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“那就好，什么時候去你家玩，”步朗尼隨口道。

“隨時來，我帶你玩遍齊魯大地，”封一帆笑道，“我聽我老爹說，一百年前，辛亥革命之前，我們風波樓和你們步家在京城都鼎鼎有名，后來步家挪到西南，我們回到山東老家，根基多少有些受影響。”

“……所以呢？”步朗尼覺得封一帆話里有話。

“所以，大概是時候東山再起了，”封一帆認真地說，“風波樓最近會在京城重新開店，我去做主管?！?

“哦？你要去京城？”步朗尼有點驚訝。

“對，一定要重新在京城站穩腳跟，”封一帆看著前方袁辰他們的背影，“風波樓是因為歷史原因離開京城的，并不是廚師的手藝比別人差，步家呢？怎么想？”

步朗尼低咳一聲，“步家現在，最重要的是重新開業……”

“對于蓉城來說，官府菜也許根本就和普通大眾不和吧……”封一帆小聲嘀咕了一聲，見步朗尼神色厭倦，暫時停了這個話題。

步微偏過頭來看了看他們，若無其事地轉回去，和呂大師傅咬著耳朵。

哪有什么合不合的，步家菜在蓉城有過輝煌的歷史，如果在今時今日滿盤皆輸，哪也是管理的問題，絕不是廚師的錯。

步微和步朗尼都是這樣想得，作為管理者，肯把失誤攬在自己身上，已經很難得了。

作者有話要說：關于封一帆家里的風波樓，在食刑中也有出場哦~~~

下一章上熱菜！

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95、44 ...

大菜需要一道一道品評打分。

巨大的湯盆里臥著一只油亮的光雞，那淺黃色湯汁將香味凝固成實體，幾乎有一種勾魂攝魄的力量。

安東矜持地笑了笑，埋頭繼續手邊的活，這道鳳吞翅是把去毛的肥嫩母雞去毛，從頸側劃開口子，將其骨架及內臟一起取出，留下的皮肉成葫蘆袋形，這項傳統刀技亦非常人可展示，再將煨好湯的魚翅放入雞身，扎牢入湯燉制，是粵菜的高檔宴席中的傳統名肴，而步家菜集南北之長，這菜也做過多次。

步朗尼嘀咕道，“他還是用了魚翅?！?

鄭浩冷笑，“讓他用吧，等鯊魚死光了這菜就退出歷史舞臺了。”

封一帆也笑，“那么多人想吃，有什么辦法呢？鯊魚是可憐，廚師也沒辦法啊?！?

步朗尼輕哼一聲，“看阿榮做了什么？”

“也是魚翅！”封一帆瞇著眼睛看服務小姐將湯盤送上評委席，疑惑道，“他做得是真的還是素的？”

“肯定是假的了，不知道他今天是用粉絲還是筍絲？”步朗尼也伸著脖子眺望。

陸天文各嘗了一口，示意服務員拿過話筒發問，“小黎師傅，你這雞茸魚翅是什么做的？”

底下的人不免一愣，看起來雙方都上了燉制的魚翅，怎么說是什么做的？

黎向榮平靜地回答，“我用的是千張皮?！?

“豆皮？”陳筱問道。<script>chapter1();</script>