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像南北膳房偶爾招待官員,會(huì)用到不少小廚房,小公廚。
西膳房卻連大廚房跟大公廚都坐不滿(mǎn)。
現(xiàn)在由御用監(jiān)副總管的名頭,先定個(gè)小廚房,再撥個(gè)宮女廚娘過(guò)來(lái)做飯食,也正常得很。
可以這么理解。
大公廚,也就是大食堂。
小公廚便是小包廂的意思。
很多宮里官員有資格撥用小包廂,但只有被分配到南北膳房的官員們才會(huì)去預(yù)定。
西膳房附近的小官們誰(shuí)也不會(huì)來(lái)這里自討苦吃。
主動(dòng)吃西膳房的飯菜,是準(zhǔn)備憶苦思甜嗎。
所以西膳房的五個(gè)小廚房,全都是荒廢的狀態(tài)。
現(xiàn)在臨時(shí)撥出一個(gè)讓蘇菀試菜,還是很簡(jiǎn)單的,就連封萍姑姑都不會(huì)說(shuō)什么,反而道:“要不然讓南北膳房給你做飯,你總吃粥也不行。”
近段時(shí)間柴副總管胃病犯了這件事,西膳房右執(zhí)掌封萍姑姑也有所耳聞。
以為他想找個(gè)地方吃點(diǎn)舒心的飯菜。
至于西膳房的食物,封萍姑姑心里有數(shù),都沒(méi)讓他去吃。
柴副總管擺擺手:“算了,那兩個(gè)膳房離得太遠(yuǎn),而且不合規(guī)矩。”
“我徒弟說(shuō),這小宮女家里是做白案的,讓她試試吧。”
好的廚娘基本都在南北膳房,要么在內(nèi)宮。
西膳房就沒(méi)做飯厲害的。
柴副總管這么講,也就是給徒弟一個(gè)面子而已。
而且厲害廚娘廚子,哪個(gè)不是在廚房做了十幾年的事,這才能有一把好手藝。
若真是天賦出眾的廚子,早就被發(fā)掘出來(lái)。
又怎么會(huì)埋沒(méi)在西膳房。
一無(wú)經(jīng)驗(yàn),二無(wú)天賦,誰(shuí)會(huì)相信蘇菀做飯極其好吃呢。
衛(wèi)鈞他們又不能把熗鍋面的事說(shuō)出來(lái)。
只好咬死了講蘇菀在家的時(shí)候?qū)W過(guò)幾招,算是當(dāng)舉薦她的理由。
衛(wèi)鈞小太監(jiān)看的明白,這會(huì)不管是柴副總管,還是封萍姑姑,都不相信蘇菀做飯能有多好吃。
可旁邊的蘇菀絲毫沒(méi)覺(jué)得別人看輕,反而好像在出神?
蘇菀也不是出神,她只是在想要做什么菜而已。
好好做菜,這才能有吃小灶的機(jī)會(huì)!
小廚房那邊安排得很快,封萍姑姑還讓宮女于淑來(lái)給她打下手,不過(guò)她沒(méi)跟著過(guò)來(lái),大廚房那邊還有很多事情要做。
就連柴副總管也已經(jīng)離開(kāi),他本就是給徒弟一個(gè)面子,一會(huì)做好端過(guò)去就行。
不怪封萍姑姑跟柴副總管這樣想。
兩人都沒(méi)把蘇菀做菜當(dāng)回事,都以為是衛(wèi)鈞小太監(jiān)的一片孝心。
畢竟好的廚娘肯定分不到西膳房,這是眾所周知的事情。
但蘇菀已經(jīng)想好要做什么飯菜了。
跟著她身邊的宮女于淑還有點(diǎn)忐忑。
原本她倆應(yīng)該再去刷碗的,怎么就突然要給南邊御用監(jiān)的副總管做飯?
可想想蘇菀的手藝,宮女于淑又放下心。
自己只要給她打好下手就行!
其他人不知道蘇菀的手藝,她,小月,春香,還有衛(wèi)鈞能不知道嗎?
昨天吃的那碗熗鍋面,這會(huì)還回味無(wú)窮呢。
等蘇菀?guī)е谑绺巢牡叫N房的時(shí)候,幾乎沒(méi)怎么猶豫,立刻開(kāi)始動(dòng)手。
一到做菜的時(shí)候,于淑總覺(jué)得蘇菀像是變了個(gè)人一樣。
她還是個(gè)子小小的,但不管什么樣的菜刀,勺子,鍋鏟,都在她手里十分聽(tīng)話(huà)。
像是生來(lái)就被她馴服了一般。
甚至做菜的時(shí)候有種行云流水的感覺(jué)。
于淑只在家里酒樓大師傅那見(jiàn)到過(guò)這種情況,那個(gè)大師傅做了三十多年的主廚,對(duì)這些廚具的了解自然非同凡響。
可蘇菀只有十二歲,她掌握得也太熟練了吧。
上次蘇菀做熗鍋面的時(shí)候她就想說(shuō)了,如今單獨(dú)相處,更覺(jué)得她厲害。