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眼看四個組里,其他三個組的食物已經做好。
唯獨第三組還在腌制豆腐。
這讓組里的人非常不安,特別是自己要動手煎豆腐那個宮女,此刻忐忑得很。
旁邊的宮人氣的不行,顯然也在怪她。
蘇菀只當沒看到,處理完其他組事情之后,這才站在第三組的灶臺里。
她是沒說話,但卻稍稍冷落這個組一會。
不是蘇菀苛刻,而是她今日第一天當值,若這種不聽話的人多了,那還怎么做事。
她無意將心思放在你爭我搶上面,但不代表她不懂這些。
現在差不多行了,小懲大誡就可以,沒必要苛責。
蘇菀看著腌制好的豆腐塊,里面的調料都已經被豆腐里面的細孔吸收,開口道:“現在可以煎豆腐了。”
說話間,蘇菀已經取了紅薯淀粉,淀粉倒入溫水調勻,讓每一塊豆腐在里面過一遍,然后再放到熱油鍋里小火慢煎。
與此同時,蔥姜蒜小米辣切末,最后放上少許芝麻,再從另一個小鍋里倒入熱油,美味的醬料在她手中立刻成型。
最后在碗里點一些蝦醬,也就是香煎豆腐的醬料了。
料汁調好,豆腐也煎的兩面金黃,可以直接出鍋,出鍋之后,把料汁均勻地鋪灑在金黃的豆腐上。
料汁一點點滲入豆腐的小縫隙當中,保證吃到的每一口,全都浸滿料汁。
香煎豆腐做好,一盤子上面撒點蔥花點綴。
明明簡單的食材,卻一點也不輸其他菜品。
第三組的宮人們驚呆了。
原本以為是很簡單的食物,怎么蘇菀一過來,馬上就變了模樣?
而且這豆腐也太香了。
其他組宮人也下意識看過去。
如果說珍珠丸子是糯米豬肉胡蘿卜的香甜,韭菜盒子是新鮮食材跟油脂的結合。
那香煎豆腐則是利落的爽口菜。
飽滿的豆腐,稍微帶點辣香的料汁,絕對是可口菜肴!
方才偷偷煎豆腐的宮人見此,下意識把自己那塊藏了藏。
兩者根本沒法比!
至于可以出鍋的皮蛋瘦肉粥,則是這餐飯食的定海神針,黏膩順滑,里面有著碳水肉蛋姜絲,一碗粥都是一頓營養早餐。
這頓早餐在不到一個半時辰里已經做好。
這可不是普通家里做頓早餐的事。
而是幾百人的飯食,幾十個人的調度,能趕在這個時間完成,蘇菀簡直不可思議。
當初就算右執掌剛升任大宮女的時候,都不能做得這么利落。
其他人還沉浸在食物好吃的快樂當中,右執掌已經暗暗欣賞蘇菀的辦事速度,至于她的手藝?
這才哪到哪。
當初蘇菀那一手酸菜魚,足以讓圣人都驚艷。
右執掌暗暗抓住帕子,平時嚴肅的她此時倒是多了笑意。
但蘇菀已經把今日的早點端過來了。
早點是四塊香煎豆腐,兩個糯米丸子,一小份西膳房的咸菜,半塊韭菜盒子,一碗皮蛋瘦粥。
這份早餐讓右執掌都胃口大開。
不止右執掌在用早餐,西膳房所有宮人都可以輪換著吃飯。
就連帶著宮人們灑洗的大宮女五姐姐都回來。
方才灑洗宮人們還在做事,坐著坐著,便聞到大廚房的香味。
這香味是她們從未聞到過的。
真的太香了。
一時間宮人們肚子叫的此起彼伏。
五姐姐讓大家快點做事,然后就可以去大廚房先吃飯!
所以今日大家做事速度都快了不少。
聞著飯菜香味,誰不想快點做完?
灑洗宮人們進來,簡直不敢相信自己的眼睛。
這食物是她們西膳房做的嗎?