白粥,熬粥的米是昨日從葉家?guī)Щ貋淼男碌久祝玖艘粫海韺泳透×艘粚拥拿子汀?
壇子里的酸菜是吃的了,剛泡了三天,酸的口味不重,用辣油子拌上后,是下粥的好菜。
林將山將院子里的落葉掃了一遍,堆到院角里,等著太陽出來將霧氣曬干后便能撈回來,做引火的干柴。
進(jìn)灶房時,砂鍋里的粥已經(jīng)翻滾起來了,頂?shù)纳w子噗噗作響,氤氳霧氣彌漫在屋內(nèi),倒是比外面要暖一些。
葉溪支開了灶房的窗戶,讓霧氣散出去,“要吃泡辣椒么,我只撈了些酸白菜邦子,沒泡幾天,現(xiàn)在吃咬著微酸又脆呢。”
林將山是愛吃泡辣子的,點了點頭,“撈兩根吧,吃些辣子待會兒好干活,身上有力氣。”
葉溪便從壇子里又撈了兩根紅生生的荊條辣椒出來,切成小段放進(jìn)一個小碟子里遞給林將山。
兩個人坐在灶房的窗戶前,借著外面熹微的晨光開始吃早飯。
林將山喝著熨帖胃的暖粥,陪著酸脆的辣椒小菜,邊吃邊道:“我今日就從院子里開始挖溝渠,挖好溝渠,好去山下的河邊背些鵝卵石回來鋪溝道。”
葉溪知道他是個閑不住,愛將事兒盡快做了的性子,便點頭道:“你做就是,我今日閑著,要將院子邊上的地慢慢墾出來,好種上些小菜,不然家里是沒菜吃的。”
林將山將粥喝的呼嚕響,“你不用急,若是墾地太累,便歇著慢慢做就是,我這邊忙完了,我就來幫你。”