蘭拓提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

()

()

江小滿(mǎn)跟他爹分紅明確,他負(fù)責(zé)腌雞蛋,他爹手勁兒巧,負(fù)責(zé)拿著保鮮膜在旁邊把腌好的雞蛋一個(gè)個(gè)包裹起來(lái),然后放到自家編的大竹筐里。

“我這里是先腌制再拿保鮮膜密封的,所以可以直接放在這種竹筐里，咳~主要是家里窮，買(mǎi)不起那么多腌雞蛋的大缸。你們要是自己家做的話(huà)，可以買(mǎi)那種小壇子，把腌好的雞蛋直接放到壇子里，最后拿剩下的泥巴封口，這樣做出來(lái)味道是一樣的。”

腌制的過(guò)程比較枯燥，為了防止后期剪輯素材不夠，江小滿(mǎn)習(xí)慣性地對(duì)著鏡頭開(kāi)始跟網(wǎng)友們分享他這樣的窮人居家過(guò)日子的“省錢(qián)大法”——

“咱們鎮(zhèn)上那種腌菜的大缸，對(duì)，就是東北腌酸菜的大缸，要120元一個(gè)，好家伙！我要真買(mǎi)這個(gè)缸來(lái)腌雞蛋，這缸的成本都比雞蛋高了?！?

“我家腌酸菜和酸筍也不用這個(gè)缸啊，我跟你們說(shuō)，可以去二手市場(chǎng)買(mǎi)那種塑料大桶，三十塊錢(qián)一個(gè)，我一口氣買(mǎi)了六個(gè)回來(lái)，再去買(mǎi)那種八毛錢(qián)一個(gè)的裝被子的厚塑料袋，擱在里頭套兩層，拿來(lái)腌酸菜或者酸筍，不容易臭，吃完把塑料袋一扔，塑料桶里面刷一下就干凈了，特別方便！”

“不過(guò)今天下山?jīng)]想到會(huì)一口氣買(mǎi)這么多雞蛋，我打算先腌一部分，借了我叔的竹筐裝一下，明天再上山拿塑料桶來(lái)腌。你們可別嫌棄塑料桶不健康哈，我這雞蛋外面已經(jīng)包了一層厚厚的泥漿，再裹上兩層保鮮膜，其實(shí)擱在哪兒腌都一樣的，外面的細(xì)菌都進(jìn)不去，更別說(shuō)塑料污染了?！?

跟網(wǎng)友解釋了一下食品安全問(wèn)題，江小滿(mǎn)突然想到他在網(wǎng)上賣(mài)吃的還得去做個(gè)食品安全檢測(cè)，立刻把這個(gè)記下來(lái)，準(zhǔn)備回頭先腌一小壇樣品拿去檢測(cè)，等拿到檢測(cè)證明就能上架銷(xiāo)售了。

說(shuō)到這里，江小滿(mǎn)想到他之前在朋友圈賣(mài)的土蜂蜜也沒(méi)有檢測(cè)報(bào)告，雖然是小范圍銷(xiāo)售，而且基本都是熟人拍下來(lái)的，其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)也挺大的，幸虧沒(méi)有吃壞肚子，看來(lái)回頭等家里的新蜜下來(lái)了，還是得去弄個(gè)檢測(cè)報(bào)告才行。

腌了兩箱雞蛋，看著天快黑了，江百川他們也差不多該回來(lái)了，江小滿(mǎn)擦了擦手，準(zhǔn)備進(jìn)屋做飯。

剛才他過(guò)來(lái)的時(shí)候，方星塵和褚夢(mèng)鸞那小眼神看過(guò)來(lái)，嘖！估計(jì)這幾天被他叔的水煮菜折磨得不輕，怎么說(shuō)也是他把這倆人拐過(guò)來(lái)的，總不好丟給他叔這么折磨。

趁著天還沒(méi)黑，江小滿(mǎn)拿了菜籃子和砍刀去了菜園子，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，菜園子里能吃的蔬菜還挺多的，看著茄子結(jié)了不少，江小滿(mǎn)摘了三個(gè)大茄子，又摘了幾十個(gè)青辣椒，五根黃瓜，幾根絲瓜，幾個(gè)紅了的西紅柿，又砍了一棵卷心菜，他們五個(gè)人也夠吃了。

先把米洗干凈下鍋，又洗了十來(lái)個(gè)長(zhǎng)條狀的紅心番薯，貼著鍋邊放一圈，這樣煮出來(lái)的紅薯靠著鐵鍋的一邊表面會(huì)起一層焦皮，特別好吃。

