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——她們沒聽說過此事。
而且即便真的有問題,也不會把全部管事都換了呀,不然到時候青黃不接,府里可不得亂套了。
曾淑奇道:“我并無此意,這回不過是想要了解府內的情形,看得細了些。林媽媽你是從哪兒得到的消息,我怎么沒聽人提起過?”
林媽媽有些為難的模樣,“我也是受人之托,不過夫人既然沒有這個意思,老奴也就放心了。這府里的管事啊,這么些年也算是盡忠職守,老夫人都看在眼里。夫人您這忙著,那老奴就不打擾了。”
郭嬤嬤起身相送。
林媽媽推遲,“郭姐姐留步。”
“留步。”
郭嬤嬤一邊說著話,一邊親自把林媽媽送出了院門,回來后對曾淑搖搖頭,“嘴緊得很,什么都沒說,夫人我們可要派人去打探一二?傳這閑話的人心思惡毒得很,若是放任恐怕得出事。”
可不是,一下子就替曾淑把府里的大小管事都得罪了。
“算了。”
曾淑想了想,“查來查去的反而費工夫,左右這些賬冊我們也都查得差不多了,等我和侯爺商量一下,就先把人喊來領了對牌吧。對牌一發,她們自然也就清靜了。有問題的先留著,對了大廚房和茶房的賬冊都理清楚了吧?”
郭嬤嬤忘了眼正在緊張核對的幾個丫頭,道:“都差不離了,她們幾個丫頭都是能干的。”
幾個丫鬟再核對了一個下響午,終于把大廚房和茶房的賬冊理清了,于是晚上傅永寧回來的時候,曾淑就和他提起了此事。
曾淑一邊翻看著賬冊一邊和旁邊拿著一本兵書的傅永寧道:“我這幾日把府里的賬都瞧了一遍,你這里是怎么想的啊?有問題的可不少,但若是全換了我手頭上可沒有那么多人,而且你娘估計也不會同意。”
傅永寧坐直身子,提起了幾分心思,“那就抓大放小。”
他接過曾淑手里的賬冊翻了翻,看了上面的數額有些無所謂道:“你看著辦便是了,這些事以前都是母親管著,也不好太駁了她的臉。不過是一千幾百兩,往后只要他們安分當差,我也不是不能容。”
“你可真是大度。”曾淑隨口回了句,不過既然他已經發了話,那她就知道怎么做了,底下的既往不咎,把上頭的換一換便是。
不過這些并不急。
曾淑點了點桌上的兩本,“那就剩下大廚房和茶房了,大廚房的問題是采買和損耗,一文錢的雞蛋報成兩文錢,還有就是今年的羊肉和去年一個價,做假都做得這般不盡心,可見平時是何等的懶散。”
“還有茶房,”說到這個曾淑就有些氣憤,“初夏那會兒居然在京城的一家叫做春怡居的鋪子買了三千斤干果,我特地查了一下以前一年四季都買,怪不得我來到你們家之后天天在桌上看到了果脯,新鮮的反而見得少。”
“為了一顆果子,居然還要讓人去莊子上現摘。”
“更離譜的就是家里把鮮果子便宜賣給他們,轉頭又去高價把干果買回來!這不是多此一舉嗎?!”
“你說的這一家叫做春怡居?”傅永寧若有所思,“我好像聽大管家說起過,是錢家某位姨母的產業,應該是五姨母的。母親和大哥愛吃蜜果子不喜歡鮮果,家里一直都是從她那采買現成的,我和父親都不愛吃。”
曾淑:“……?”
她在桌上翻找了一下,拿起一本大廚房的采買單子翻了翻,抬頭問道:“那賣羊肉的蒲莊?”
這個傅永寧知道,他肯定地回答:“敬國公府的,他們養出的羊肉好吃!非達官貴人不賣,不過你若想吃就讓人去買,他們不敢不賣的。”
哪里問他這個了,曾淑在心底翻了個白眼,又提了一個常來往的,“李記綢緞莊呢?”
“三姨母!她經常來家里陪母親,你應該見過。”
“古董鋪?”
“錢家幾位舅舅,也只有他們喜歡這些東西。”
“張記冰窖?”
這個傅永寧想許久,最后才猶豫道:“應該是某位表姨母吧?我記得父親還在的時候有一次大管家提及此事,然后父親很不耐煩地說內院的事都由母親做主,不必拿來煩他。”
啪地一聲,曾淑放下了冊子。
賬上還能剩那許多銀子,也是稀奇。
第十三章 府內需要改革&
這不是一時半會的事
虧得她之前還說那些下人尸位素餐,只為自己輕松省事,完全不為主家考慮,卻原來是主家自己的問題,處處用人唯親!
看到曾淑冷著臉,傅永寧也意識到了問題所在,摸了摸鼻子,起身給她端了一杯茶,好聲好氣地道:“夫人請喝茶。”
“夫人費心了。”
曾淑噗嗤一笑,接過茶盞喝了一口,“我跟你說正經的呢,你可要想好了,若真的按照我的意思來處置,這些人難免是要得罪一二的。到時候若是你娘怪我,你可要頂在前頭才行。”
“這是自然。”傅永寧挨著她坐下,“你是我的妻,我肯定會站在你這一頭的。”
曾淑這才滿意。
“那我跟你說一說我的打算,其實府里旁的倒還好說,但采買一事卻真的得抓起來了,不能再像如今這般大廚房一個、門房一個、針線房又一個,零零散散的不成章法。”
“我準備將他們都放一塊,三五人,相互轄制……”
“至于府內這些,就派副手……”
“……簽字畫押……”
傅永寧安靜聽著,時不時也提出自己的意見,如此一晚上下來,夫妻二人便商議妥當,定下了章程。
……