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做其他的大菜，這才對了口兒！

這樣想想，今兒個難熬的賺錢的一天，又有了些盼頭了呢！

掌柜的喝完八寶粥，精神抖擻去上崗了。

臨到夜幕降臨，含釧這才將宅子旁的青瓦墻上掛好“時鮮”的招牌，跳下桌子讓雙兒看是歪是正。

雙兒歪著頭，不解，“兒見其他鋪子都是用木匾做招牌，咱們鋪子怎么用石頭片兒刻的字兒呀？”

含釧輕咳了一聲。

青瓦墻上赫然掛著一個薄薄的石頭片兒，石頭磨得賊亮，上面篆刻了兩個大字兒“時鮮”，旁邊還做了個小篆體“賀”字的紅泥印章。

也不為啥。

只是因為窮...

含釧去集市打探過，好一點的陰沉木一大塊要花半錢銀子，若是用差一點的木頭，沒幾天在風吹日曬后便腐了朽了...好的買不起，差的看不上，含釧咬咬牙，自個兒做吧！

掖庭里教過篆章的手法。

夢里頭徐慨也喜歡刻章，她沒吃過豬肉總見過豬跑吧？正巧這屋子前頭房主做的是石頭生意，那老太婆走得急，有一間屋子還剩了幾大片浙江青田石正好能用，便拿之前小攤兒上的題字蒙在石層上，又用粗砂紙一遍遍打磨后，拿小篆刀自個兒給刻出來了。

哪有什么歲月靜好，不過是兜里錢少。

若是兜里有錢，含釧早就四處作了。

現如今她手指縫兒被磨出水泡，一動就痛。

在小孩子兼下屬面前，就不要暴露自己窮了...

“石頭風吹不爛、水滴不穿，有好品格?！焙A背著手，看了眼提著燈籠的小雙兒，“木頭遇火則燼，遇水則腐，遇風則斷。時過境遷，石頭不倒，木頭難尋，咱們做人做事都要學石頭不學木頭，聽見沒？”

太高深了。

小雙兒看向自家掌柜的，眼睛里充滿了星星。

含釧更高深地微微頷首，拍了拍小雙兒后腦勺，跨過門檻坐在堂屋柜臺后，靜候佳音。

暮鼓敲響，風將掛在門廊處的貝殼風鈴吹得叮鈴鈴作響，緊跟著是一只做工精良、皮料優質的牛皮短靴，緊跟著就是張三郎熟悉的油頭粉面。

一進來，張三郎先四處望了望，見紅木雕梁、青瓦綠植，雖無甚名貴的裝飾，卻也顯得古樸雅致。

張三郎點了點頭，再看四周除他一人再無旁人，頗有些得色，“掌柜的，您瞧瞧，您那些個食客嘴上說得歡，誰有咱來得及時來得合適？關鍵時刻，還得看咱?！?

這屬于啥？

這屬于資深老饕與曼妙主廚的惺惺相惜。

含釧笑起來，套了圍兜迎上去，把菜單子放張三郎跟前。

就三行字。

張三郎有點愣，抬頭看了看含釧，再低頭看看菜單，揉揉眼睛確證自己沒看錯。

“你這奸...”

本想罵奸商，卻突然想起自個兒上次罵這姑娘奸商后，可是被那煎餅啪啪打了臉，便硬生生地吞下了第二個字兒，轉了話頭，“你這光寫價格，不寫菜名，誰知道點啥啊！”

第六十三章鑲銀芽

張三郎甩了甩菜單子。

上面赫然三排字。

一兩銀子位。

二兩銀子位。

三兩銀子位。

小雙兒一顆心懸吊吊的。

昨兒個自家掌柜定價時，她這顆心就七上八下的，她忐忑地表達了自個兒的忐忑，誰知掌柜的搖搖手，教導她，“...小雙兒，七上八下不是這么用的，吃四川火鍋燙九尺鵝腸時，用筷子挑起鵝腸，八次下鍋，七次拎起，這時候鵝腸最好吃，脆爽彈牙，牛油香辣椒辣裹在鵝腸上，入?？诟薪^佳、味道上等——這才叫七上八下?！?

然后話題就歪了。

歪到了牛油火鍋上。

她一晚上都沒睡好，鼻子尖縈繞著麻椒和辣椒的香。

天知道，她根本都沒吃過四川牛油火鍋，愣是想象出了具體的味道！

含釧脆生生一聲笑將小雙兒的思緒拉了回來，“您吃我的煎餅，難道就知道當天的餡料是啥了？人生處處是風景，飲食之樂，若盡在掌控之中，豈非無趣？”

含釧將菜單子拿走，詳細介紹起來，“一兩銀子一位的餐食，四菜一湯一飯一點心，二兩銀子和三兩銀子的分別多一個菜和兩個菜，三種餐食菜式不一樣。您什么好貨沒吃過？今兒個所幸就吃爽快，來個三兩銀子的餐食？給您打八折，兒多送您一盤金乳酥?！?

金乳酥？

張三郎耳尖動了動。

好久沒吃過金乳酥了。

“那就來三兩銀子的吧...”張三郎正襟危坐，自覺地取了筷子與碗，端起來細看了看，微不可見地點點頭。