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葉寧已經(jīng)傻眼了,愣怔地看著瓷碗,聞言勉強回神,震驚道:“這……這是什么?”
一股極其陌生的香味不停往鼻子里鉆,明明說不上來是什么味,嘴里就已經(jīng)先一步分泌出了口水。
葉遙:“香辣紅油啊,一會兒正好給你做個紅油雞絲。”
香辣紅油,紅油雞絲?
葉寧恍惚地看向辣椒碗,熱油被紅辣椒面染成了紅色,的確是紅油。
可是……這個真的是難聞刺鼻的辣椒嗎?
怎么一下子就變香了?好像真的很好吃的樣子……
葉寧深深吸了口焦香味,悄悄咽了咽口水,他想起剛才說的不可能好吃,滿臉通紅。
也不知是辣紅的,還是羞紅的。
他別過頭,在葉遙好笑的目光中,終究忍不住道:“它好像……還是挺好吃的,我們趕緊做出來嘗嘗吧,我……我就試試它能不能吃。”
葉遙也沒繼續(xù)笑他,紅油雞絲這道菜是她見到辣椒后,臨時想到的注意。
辣椒太少了,炒菜都不夠,但做一碗香香辣辣的紅油正正好。
用剩下的補湯藥材把那半只雞給燉了,等補湯燉好后再將雞給撈出來,取雞胸肉撕成細絲,再澆上咸鮮香辣的紅油辣椒,最后撒上一小把蔥花,拌勻。
一碟香辣開胃的涼拌紅油雞絲就做好了。
紅油雞絲色澤紅亮清爽,帶著對葉寧來說,陌生卻誘人的香辣味,他使勁嗅了嗅,這究竟是什么味道?明明從未聞過,卻覺得好聞極了!
等米飯蒸好,補湯和紅油雞絲都端上桌后,葉寧的筷子第一時間伸向了那盤紅油雞絲。
雞絲松散,每一根都掛著淡淡紅油,色澤紅亮,看著好不誘人。
雞絲入口,一股陌生且強烈的味道在舌尖炸開,直沖頭顱,刺激得葉寧瞬間雙目含淚面頰通紅。
葉寧從脖子紅到了耳朵,嘴里含糊喊著:“舌頭,舌頭要燒起來了!”
“這個味道好奇怪,嘶哈嘶哈——”他雙手作扇嘴里不停哈氣,可就是不見他往外吐,
“辣吧?這就是辣椒的辣。”葉遙解釋道:“五味有酸甘苦辛咸,這辣椒的辣便是辛,辛辣。”
原來這就是辣椒的辣啊,可比姜片厲害多了,火辣辣的。
“好辣好辣!”
哈了許久氣后,葉寧終于接受了嘴里的辣度,紅油辣椒的味道被雞絲沖淡了些許,葉寧咀嚼著嘴里的雞絲,眼睛立刻一亮,好吃!
辣過之后,隨之涌來的是鮮、咸、香!
雞肉的鮮,醬料的咸,以及紅油和雞肉碰撞之后的香!
他咽下一口雞絲,朗聲道:“真香,好吃!”
接連兩三塊雞絲下去,葉寧嘴巴都被辣紅了,可這紅油雞絲就像是有什么魔力一般,越吃越辣越停不下來。
又吃了兩口后,他才勉強停下吃一口白米飯,緩緩口中的辣味,再端起旁邊的補湯猛喝一口。
下一刻,葉寧又驚住了,驚疑地看著湯碗,這真的是他討厭的補藥湯嗎?
補藥燉的雞湯鮮香醇厚,更更重要的是,這里面的藥材都變成了香味!
不濃不淡的藥香順著雞湯滑入肚子里,口中的辛辣被沖淡了不少,整個人都暖洋洋的舒服極了,就像浸泡在陽光下。
他決定,以后都不討厭喝補藥湯了!
葉寧一口紅油雞絲一口補湯吃得起勁,葉遙也趕緊嘗了嘗,她太懷念這口辣味了。
紅油雞絲咸鮮香辣,色澤油亮但入口油而不膩,她夾了一筷放在米飯上,紅油瞬間將白米飯給浸透,和著米飯將這口雞絲刨進嘴里。
雞絲的香紅油的微辣再加上米飯的軟糯入味,葉遙滿足地瞇起眼,這一口,香!
