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御廚哦哦，這外面的人吃東西比宮里頭也不差了，竟然是要去西北親自運了牛羊回來的。

鄭婉準備就提前了一天半，然后到第二天的下午，才算是正式進到了皇后宮中去開始準備晚宴。

皇后先見了鄭婉，笑瞇瞇的和她說話，“平日和姚姑娘聊天，知道你也是個了不起的，自己一個女娃娃竟然是組織了這樣的生意，可見是說在做生意這件事兒上是不分男女的?！?

鄭婉就說，“謝娘娘夸獎，只不過這事兒民女其實也就是出了個主意，很多事兒還是很多人一起才能辦到的。就說這個牛羊肉，還是民女的弟弟親自去了西北兩個月才談好送到京城來的?！?

這會兒皇帝進來了，所有人都起來行禮。

之前設宴，皇帝是見過鄭婉的，讓他們起來了就問，“為何要遠赴西北？京郊其實也有不少養牛養羊的農戶啊?！?

這皇帝也是有所耳聞的。

鄭婉正考慮怎么說，皇帝就說，“你直說就是了。你家也不是頭一次入宮，知道朕和皇后是什么人，哪里又會怪罪你什么。”

鄭婉便說，“其實有兩個緣故的。第一呢自然是因為民女知道西北的牛羊品質會高一些，因為他們的牛羊放養在草原的，肉質更鮮嫩一些，而且品質上去了價格也不會高，其實是很合適的?！?

皇帝就說，“這就是做生意人的生意經了，那第二呢？”

鄭婉笑了笑，“也不怕陛下笑話，其實民女雖然就是個普通老百姓，但是心里也有為國為民之心的。之前聽鄭大人回家有提起，說是陛下擔憂一些西北游牧人民的生計，一年即便是撥款許多，也還是叫他們的日子遠不如中原內陸地區的人民。陛下憂心忡忡，只覺得天下臣民皆是子民，何故有人過的錦衣玉食，有人卻為柴米油鹽擔憂？”

皇帝看了看她，沒說話，只是看她繼續說下去。

“民女不才，也想著若是能在自己能力范圍內也為陛下分憂，解決哪怕一些些很小的問題，對于民女來說，也是天大的榮耀了？”

“所以你覺得，你從西北買牛羊，也是解決了他們的生計問題？”

“解決稱不上，但確實是可以放松他們。就拿民女這三家店來說，都是需要用到牛，其中兩家需要用到羊。日后店鋪壯大也好，新品種的店鋪開業也好，民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度，若是照著民女的預算，生意正常且還算良好，就可以用掉上千頭牛，這對于他們來說，是去年半年都達不到的收成。而民女只需要這幾家店鋪，就可以做到這樣，穩定而且確保收入。他們可以用這些銀錢換鹽換糖，來到京城甚至可以換錦緞回去，這何樂不為呢?！?

皇帝看了鄭婉好一會兒，然后就笑起來，“朕昔日夸鄭席，說他有大才，如今看來，倒是這家中還藏龍臥虎，他有你這樣的長姐，怪不得會有這樣的見識?！?

皇后就說，“陛下可忘記了，這倆孩子不是親的姐弟?！?

“不是一家人不進一家門，吃的一樣的五谷雜糧，鄭家的兒女，實屬不錯。”皇帝頻頻褒獎，但又說，“只是你說的天花亂墜，歸根到底的是看看你家的這些東西好吃不好吃，若是不好吃，只怕是這生意做不下去，人家西北的牛羊又是沒地方賣了?！?

鄭婉笑起來，“陛下這話說的有理，那就請陛下來評價評價，皇后娘娘可是答應了舍妹，若是好吃可是要賞賜墨寶的，那陛下如此說了，是不是也要賞賜民女一副墨寶？”

皇帝指著她大笑，“朕知道為何皇后總說你妹妹是個妙人了，如今瞧來，你們一家各個都是個有趣的。旁人就是得了朕的恩賜才能獻菜，你竟然在這兒討價還價？”

皇后也笑，“這一家子都是膽大的?！?

皇帝就說，“你若是真的不錯，朕自然是有賞的！”

這時候外頭的人進來，“娘娘，都準備好了，可否傳膳了？”

皇帝一揮手，“快點送進來。”

這外頭的人就送了鍋子進來，這還沒到跟前呢，皇帝和皇后就聞到了一股又是有點嗆人又是叫人口水直流的味道。

鄭婉笑了笑，走到那邊上去，這算是到了她的主場了。

第215章當官第二十天

215/

鄭婉布置的場地是這樣的,因為今天只來了皇帝一人，所以皇帝和皇后坐在對面，中間的桌子是鴛鴦鍋,然后調料是鄭婉給兩位調好的。

有三種風格的,一種是最基礎的清湯蒜泥；一種就是花生芝麻的典型不出錯搭配；還有一種就是放了小米辣和各種香菜蔥之類的調料,這種其實在現代也是比較多人會選擇的一種。

只是皇帝和皇后的口味鄭婉自然是琢磨不清的，所以就把能帶來的調料全部都帶來了，另外也支了一個臺子,好叫他們之后自己再選擇性的添加。

“這是什么個名堂……”

鄭婉就說,“陛下,娘娘,口味有輕重,一般情況下咱們三種東西是不怎么一起吃的,因為相互之間的味道其實并不是很統一,但是想著陛下和娘娘也就是嘗個味道，所以我就整理出一套流程。咱們第一步先吃生切肉?！?

這御膳房的御廚的刀工自然是要好過外面的庖廚的，即便是鄭婉找了很久找來的，自然也是不如他們這些御廚手下專門的刀切小弟。

這生牛肉切的不光是又薄又好，甚至還是大小都是差不多的均勻。

鄭婉心想，什么時候自家的庖廚也能有這樣的刀工就好了,主要是速度還快，簡直就是可以又快又好。

“生切肉用的是銅鍋，咱們就把生切肉用銅鍋燙熟,然后搭配上沙茶芝麻花生醬，里面加了少量的蒜,若是陛下和娘娘不喜歡這個醬料,這邊醬料臺都是可以替換的?！?

自然是身邊就有宮女幫忙下牛肉,鄭婉看著時間就說，“好了，牛身上的這兩個部位只需要如這樣燙上幾息，等肉變了顏色就是剛剛好，這樣的肉是不老不柴，又已經是熟了十分好吃。”

皇后笑了笑，這不過就是等閑的燙牛肉，這她也是吃過的。

然后蘸了醬料放在嘴里嘗了嘗，立刻就皺了皺眉，這味道倒是和她之前吃的很不一樣。

其實牛肉只要是新鮮，就都還不錯。

最主要的是這個醬料的味道，似甜非甜，似咸非咸，芝麻和花生的香氣撲鼻，混著牛肉的鮮香，竟然有另類的美味。

皇帝嘆了一聲，“若說你這新意，其實也不過爾爾，只是這醬料特別，若是叫別人給你這醬料學了去，只怕你這生意也是做到頭。”

鄭婉笑了笑，“醬料就是一家店能運營下去的根本，自然是不能叫人輕易的學去的。”

皇帝就說，“若有人有心，萬事皆成。”

鄭婉點了點頭，并不答話，芝麻醬和花生醬也就算了，這沙茶醬可是他們都沒聽說過的醬料，想要抄襲，可沒有那么簡單。

只是這些就不需要和皇帝一一回應了。

鄭婉讓他們嘗了一些雪花吊龍，然后胸口油以及炸腐竹，就打算給他們進行下一步了。