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“土豆要是發芽長綠了,
就不能吃了,會中毒,
再者土豆必須做熟,
不然也會中毒!”
聞言,準備點菜的人猶豫了,
怎么還有毒???
“不過大家也別怕,這土豆可是個好東西,好吃管飽,做好了比肉還香!”
“哈哈哈哈?!北娙艘魂囆Γ?
一個大漢樂道:“你這小二還真會說,
我們誰不知道土豆是從土里挖出來的,怎么可能跟肉比?”
小二也不惱:“客官你不信?不信嘗嘗就知道了?!?
大漢爽朗:“難為小二哥豁出去宣傳土豆,好,
就給我來一份……酸辣土豆絲吧!再來碗飯。”
“好嘞,酸辣土豆絲一份!客官,加上米飯一共六錢。”
“什么?才六錢?”
“一碗飯都要一錢呢!”
“那是外面的價,你看這是哪兒,
酒樓!京城最大的酒樓之一,
隨便一道菜都是幾兩銀子!”
“六錢就能吃酒樓?土豆這么便宜嗎?”
小二滿意地看著驚呼的眾人:“這土豆以后就是新糧種,
人人都能種,
產量高,
可不就便宜?”
陣陣熱鬧中,后廚好幾人推開布簾,每個人手中都端著一個托盤,上面放著四個小砂鍋,領頭的高聲喊到:“上菜嘍,過道上的客官小心走喲!”
與此同時,一股濃郁的香味在大廳中快速散開,鮮、香、麻辣,還有一種沒聞過醇香,一股股帶著濃重香味的熱氣兒飄了一路,從大廳穿過,上了二樓又飄進一路的包廂窗戶。
熱鬧的大廳安靜了好幾息,接著……
“小二哥那是什么新菜!什么味道!”
“好香,從沒聞到過這么霸道的香氣兒!”
“就那個菜,給我來一份!”
“我也要一份我也要一份!”
“我要兩份,趕緊上!”
小二急忙道:“各位客官不要急,那是今日新菜砂鍋土豆粉,每桌限量一份!”
沒過多少會兒呢,又聽:“各位客官今日砂鍋土豆粉售罄了!”
“什么?把我魂都勾出來了,你說沒了?”
“土豆明年就是新糧種,等到明年人人都能吃上了,都不要急……”
搶著點到菜的人高興了,剩下的沒搶到的也狠心點上幾個菜,就是不走不甘心,倒要看看那砂鍋土豆粉到底是什么東西,怎么會那么香。
之前調笑小二的大漢悄悄松了口氣,雖然他沒搶到砂鍋土豆粉,但之前就點了一份酸辣土豆絲,都是土豆,能點到就不錯了,現在酸辣土豆絲都賣完了。
酒樓里熱鬧非凡,外面還聚了一堆等著看熱鬧的,二樓包廂中,葉遙等人面前每人都放了一個滾燙的砂鍋,冒著濃濃白煙。
砂鍋一放上來,就迎來了眾人的驚呼:“哇,這就是砂鍋土豆粉啊,原來真的是端著砂鍋吃!”
送菜的小二提醒道:“各位主子,小心砂鍋很燙。”
其實不用說就能看出來,這剛燒好土豆粉就端過來的砂鍋,邊緣上的湯汁還在滋啦作響,這絕對是新鮮出鍋的美味!
他們還是頭一次這樣吃,很是新奇。
一層誘人的紅油飄在砂鍋里,給橘黃的醬汁添上了誘人的紅,雪白的土豆粉在濃稠的湯汁中翻滾,里面還有大個的魚丸,切了花刀的香菇,脆嫩的細豆芽,裹滿了湯汁的大塊炸酥肉,還有幾根鮮嫩水靈的小青菜攪合在粉里。
這不大的砂鍋此時看起來是如此豐盛且美味!
筷子在砂鍋里翻動,那香氣兒更濃了,明知道剛出鍋還很燙嘴,卻不停勾著人快去嘗嘗。
四皇子眼咽口水:“咕嚕……好香?!?
“這粉好粗,第一次吃這么粗的粉?!?
“我先嘗嘗!”四皇子愛吃又不怕燙,猴急地挑了一筷子粉,剛要挑嘴里吃一個激動粉全滑回去了。
“好滑!”
他驚呼一聲,這次小心夾起吹兩下,迫不及待就是一大口。
這是什么滋味?又滑又彈,外層軟糯內里勁道,上面還掛著一層咸香微辣的醬汁,簡直不要太好吃了!
四皇子驚喜道:“八皇妹,這醬汁里是不是還加了芝麻?我吃到芝麻的香了!”
葉遙點頭:“加了一勺芝麻醬,這樣湯汁會更黏糊,你們吃之前可以拌一拌,讓湯汁掛在土豆粉上面?!?