她動了動酥酥麻麻的舌尖,轉(zhuǎn)而喝一口補藥湯,藥香濃郁雞湯醇香,暖意在體內(nèi)迅速潰散,不愧是驅(qū)寒健體的補藥。
她暗暗估計,這份補湯已經(jīng)是正宗的藥膳,并且藥材的功效被她激發(fā)得十分徹底,算是上乘。
葉遙吐出一口熱氣,她嘴巴也是紅紅的,并非自己不能吃辣,這碟雞絲也只能算是微辣,畢竟辣椒總共也才用了五個,能辣到哪里去?
只是在這個世界,她還是頭一次吃辣,身體還沒習(xí)慣,不過這感覺竟然更加過癮,滿足!
就著補湯,兩人將一碟紅油雞絲吃得一干二凈,補湯里剩下的帶骨雞肉也用紅油蘸著吃,最后剩下的一點紅油都被他們拌在米飯上吃光。
葉寧看著空空的盤子,舔了舔殘留著辣味的嘴角,有些意猶未盡。
他道:“這個辣椒真是太好吃了,我以后最最喜歡的都是它!”
全然忘記了在葉遙炒辣椒,錘辣椒時,他是怎么篤定辣椒不能吃的。
葉遙留了兩個辣椒,打算種在地里試試,也不知道能不能種活。
今日那包補藥里的辣椒實在太少了,炒一個辣子雞丁都不夠。
她問道:“你那里還有辣椒嗎?辣椒太少了,要是有更多的就好了,我還有好多好吃的可以做。”
“很多嗎?”葉寧眼睛一亮,當即道:“我現(xiàn)在就回去問母妃再要一些!”
既然還要回去討要辣椒,葉寧也不再這兒繼續(xù)消食,裝了滿滿一罐補湯,還裝上幾塊燉得軟嫩的雞肉,一并帶回了福寧殿。
葉遙做的補湯,肯定更補,這次一定要讓母妃也喝上。
他回去時,小廚房的鍋里正燉著補藥湯。
葉寧輕車熟路地將人給支開,把罐子里的補湯倒進碗里,假裝是小廚房燉的,然后樂顛顛給母妃親手端去。
“母妃母妃,兒臣給你盛了一碗補湯,您快喝了吧!”
四歲的小皇子捧著滿滿一碗湯,吃力地高高舉起,踮起腳尖期待地看過來。
嫻貴妃眼底一暖,正要接過湯碗,喝下寶貝兒子的一番心意時,忽然鼻頭輕輕聳動。
她疑惑道:“寧兒,你身上是什么味道?”
“味道?”
葉寧仔細嗅了嗅,頓時臉色一僵,這……這是紅油雞絲的香辣味?怎么跟著他回來了!
作者有話說:
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第24章
烏骨雞
◎烏黑的雞皮泛著油光,雞腿肉質(zhì)閑呢色澤油亮,掛滿了香濃的湯汁,顫巍巍◎
嫻貴妃再次仔細嗅了嗅,有些刺鼻辛辣,好像是牛角果的味道,可又似乎有哪里不一樣?
卻怎么也說不上來,總之怪好聞的。
這時,一旁的嬤嬤還以為有哪里不對,迅速謹慎地將殿內(nèi)的宮人遣出去。
葉寧被這嚴肅的陣勢嚇住了,小臉煞白地愣在原地。
怎么辦,難道要被母妃發(fā)現(xiàn)了?早知道,早知道他就在外面散散味再回來了!
“寧兒,你今天……”
“母妃,我……”葉寧心慌極了,淚水在眼眶里不停打轉(zhuǎn)。
現(xiàn)在可怎么辦,他向葉遙保證過不會說出去,不會被發(fā)現(xiàn)的,可要是母妃問起來,他怎么說?
難道,難道他要向母妃說謊嗎?
