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為什么現代有很多店鋪短短半年就可以回本而且大賺，其實就是因為他們辦卡，而充值的人很多。

這個充值一旦大量起來，流動資金瞬間就會變多，而之后不管是要去開展別的生意或者是做別的什么事兒，都是可以的。

鄭婉的鋪子營業不過一個月，就已經有人開始抄襲了。

也打著燒烤和火鍋的名號。

甚至開的鋪子也就在鄭婉的鋪子的不遠處。

但是鄭婉壓根不在意，做生意，尤其是這類吃東西的生意，鄭婉覺得最重要的還是口味。

你抄襲一個皮抄襲不來人家的骨。

只有鄭婉這種正宗現代人，才知道這些東西到底怎樣才算好吃。

至于這些人，他們就是畫虎不成反類犬的。

果然，也不過就是十來天，一開始低價出售所以不少人去嘗嘗味道，但是去了就會有比較，一比較他們就不愿意去了。

說到底，這都出門吃飯了，哪里還在意這點銀錢啊。

于是，那家店鋪門可羅雀，這邊鄭婉的店鋪大排場龍。

鄭婉是讓鄭序去當這三家鋪子的綜合店長。

他如今做起來倒是非常到位的，鄭婉全權交給他去做，因為鄭氏三家店的充值卡之類的都是可以通用的，所以他每天晚上都會組織三家店長開會，然后把這三家的信息都合并整理，以免到時候客人來了說自己充了卡了，反而查個半天。

另外，他每天還是早上和晚上都會組織每個店鋪的人開會，可以說他要比鄭婉忙多了。

不僅這些，那些采購的事兒他也都要自己過過眼，還有員工培訓的事兒。

其實每個店鋪都有屬于自己的店長，但是總歸是要有一個統籌的人。

鄭序原本就喜歡做生意，如今叫他去安排這些事兒，他再累也是不怕的。

店里面的人一開始是覺得他是個半大的孩子，不過就是因著東家的關系到了這個位子，其實并不是很愛聽他的。

但是這段時間過來，就已經是佩服的五體投地了，這樣小的孩子，但是行為處事做起來卻十分的老成。

非常的到位，讓他們都覺得聽他的沒有問題。

這一日，鄭序找鄭婉，說是想要聊聊店鋪未來的發展。

鄭序的意思是，可以多開幾個分店。

有了分店到時候就有更多人可以去到他們的店鋪里面吃飯，因為現在排隊太嚴重了，所以還是每天都會流失掉不少的客人。

鄭婉其實之前也有這個想法，但是她還是覺得，現在開分店其實并不是很合適。

“那如果這樣的話，你是覺得開哪一家呢？燒烤火鍋還是生切肉？”

鄭序想了想，“不能和我們這邊一樣，三家都一起開嘛？”

鄭婉就笑，“那這其中的成本你想過嗎？我們開店不光是要考慮一些小錢，更多的是大錢要考慮啊。比如選址，你的店鋪是拿來租還是拿來買，如果買了，這是多少銀錢？如果租，到時候你的地方選好了，可是東家見你生意好眼紅要把房子拿回去如何是好？這是一個，還有就是人，我們培訓這些人已經是十分花費力氣，甚至能找出這樣多靠譜的人，并不容易。”

尤其是制作火鍋底料的人，鄭婉是找了自家的廚娘，這些廚娘都是簽了賣身契在她家的。

不然鄭婉是不放心讓他們來做的，這是有前車之鑒的，如今生意做的這樣的大，如果到時候還步之前長日縣的后塵，那鄭婉可真的是不知道吃一塹長一智了。

不過這些廚娘鄭婉還是放心的，除了是簽了賣身契這個緣故，更重要的是，就比如之前飯與面的鄭娘子，都是一樣的無依無靠的婦人們。

這些人沒有家庭，甚至還要遭受父兄的欺凌，活不下去了，出來找活計。

鄭婉拿了她們的身契，也不是叫她們當牛做馬，每日也是吃飽喝足還有月銀，包吃包住的只是做個廚娘，她們大多也都是感激的。

這些婦人都是一個推薦一個，鄭婉嚴格挑選出來的。

就是因為有這些人在，所以鄭婉內心，還有一項別的事兒要做。

等到把手上這些鋪子生意都全部整理好給鄭序了，她就可以去做自己想要做的事兒了。

“那大姐的意思是……”

“我有一個想法，我們可以讓別人來開我們的店鋪?！?

“啊？”鄭序不理解，“若是這樣的話，豈不是要和旁人分錢？”

“可是天底下的銀錢若是只是我們自己，那是永遠也掙不光的。我們一家人，能掙的幾個錢？但是若是很多人都忙著我們掙錢，有些事我們都不太需要操心了，然后卻還是日日有錢進賬，這有什么不好呢？”

鄭序笑起來，“好是好，可是大姐，這天底下哪里會有這樣的好事兒？”

“這怎么會沒有，我們不要開分店，我們就開品牌授權店，開加盟店。”

“這是什么意思？”鄭序已經拿了紙筆過來，打算鄭婉說一點他記一點。

自己做生意和看別人做是完全不同的，鄭序這一個來月也是覺得自己就好像一塊海綿，不停的在吸水。

這做生意的學問之大，真的是要自己親自的去做過才能感受出一二的。

鄭婉就說，“比如現在，大家吃火鍋吃燒烤，都認我們的牌子對不對？”

“是，其實京城里也有旁的店鋪，但是大家不去，都愛來我們鄭氏?！?

“所以啊，這是我們的品牌，別人不去旁的店，因為知道即便是他們取名是鄭氏，可是沒有我們鄭氏的章戳，大家就知道不是。但是如果，現在開了另一家店上面也有我們的章戳，也說是鄭氏，甚至我或者你，我們作為鄭氏的東家都親自去過那個店主持開業，你覺得，這家店是不是我們家的鋪子？”