主食準(zhǔn)備好，架上蒸菜的竹篦子，沿著鍋邊把幾個(gè)茄子放上去，又洗了幾個(gè)紅心洋芋放上去，中間留了一大塊空地，打了六個(gè)雞蛋，加入鹽巴、豆油、一點(diǎn)豬油和生抽，攪拌均勻后倒入熱水，再次攪拌均勻，撒上一層蔥花，上面蓋一層保鮮膜，順手找了根竹篾在上面戳了些氣孔，這樣蒸出來(lái)的雞蛋羹好看又好吃。

蓋上鍋蓋讓他爹幫忙燒火煮飯，他開(kāi)始準(zhǔn)備晚上要吃的幾個(gè)菜，黃瓜拍一下做個(gè)涼拌菜，一碗西紅柿雞蛋湯，一個(gè)絲瓜炒蛋，一個(gè)虎皮青椒，一個(gè)干鍋手撕包菜。

等到米飯煮熟之后，揭開(kāi)鍋蓋，把蒸熟的茄子和洋芋拿鏟子鏟到一個(gè)大盆里，然后丟了幾個(gè)老一點(diǎn)的辣椒放到炭火里燒一下，拿出來(lái)拍掉上面的炭灰，和蒜泥一起搗碎放在茄子洋芋上，最后再把豆油燒熱，加幾顆花椒爆香，倒入茄子里快速拌勻，就是一道夏天應(yīng)景的燒辣椒拌茄子了。

這道菜是江小滿(mǎn)跟著手機(jī)學(xué)的，后來(lái)他試著加了蒸熟的洋芋，發(fā)現(xiàn)味道居然還不錯(cuò)，而且他爹也愛(ài)吃，所以這道菜現(xiàn)在就成了他們家夏天飯桌上的保留菜式。

“啊啊啊小滿(mǎn)哥你做飯了嗎？太好了！我快餓死了o(╥﹏╥)o”方星塵感動(dòng)地?fù)淞诉^(guò)來(lái)，使勁兒嗅著空氣中飯菜的香味，覺(jué)得自己的靈魂都得到了救贖。

褚夢(mèng)鸞也趴在廚房門(mén)口感動(dòng)到流淚。

自從來(lái)到郎山支教，褚夢(mèng)鸞就再也沒(méi)有失眠過(guò)。

以前還經(jīng)常矯情地在朋友圈發(fā)一些對(duì)月惆悵、又或者是夜半無(wú)眠的動(dòng)態(tài)，現(xiàn)在么，每天光是送學(xué)生回家這來(lái)回兩趟山路，就已經(jīng)耗盡了她體內(nèi)的洪荒之力。

更令人悲傷的是，江百川還不做人！

他們都這么辛苦了，中午跟著學(xué)生們還能吃個(gè)蛋湯啥的，等晚上學(xué)校就剩他們?nèi)?，好家伙！要么就是把中午的飯菜熱一熱湊合一頓，要么就是揪幾片菜葉子，再洗十幾個(gè)洋芋，做個(gè)洋芋燜飯，他連臘肉都舍不得放！只在吃飯的時(shí)候每人給發(fā)兩勺自己做的辣椒醬……

電子廠老板現(xiàn)在都不敢這么虐待流水線工人了好嗎？

方星塵和褚夢(mèng)鸞現(xiàn)在每天都在對(duì)著江小滿(mǎn)家所在的方向默默祈禱，希望他們的小滿(mǎn)哥能在下山辦事的時(shí)候，“偶爾”來(lái)學(xué)校給他們做頓飯，有肉的那種！

然而今天他們注定是要失望了。

大概是被江小滿(mǎn)這個(gè)侄子給禍害得產(chǎn)生警惕心了，江百川不知道什么時(shí)候居然把原本放在廚房的臘肉給藏起來(lái)了，江小滿(mǎn)沒(méi)找到臘肉，只能利用手頭現(xiàn)有的食材，給他們整了一頓雞蛋宴。

綠油油的一堆素菜擺上桌的時(shí)候，簡(jiǎn)直連網(wǎng)友看了都忍不住替他們心酸。

不過(guò)，好在江小滿(mǎn)廚藝過(guò)人，做菜又舍得放油，因此即便只是素菜和雞蛋，這幾道菜也讓方星塵和褚夢(mèng)鸞吃得眼淚都快感動(dòng)得流下來(lái)了。

同樣都是洋芋，江百川煮的洋芋跟豬食差不多，江小滿(mǎn)做的燒辣椒拌茄子洋芋卻又香又辣，拿來(lái)拌飯?zhí)睾贸浴?