頓時,葉寧臉色又白了兩分。
這下輪到嫻貴妃急了,顧不得那奇怪的辛味,將葉寧輕輕摟進懷里,溫聲安撫道:“怎么就哭了?母妃還什么都沒說呢。”
這一聲安慰下來,葉寧內(nèi)心更加不安和愧疚了,嗚的一聲就悶頭流眼淚。
“別哭了,不就是偷偷玩了牛角果嗎?這次母妃不怪你就是,但是不能有下次了。”
嫻貴妃將他拉出懷抱,捏了捏他紅撲撲的嘴,輕責(zé)道:“你是不是還吃那牛角果了?嘴都還是紅的,都說了那是藥材不能吃!”
偷吃牛角果?
葉寧淚眼朦朧,茫然喊了一聲:“母妃?”
難道母妃沒有發(fā)現(xiàn),是他多想了?
實際上葉寧一路走回來,身上的紅油喂都散得差不多了,只衣服上還剩些許辛辣味。
牛角果本就是才上供來的新鮮物,嫻貴妃也沒嘗過辣椒做的吃食,一時間也沒分辨出更多不同。
葉寧眨了眨眼,猛地埋頭在母妃懷里,悄悄呼出一大口氣。
剛才嚇壞他了,還以為……
嫻貴妃撫了撫葉寧的頭頂,悄悄又嗅了嗅他身上殘留的辛香,還怪好聞的。
她用手帕沾了點涼茶輕點在葉寧通紅的唇上,心疼道:“下次可不許再玩牛角果了。”
葉寧下意識就想點頭,卻猛地頓住,再也不玩牛角果?這可不行!
他想起紅油雞絲的美味,還有答應(yīng)葉遙的辣椒,這牛角果他還得要。
手指緊張地搓了搓衣角,忐忑地問道:“母妃,明日你能給我一包藥……不,一包牛角果?”
嫻貴妃拿開手帕,想也不想便道:“不行。”
葉寧神情一垮,沮喪道:“為什么?”
“先不說牛角果不能拿來玩,更不能吃,你也知道這牛角果來自外邦。”嫻貴妃搖頭道:“其數(shù)量稀少,甚至每個宮多少枚都是有數(shù)的,母妃哪兒給你一包牛角果?”
葉寧伸出一根小小的手指,不死心問道:“那一包藥材呢?”
嫻貴妃輕哼一聲:“別想了,牛角果這藥材也是今年才加進補藥里,由著數(shù)量稀少,連帶今年的藥材都是這藥材乃是宮中按份例發(fā)放的,可經(jīng)不起你拿去玩。”
“這么少嗎?”葉寧傻眼。
見母妃肯定地點點頭,他頹喪地垂下頭,怎么辦,答應(yīng)葉遙的辣椒要沒有了。
葉寧泄氣地坐到一邊,見桌上的補湯還沒動,連忙端起來重新遞上。
“母妃,您先喝口湯吧,涼了就不好喝了。”拿不到藥材,這可就是最后一碗好喝的補湯了。
嫻貴妃接過碗,撇開面上的油光,輕輕舀了一勺湯。
方才鼻尖上的些許辛味被甘甜的藥香驅(qū)散,補藥雞湯醇厚順滑,鮮甜滋潤,包含的熱氣直直落入腹部,在體內(nèi)散開。
這味道似乎比以前的補湯都要香?
她眼睛一亮,連喝幾口熱湯下肚,本來有些濕冷的手腳開始慢慢回暖。
嫻貴妃驚喜極了,就這么喝下去,她似乎都能感受到里面藥材正在發(fā)揮著功效,驅(qū)寒補氣,就連干澀刺痛的喉嚨都舒服極了。
一旁的葉寧眼巴巴道:“母妃,好喝嗎?”
“好喝。”嫻貴妃細細品了品舌尖的香味,瞇起眼道:“今日這補湯燉得甚好,小廚房的手藝大有長進,明日便再燉上一副吧。”
葉寧托腮嘆氣,小廚房哪兒有這手藝,拿不到藥材,以后就沒得喝了。
可惜那紅油雞絲,他還沒吃過癮呢,怎樣才能再吃到辣椒呢?