眾人聞言照做,湯汁將土豆粉和各種配菜包裹住,微辣的辣椒油率先打開味蕾,不拘是什么大大夾起一勺,彈滑的土豆粉一入口就滑得滿嘴,再仔細一嚼發現剛才不小心還夾了些豆芽,土豆粉的彈滑醇香配上豆芽的清甜脆爽,最終匯聚成兩個字……
“好吃!”吃得最大口的三皇子虎頭虎腦大喝一聲:“太好吃了!明年我還要種土豆。”
“額……”葉遙不好意思地笑了笑,三皇兄不想著怎么領兵打仗了,想種土豆了是怎么個事。
一桌子人愉快地吃著,最先吃完的四皇子忽然瞅見對面云世子的那一份好像不太一樣。
他仔細瞧了瞧,疑惑道:“咦,云世子你的砂鍋里怎么還有簡單啊,好像還有幾片火腿肉,我的怎么沒有???”
他看著自己吃得干干凈凈,醬汁都剮蹭完了的砂鍋,陷入疑惑。
云崢也很疑惑:“你們都沒有嗎?”
他足足有兩個呢,里面的火腿肉是先用油煎過的,煮進砂鍋里特別香,他偏頭看向身旁的葉遙,見她碗里也有蛋,這才放心。
其他人也看過來,六公主可憐巴巴盯著煎蛋:“我也想吃煎蛋,看起來好好吃。”
是啊,那煎蛋煎得兩面金黃,又在砂鍋中煮過,此時被濃稠的醬汁團團包裹,從云崢咬開的缺口,還能看到里面橘紅的蛋黃。
四皇子:“我都不敢想象那煎蛋有多好吃。”
二公主:“我敢?!?
四皇子:“……皇姐!”
葉遙也夾起碗里的煎蛋,道:“我早上問你們吃不吃雞蛋,你們說不吃的嘛,只有云崢說他也想吃?!?
“……我們以為你說的是早飯吃不吃雞蛋。”
煮雞蛋他們都不愛吃,但如果是在砂鍋土豆粉里的煎蛋,那誰能不愛?
悔不當初!果然,八皇妹能問出的東西,都會是好吃的。
“再說了?!比~遙咽下醇香的煎蛋,道:“我和云世子得多補補,所以加了蛋和火腿,你們想吃也可以讓后廚多加點?!?
她們可是從鬼門關走過來的難兄難妹,當初在禁宮時,云崢也是第一個伸出援手的人。
“要,今晚我也要在這里吃土豆粉!”
“我也是?!?
他們的土豆粉是最先做好端上來的,此時他們差不多吃完,酒樓大廳里的菜也陸續上來了,砂鍋土豆粉的魅力是無疑的,這獨特的辣椒油,醇香的掛滿醬汁的土豆粉,各色的配菜,若是配上一碗白米飯吃,吃起來更香更滿足!
難以想象,這光滑潔白的粉,居然是那土里挖出來的土疙瘩做成的,簡直太神奇了!
還有那酸辣土豆絲,做法一眼看去并不復雜,也是爽口開胃,很是下飯,之前幸運點到了一份酸辣土豆絲的大漢,就著一盤菜,已經吃了三碗米飯了。
有人吃得高興,就有人沒遲到,聞著香味難熬得直叫。
酒樓早料到如此,大廳中央的臺子上,說書先生拿著驚堂木走上去,這也是這個酒樓的特色之一,一邊吃飯還能一邊免費聽說書,吸引了不少人。
“諸位沒吃到的還真別急,聽在下緩緩道來,在下有幸方才在后廚吃到一份砂鍋土豆粉,那滋味……辣得爽口,滑得彈牙,那粉啊一咬下去就呲溜往喉嚨里滑,在下最喜歡的是里面藏著的豆芽……”
臺上那人聲情并茂,將個中滋味細細道來,勾得眾人飯都不想吃了,簡直沒滋沒味,這些肘子魚肉怎么能跟土豆粉比!連酸辣土豆絲都比不過!
“先生,您這是故意來饞我們的吧!”
“先生,您今日這心思可焉兒壞了!”
“明天,我一定要吃到!”
說書先生不為所動,笑道:“諸位可知之前的苦瓜?酒樓將菜譜公布出來的苦瓜?”
苦瓜,當然知道,之前沒人吃的東西,這個冬天在很多窮人家里,成了熬過冬天的好東西,至少不會被餓死,也是這酒樓最先傳出來的,莫非這土豆粉的方子……
不等眾人猜測,那先生道:“諸位可知道這苦瓜和土豆都是誰找出來的吃食?”
“苦瓜我知道,是八公主說能吃。”
“土豆呢?土豆呢?”
“土豆……”
“啪!”驚堂木一拍:“土豆其實也是八公主找出來的!”
二樓,葉遙一臉懵的抬頭,她怎么不知道還有這環節?
