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“你說內(nèi)造，便是內(nèi)造的啦！”有食客起哄。

他話兒還沒說完，便被排隊(duì)的食客懟了回去。

“嘁——頭一回來吃餅吧！？”

“‘時(shí)鮮’攤兒上的東西，貴有貴的道理，出不起銀子就去買米團(tuán)子去！別跟這起哄！”

旁邊賣米團(tuán)子的小哥滿臉不可置信，決定明兒個(gè)離這攤兒遠(yuǎn)點(diǎn)。

進(jìn)國(guó)子監(jiān)念書的，家里沒窮的，二十文六只的糕點(diǎn)，灑灑水啦。

青年人伸手摸兜，又“嘖”了一聲，突然想起國(guó)子監(jiān)不許拎包入室，就算買，他也沒法子帶進(jìn)去！

可若是在這兒吃，一個(gè)兩個(gè)還好，若是多了便不大方便了——糕點(diǎn)必定掉屑，落在外袍上，實(shí)在不雅，到時(shí)又惹夫子一頓臭罵。

他們可不是張三郎那混不吝的...

青年人惋惜地?fù)u搖頭，若是白日擺攤兒就好了，下了學(xué)他也能來買...

含釧適時(shí)提高聲量，再道，“各位客官，或進(jìn)學(xué)，或上朝，或有大生意要談，都是北京城里的體面人兒，哪來能拎個(gè)食盒上街？時(shí)鮮’小攤兒急食客之所急，想食客之所想，您便瞧得上桂花糕的滋味兒，‘時(shí)鮮’特推出送貨上門的服務(wù)，旁有紙筆，您落地址，兒今日之內(nèi)帶著糕點(diǎn)，送貨上門！

“莫等無花空折枝，此乃限定推出，您可同家眷、好友，共賞桂花，同迎重十！”

重十是十月初十，本就要吃糯米做的糕點(diǎn)。

能送貨上門？

那敢情好！

正好帶回家給夫人、孩子嘗一嘗！

青年人利索地掏了二十文錢放在瓷碗里，留了個(gè)地址，轉(zhuǎn)身便要走。

含釧連聲招呼住，“待桂花糕送到，您再打賞不遲！”

青年人擺擺手，“跑得了和尚跑不了廟，難不成你早攤兒的生意不做了？若是糕點(diǎn)不好，或是你言而不信，我就算用二十文錢看透罷！”

信任到這份兒上，含釧福了身，利落將錢一收，把留有地址的紙條子遞給白四喜保管。

一人開道，后面也爽快跟上。

一百個(gè)餅賣光，一百只桂花糕送出，六十來盒桂花糕定了出去。

六十盒桂花糕，就是一千二百文錢，成本頂多一百文...若不算人力與時(shí)間，等同于這一個(gè)晚上就凈賺了一千錢。

白四喜一邊咂舌，一邊捏著厚厚條子，頗為敬畏地望向含釧。

含釧出宮是對(duì)的。

畢竟在宮里，她這一腔商業(yè)奇才無處施展。

第四十三章金乳酥

馬不停蹄回了鐵獅子胡同，含釧和白四喜分工合作，一個(gè)整理地址，一個(gè)把桂花糕裝盒。

白四喜在京城長(zhǎng)大，分地址是駕輕就熟，按照城南城北、煦思門內(nèi)外分成四沓。

含釧看了看。

還好還好，宅子基本都在煦思門內(nèi)，若是送個(gè)餅子還要出城，那可真是豆腐盤成肉價(jià)錢了。

含釧將糕點(diǎn)盒包扎得妥妥帖帖的，特意做舊的牛皮紙和扎染成紅色的小麻繩湊在一起，一看就不是便宜貨，含釧比較滿意，她想把“時(shí)鮮”二字加上去，可奈何如今趕時(shí)間，沒工夫研墨加字。

第一回嘛，留點(diǎn)缺憾才完美！

含釧和白四喜重新分工，一個(gè)跑城南，一個(gè)跑城北，含釧特意花一個(gè)銅板在老叟處買了一張北京城的地圖，勾點(diǎn)畫圈跑了一下午，所幸買得起二十文糕點(diǎn)的人家大多都是官宦人家，或是大富之家供養(yǎng)出的讀書人，幾乎都聚集在了崇文坊與宣武坊，一溜過去，含釧將糕點(diǎn)放在門房，拿著食客親寫的地址條請(qǐng)門房簽字勾圈，以留憑證。

兩個(gè)時(shí)辰，六十盒糕點(diǎn)送完，含釧腳都抬不起來了。

一夜沒睡，又起了個(gè)大早，含釧眼皮子正打著架，又想起明兒個(gè)餡餅和糕點(diǎn)的食材還沒買，小姑娘靠在石獅子邊兒上真真切切地發(fā)出一聲哀嚎。

賺錢大不易，且行且珍惜吧。

一連五日，含釧才將日程理順，早晨出攤兒賣餅，更鼓響后收攤裝當(dāng)日的糕點(diǎn)，她實(shí)在是忙不過來，在巷口請(qǐng)了兩個(gè)賣糖葫蘆的七八歲孩童幫她在京城中走街竄巷地送貨，每人分上二十盒糕點(diǎn)，小童雖不識(shí)字，卻對(duì)京城的胡同小路熟得很，各家府邸都記在心里頭，送貨快準(zhǔn)狠，每每不到天黑，便將勾了圈的地址條盡數(shù)送還回來。

含釧也大氣，照一天十文錢的酬資付給。

賣糖葫蘆的小童走街竄巷一整天，也不過賣個(gè)七八串，得個(gè)七八文錢——如今只需花上半天時(shí)間照地址送貨，便有十文錢的進(jìn)賬，小童們高高興興地呼朋喚友，不過七八日送貨的隊(duì)伍便從兩個(gè)人發(fā)展為五個(gè)人，送貨的地域從煦思門內(nèi)，發(fā)展為煦思門內(nèi)外，送貨的數(shù)量從每日四十盒發(fā)展為每日八十盒。

送貨的時(shí)間騰出來了，含釧便有一整個(gè)下午與晚上進(jìn)食材、做糕點(diǎn)、裝盒子，白四喜若下值得早，晚間便搭把手幫幫忙，白爺爺也幫忙定菜譜，做食材搭配的調(diào)整。

餡餅走上正軌了，含釧更多的心思花在了利潤(rùn)更高的糕點(diǎn)上。

糕點(diǎn)做來做去就是這么些。

贏的是啥？

說白了，就是依賴于精細(xì)程度、手藝和經(jīng)驗(yàn)。

白爺爺不是白案出身，走的是硬菜路線，對(duì)于糕點(diǎn)，他吃得比做得多。

含釧得全靠自個(gè)兒摸索。