牛衣古柳提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

這場雨下的突然，被雨打濕了麥子的不在少數，他們得趕緊把濕的麥子攤開晾晾，等發芽了就完了。

昨天淋著雨跑回家，衣服也被淋的濕透了，女人們則是忙著洗衣服，洗完衣服晾上，還要去做早飯，家里養著雞、豬的，還要喂雞喂豬，一天到晚忙得很。

大林村邊緣一家破舊的院子里，正房里，男人睜開惺忪的睡眼往外面看了眼，見雨已經停了，對懷里的婆娘幸災樂禍道：“昨天我不是跟你說好多用那什么石碌軋麥子的嗎，他們都在曬麥子，這場雨一下，你說他們的麥子還好不好？早前我不讓你買石碌你還跟我生氣，要是咱們家也買了，你說咱們的麥子會不會淋？那時候你還有時間躺著睡懶覺？”

他懷里的女人翻了個白眼。

－－－－－－題外話－－－－－－

謝謝昨天來自“瀟湘粉絲王”的打賞另一個打賞的是朋友就不感謝了，笑哭

第十章加工桃子（答謝好友晦澀醬五星評價票加更）

這場突然的大雨打亂了村民們的節奏。

他們忙著把被雨水打濕的麥子鋪開晾干，看著一地濕乎乎的麥粒憂心忡忡地嘆氣。

值得慶幸的是，今天的天氣很好，剛吃完早飯，太陽便已經很曬人了。

盡管如此，地面要完全干好也還需要一段時間。

林家人卻沒有這個煩擾。

林慧娘早早組裝好了石碌，她家里的麥子還不算太多，因此只除了割麥子用的時間久一些，從軋麥子到曬好裝進袋子里放到家里，一共只用了不到五天的時間。

林大雄和林大根兩家，也因為早早便借來用了，在下雨之前也都曬好麥子放了起來。

做好早飯，趙氏解下圍裙去了趟地里。

下了一夜的雨，即使現在停了，地里的積水還干不了，原本打算今天去種豆子，地里下不去人，趙氏只好作罷。

倒是桃子被風吹掉了不少。

因此，吃完早飯，把鍋碗留給錢氏洗刷，趙氏帶著林慧娘把筐裝上牛車，拉著去撿桃子。

這兩天，沒有人來借用他們家的耕牛，正好方便他們拉著桃子回家。

林家種桃子的地有些低洼，因此積了很多水，掉下來的桃子大多漂在水里，沒掉在地上磕到還是挺好的。

“阿慧，你去撿桃子去，我往外潑水。”停下牛車，趙氏一邊拿車上的木桶一邊說道。

林慧娘應了一聲，她拿了一個框放到地上，彎起袖子和褲腿便開始從水里撈桃子。

夏天時的雨，不論下雨時風刮得多大有多涼快，等雨停了，總是不說比下雨之前涼快一點，甚至太陽還要比下雨之前更毒。

盡管現在天還很早，但母女倆還是沒干多大會兒，便出了一頭的汗。

林慧娘不講究，她直接用袖子在額頭上一抹，便又繼續去撿桃子。

“娘啊，這么多桃子，撿回去咱們也吃不完啊。”干了一會兒，林慧娘開始找話題。

他們家雖然沒種兩棵桃樹，但這場雨一下，幾乎是掉了一半的桃子，現在桃子還不是很熟，就是撿回了家，怎么吃也是個難題。

聽到林慧娘的話，趙氏也嘆了口氣，“吃不完也得吃啊，不然壞了多可惜。桃子買著也不算便宜呢。”

她往外潑出去一桶水，說道：“對了阿慧，先前杏子你有辦法做來吃，桃子也能做什么吃的嗎？”

被趙氏這么一提醒，林慧娘也開始思索起來。

在林慧娘沒穿越過來的那個世界，各種各樣的零嘴非常的多，咸的甜的、有餡兒的沒餡兒的、蒸的炸的、中式的西式的，口味多了去了，以各種各樣的水果為原料制作成的零嘴也很多，像什么罐頭、果干、果凍等。

想起上次用杏子做的杏脯和杏子醬，林慧娘想道，桃子是不是也能做成果脯果醬呢？

“等咱們回去了，我試試能不能做果脯。”她道。

趙氏應了一聲，手下的動作一點沒停。

接下來，林慧娘沒再說話，而是回想著制作杏脯的步驟、自己以前曾經在網上看到的關于一些蜜餞、果干的制作方法。

太陽越來越曬，母女倆在地里待了約摸一個半時辰，便將裝桃子的柳條筐搬上車，趕著牛車回家去。

中午鍋灶要做飯，林慧娘便叫上林麗娘和林安一起，把桃子挑出來放清水里仔細清洗了一遍桃子雖然被撈起來之前都在水里泡著，但即使現在的雨水沒有經受污染算得上干凈，只是落在地上，摻雜著泥土、地上的雜葉碎梗，便不那么干凈了。

想到之前做杏脯用的都是沒完全熟透的杏子，林慧娘帶著弟妹挑出來的桃子也是比較硬的，軟乎一點的被剩下留著飯后吃。

桃子洗好后，被林慧娘放在鹽水里泡著，她不記得要泡多久了，便將桃子先放到了一邊，帶著弟妹去吃飯了。

吃過飯，一家人又洗了幾個桃子吃了，便各自回房午睡。等時常為半個多時辰的午睡結束后，林慧娘便跟先趙氏說了一聲，說自己下午在家試著做蜜餞。

她把桃子從鹽水里撈出來，沖洗干凈后拿刀削了皮切成厚一點的長條，一部分被她一層桃子一層糖地放進了她特意洗刷出來的盆里，攪拌均勻后，她吊在了井里。

她還記這個要冰鎮一天，這么長時間她不能閑著，于是又把另一部分控干了水分加糖腌制。約摸半個時辰后，她將桃子加水倒進了鍋里，小火煮了片刻后老在另一個盆子里泡上，這個做法同樣要泡上挺長時間，林慧娘泡上后便暫時沒管，她拿了勺子舀了一勺子鍋里煮桃子的水，也之前煮杏子的差不多，整體味道都是有些微的酸甜，喝著還可以，她便把水盛了出來晾涼。

這個要泡上六七個小時，約摸三個時辰左右，林慧娘算了算，現在是換成小時制就是下午四點多，6個小時后是晚上10點，換算過來就是三更了，在這個時代已然成了深夜。

晚上10點，這個時間放在她穿越前，夜生活才剛開始，然而現在，既沒手機也沒電視電腦，要坐到10點很困難，想來想去，林慧娘還是決定，吃完了晚飯先睡，到時間了再起來。

放到現代還好說，可以清楚地知道某時某刻是什么時間，而現在就不行了，她還沒有估算出大概時間的本事。怕自己起不來，她還特意跟趙氏說了一聲，讓她三更的時候叫醒自己，到時候要把泡在水里的桃子撈出來晾著。

趙氏當時應的很好，只是到了時間，她自己摸索著點著燈，套上衣服后端著燈去了廚房，按林慧娘說的那樣，把桃子撈出來后晾著。

在等著桃子晾干之前，林慧娘吊在井里“冰鎮”的桃子時間也到了。

期間，她隔上一段時間便把桃子搖上來拌一拌。腌制一天后，盆里已經滲出來了不少的糖水，林慧娘把桃子倒出來控干水，又把糖水用紗布過濾了一遍，這才將之倒進了鍋里熬煮。熬到湯汁還剩很少一部分后，她把桃子倒進去，一邊用小火煮一邊攪拌著。