二公主淡淡一笑,道:“八妹,你也該為自己謀劃一二,這土豆本就是你發現并培育的。”
葉遙感激一笑:“多謝二皇姐。”
樓下熱鬧繼續,在說書先生說出,一個月后,酒樓就會將這兩道土豆新菜的方子公開時,眾人情緒再度攀升。
在得知,酒樓今后所有的新菜,都會在次月公開菜譜時,眾人不可置信的驚呼震耳欲聾。
這下輪到其他人看向葉遙了:“八皇妹真好公開。”
“是的,如果這些菜譜能讓百姓們吃得更好更開心,公開又有何不可呢,反正我會一直研究新菜的?!?
這也是她回到這個世界后,感受到的最深刻的一點,美食的意義不在于自己品嘗也不在于苦修進步,更讓她快樂的是他人的認可和喜愛,這比當初修煉突破都要來得有意義。
這個世界飲食方法貧瘠,如今既然她有更好的方法,何不推波助瀾呢?
只是沒想到,今天才給掌柜吩咐的事情,會被這樣大張旗鼓的說出來,還怪不好意思的。
“不僅如此呢!今后如果大家也找到稀奇的種子,都可以拿去農部,若是種出新糧出來,朝廷會發獎賞!”
說書先生抿一口茶,道:“據說八公主的土豆原始種子,就是在一小乞兒手中得到,帶回去重新培育才得了現在的大土豆,你們可知道那乞兒現在如何?”
“那可不得了,得了一座宅子,還有百兩賞銀,如今……就在這酒樓做工,正在后廚吃土豆粉呢!”
“哦喲!過得可真好!”
“可不是,再也不會食不果腹了?!?
“有了土豆,明年那些災民都不會挨餓了,八公主可真是好人啊!”
“我們也可以多找找,說不定就找對了呢!”
后來,說書先生今日的話被隨著土豆帶往了大江南北,很長一段時間都有全國各地的奇特種子被送往京城農部,葉遙還真從里面找到了好東西。
這是后話,此時的二樓,聽著眾人贊不絕口的夸贊,葉遙羞赫地笑了,心中鼓鼓脹脹,心口的碧玉葫蘆似乎又在發燙。
或許,當初在修真界閉門造車的食修們,都錯過了許多。
還有食譜,署名不該是她,而應該是教她食譜的師父::弘食。
弘食……葉遙沉吟,弘揚美食,或許有些事在修煉后,連師父自己也忘記了,但是沒事,師父忘記的事情接下來就讓她這個不孝徒弟替他完成吧。
作者有話說:
我就喜歡新疆炒米粉配米飯吃,真的很快樂
第141章
方便面
◎云崢將那張油紙掀開,一股濃郁且霸道的香味瞬間席卷了整個營地。“這是什么味道?”“好香!我這干糧餅怎么突然就吃不下去了?”◎
云饗樓的生意如火如荼,
每日都是賓客滿座,除了京城人士,就連外地來的反販夫商戶都要來瞧瞧,新糧種是個什么滋味。
凡是吃過的人都贊不絕口,
口口相傳之下生意更是火爆,
即便是沒吃到土豆的人,
也被云饗樓的吃食吸引,蔥燒海參,
酸湯魚片,
還有奶茶等新鮮飲品層出不窮。
一個月后,土豆粉的制作方法以及酸辣土豆絲和砂鍋土豆粉的菜譜被詳細寫在紙上,
張貼在了皇城的告示下。
經過一個月的發酵,如今京城無人不知土豆是小小年紀的八公主培育出來的,據說八公主廚藝了得,自然以為做法也是八公主想出來的,
讓所有人都沒想到的是,
這兩張菜譜并一張土豆粉制作方子上,署名的人叫弘食。
弘食是誰?沒聽說過。
但無疑這是一個大善人,如此快的速度研作出了新糧食的吃法嗎,
卻選擇僅過一個月就大公無私地拿出來,只為來年土豆增產,人人都能吃上美味的土豆。
“這弘食不知是何人,可真是心善啊?!?
“可不是,
那可是能祖傳的方子,
這要是用來賺錢,
那可嘖嘖……”
“好人!聽說云饗樓那么多稀奇的美食,
除了八公主培育出來的一些調料之外,
都是這個叫弘食的人擬定的做法!”
“這么厲害!那可是云饗樓!”
在云饗樓的映襯下,弘食這一名好徹底火了,尤其在一個月后,云饗樓果真按照承諾,又拿出兩道菜的詳細菜譜,署名還是弘食后,他就連同葉遙的名字,一同傳向大江南北。
而葉遙這一舉動,連宮中眾人也是沒有想到的。
上午房,午休時四皇子不解道:“八皇妹,明明是你給的方子,怎么名字不用你的?。俊?
“方子是我給出來的,但誰說那些都是我想出來的了?”葉遙無奈地看他一眼,再看看自己的小身板,道:“雖然我有點天賦,但……我還是你妹妹還是個孩子,怎么可能自己做出那么多菜譜來。”
那些都是以前師父教給她的罷了。
“這些方子,的確出自一個叫弘食得人,機緣巧合下我才能習得?!?