碗里的湯一點點減少,嫻貴妃渾身熨帖極了,她滿意地抿了抿唇,隨手用勺子在碗底攪動。
這補湯一是喝這藥香四溢的雞湯,二是吃燉得軟爛味甘的藥材,以及浸透了藥湯的雞肉。
勺子撈起,忽地,嫻貴妃拿勺的手猛然頓住。
葉寧瞥見,立刻問道:“母妃,你怎么不喝了?”
嫻貴妃雙唇緊抿,神情復(fù)雜地看了看葉寧,又看了看手里的補湯,陷入沉默。
一旁的嬤嬤見了,也過來朝碗里一瞧,也沉默了。
瓷白的湯碗中,嫻貴妃的湯勺挑起一小塊雞腿,烏黑的雞皮泛著油光,雞腿肉質(zhì)緊實色澤油亮,掛滿了香濃的湯汁,顫巍巍地躺在勺子上,似乎輕輕一咬便能脫骨。
只是……
她們福寧殿頓補湯的三黃雞,怎么變成烏骨雞了?
作者有話說:
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3瓶;
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第25章
貴妃驚了
◎嫻貴妃不可思議地看著手里的湯碗,嘴里還殘留著淡淡的藥香和雞湯的醇香,這樣一碗色香味皆是上層的補藥雞湯,竟然是禁宮里那六歲的小娃娃做的◎
據(jù)她所知,小廚房燉湯一向都是用三黃雞,御膳房燉湯才喜歡用這烏骨雞。
那這烏骨雞是怎么來的?難道是小廚房弄錯了?
嫻貴妃看向嬤嬤,嬤嬤領(lǐng)會道:“回娘娘,小廚房里沒有烏骨雞,御膳房也沒送補湯來。”
所以這烏骨雞……
她看向白著臉的九皇子,嫻貴妃也看向葉寧。
葉寧緊張得冷汗直冒,嘴皮子都在哆嗦,磕磕絆絆道:“母,母妃,我……”
怎么辦怎么辦,現(xiàn)在他要說出來嗎?可是他答應(yīng)過葉遙的,他也沒想到這雞肉顏色不對啊!
葉寧眼珠子不停打著轉(zhuǎn),忽然對上了母妃有些難過憂傷的眼神。
他頓時渾身一震,脆弱的小心靈終于繃不住,哇的一聲哭出來,哽咽道:“母妃,這個不是小廚房里的,是我的好朋友做的,對不起兒臣一直瞞著你嗚嗚——”
“母妃你不要難過,不要不喜歡兒臣了好不嗝,好不好?”
嫻貴妃聽得滿頭疑惑,都顧不得安慰葉寧,反而不可置信問道:“你說誰?這是誰做的?”
葉寧:“這是我的新朋友,是……葉遙做的。”
“葉遙?那個才六歲的小娃娃?!”
葉寧的新朋友葉遙,禁宮里被遺忘的小公主,這件事嫻貴妃其實一直都知道。
畢竟這般溺愛孩子的人,怎么可能放心葉寧一個人出去玩,她的人一直都在暗中跟隨,時刻盯著的。
原本初春這一關(guān)頭,正是風(fēng)寒舊疾的高發(fā)期,尤其寧兒從小身體不好,初春一到精神懨懨,連飯都吃不下,她這個做母妃的別提心里有多著急。
結(jié)果出去認識了葉遙后,回來飯也吃得下了,每天跑來跑去身體都壯實了不少,她這才默許葉寧出去。
至于這個新朋友是被厭棄的公主?那又有什么關(guān)系,她一個和親公主,只要兩國沒撕破臉,她便能安然無恙。
只希望兒子健健康康,況且著宮里能當朋友的,現(xiàn)在約莫也就只有禁宮那位了。
此前嫻貴妃每天看著寧兒和小狗一起玩,別提有多心疼。
至于她們在禁宮里做飯吃,她也知道一二,但也只以為寧兒是圖個新鮮,這才胃口大開。
甚至還打算要是禁宮吃食吃完了,她就去幫上一幫,還個人情。