雞蛋羹也蒸得金黃軟嫩，手撕包菜雖然沒(méi)有肉，他卻放了點(diǎn)豬油渣，吃著也是噴香。虎皮青椒和絲瓜炒蛋也非常好吃，吃飽喝足，再來(lái)一碗西紅柿蛋湯，這才是鄉(xiāng)村支教工作餐正確的打開(kāi)方式好嗎？

這一刻，無(wú)論是方星塵還是褚夢(mèng)鸞，兩個(gè)從小嬌生慣養(yǎng)的城里孩子，生平第一次感受到了學(xué)好廚藝的重要性，畢竟，爹媽和外賣(mài)都有可能靠不住，關(guān)鍵時(shí)候，還是得自己會(huì)做飯才行啊！

吃完飯，兩位實(shí)習(xí)老師投桃報(bào)李地爭(zhēng)著幫江小滿(mǎn)一起洗雞蛋，洗好的雞蛋要自然晾干，晚上洗干凈，明天早上就能直接拿來(lái)腌了。

又洗了十幾箱雞蛋，幾個(gè)人都累的不行了，江有糧早就提前一步回家去喂豬了，今晚江小滿(mǎn)就住在學(xué)校，等明天他爹把腌制咸雞蛋的竹筐和塑料大桶運(yùn)下來(lái)，他們要花兩天時(shí)間把這些雞蛋全部腌下去。

“小滿(mǎn)哥，那這兩天你都在學(xué)校里咯？”方星塵一臉驚喜地看著他。

“嗯！明天早上你們幫我洗雞蛋，我先去鎮(zhèn)上趕場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)肉，再去買(mǎi)兩只雞咱們吃，這事兒不能指望我叔，不然咱們就接著吃全蛋宴吧?！苯M(mǎn)對(duì)于江百川居然偷偷把臘肉藏起來(lái)的做法非常不齒。

他為學(xué)校做了那么多貢獻(xiàn)，難道還不配吃?xún)蓧K臘肉嗎？

再說(shuō)了，學(xué)校視頻號(hào)現(xiàn)在也開(kāi)始賺錢(qián)了嘛，雖然不多，但拿來(lái)買(mǎi)肉吃總是夠的吧？

“哎！別提賬號(hào)里那些錢(qián)了，校長(zhǎng)說(shuō)了，那些錢(qián)都要攢起來(lái)，等放寒假的時(shí)候，找工人來(lái)把這廚房推倒重新修一下，再買(mǎi)點(diǎn)材料把二樓裝修一下，做兩間集體宿舍出來(lái)。”方星塵沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，自己的語(yǔ)氣里已經(jīng)充滿(mǎn)了敬佩。

雖然這些日子他和褚夢(mèng)鸞跟著江百川吃素吃的都快成仙了，但一想到江百川從牙縫里攢下來(lái)錢(qián)不是為了自己，而是為了給孩子們修食堂和宿舍，倆人吃素也吃得心甘情愿了。

褚夢(mèng)鸞甚至跟他商量了一下，等支教結(jié)束，到時(shí)候可以帶著他們這段時(shí)間在郎山拍的這些素材回去，在學(xué)校舉辦一場(chǎng)募捐，能募集多少是多少，也算是給學(xué)校蓋食堂出一份力了。

“算了！吃肉還得靠自己！這個(gè)你別管了，明天你們幫我洗雞蛋，我請(qǐng)你們吃肉肉?！苯M(mǎn)拍板道。

反正農(nóng)村請(qǐng)人幫忙做事情也是要管飯的，他多買(mǎi)點(diǎn)肉菜，江百川也不敢說(shuō)啥。

第77章

第二天一早,江小滿(mǎn)騎著江百川的電動(dòng)小三輪，還帶了兩個(gè)編織袋去鎮(zhèn)上趕集。

昨天預(yù)估錯(cuò)誤，粗鹽沒(méi)買(mǎi)夠,今天還得再買(mǎi)三袋。

買(mǎi)好鹽巴,又去砍了幾斤五花肉、一大塊豬大油,看到有江邊養(yǎng)魚(yú)的在賣(mài)養(yǎng)殖的黑鰱，四塊五一斤,也買(mǎi)了兩條。

回來(lái)的時(shí)候還繞道去養(yǎng)雞場(chǎng)，找山春花買(mǎi)雞。

這段時(shí)間的雞肉是真便宜，整個(gè)沒(méi)宰殺的飼料雞,只要四塊錢(qián)一斤，還沒(méi)鰱魚(yú)貴呢。