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這三個機器要配合使用，先將肉放進絞肉機攪碎成泥，然后跟淀粉、配料等攪拌均勻，再放進灌腸機，出來后煮熟殺菌掛起來晾干才能出廠。

期間要耗費不少的人力物力，非常麻煩。但就算這樣，余思雅也知足了，能搞出來就不錯了，以后再慢慢改進機器吧，目前技術限制著，她也沒辦法。

田主任找人去廚房拿了一塊肉過來，當場給余思雅演練了一遍，因為調料配方不對，做出來的火腿腸口味一言難盡，但好歹是做出了火腿腸的樣子。

余思雅非常高興：“田主任，這三個機器加起來要多少錢？”

田主任豎起了五根手指：“廠里面定價是五千塊。”

五千？這個價格未免太貴了。他們養鴨場肯定不可能只買一套這樣的機器，至少也要準備兩三套，不然萬一機器壞了就只有停工。兩三套那不得上萬塊錢去了，目前賬上都沒這么多錢，只能說現在的工業產品相對工資來說都是天價。

余思雅為難地說：“田主任，就不能少點嗎？咱們訂三套這樣的機器，給我們算便宜點嘛，你也知道我們養殖場是個什么情況，五千真的太貴了點。”

現在余思雅跟他老娘關系好，跟他愛人又有合作，田主任實在不好一口拒絕，答應去幫廠子里談談，最后經過一番扯皮，讓了五百塊。余思雅定了三套這樣的機器。

她迫不及待地想將機器運回去，馬上就開工：“田主任，這三臺機器我先拉回去，試試效果怎么樣，等我回去就把款子給你們匯過來。另外兩臺等制造好后，你打電話給我，我拿著錢過來提，你看怎么樣？”

等另外兩臺機器制造好，九千塊她應該也湊齊了，實在不行就借口比較忙，拖個十天半月再去提機器嘛，總是能湊夠錢的。這臺機器先拿回去用用再說，要是有什么不合理的地方，也能跟田主任說，下面兩臺機器改進一下。

田主任很痛快地答應了。

余思雅當天就去找省運輸公司，租了一輛車子送機器回去。

因為時間比較趕，她回到養殖場已經是傍晚，大家都快下班了，乍然看到一輛貨車開過來，都很驚訝，趕緊去叫小李。

小李跑出來，看到工人們正在卸三個大家伙，頓時眉頭一擰：“余主任，你又買了什么??？”

余思雅樂呵呵地說：“好東西，過幾天你們就知道了，這玩意兒可是大有用處?！?

想起烤火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸泡面……她口水都要流了。上回去省城，她在百貨公司里看到了泡面，但這會兒的泡面面不夠勁道，吃起來味道很不怎么樣，配火腿腸似乎次了一點。但她可以煮面條的時候切些火腿腸放進去嘛，一樣好吃。

說完，她跟著工人們一起將機器搬進了廠房：“小心點，輕放，這個機器放這里，這臺放這兒，不要擋著門口，對……”

等安頓好，廠里不值班的工人都下班了，小李跑進來問道：“余主任，這個是做什么的機器？”

余思雅笑瞇瞇地說：“火腿腸，還有那些塑料也拿過來，這是特意向省塑料廠買的，專門拿來做火腿腸的?！?

“火腿腸，這是什么玩意兒？”小李覺得自己見識也不算很淺，可在余思雅面前，他經常覺得自己像個文盲。

余思雅也說不清楚：“等做好你就知道了。從明天起，鴨胸肉這些不用再做鴨肉干了，都留著，我有用，另外咱們要有大訂單了，你去倉庫點一下，做好的鴨脖、鴨腿、鴨腳……這些有多少，辣的和不辣的各要兩百份，其中一百分裝在包裝袋里，另外兩百份散裝。待會兒給放到車子上，派個人跟過去，送到省城第二百貨公司，找孟經理。”

小李聽得暈暈乎乎的，腦子里一片空白，好幾分鐘才回過神來：“余主任，你……你說什么？咱們的產品賣到了省城百貨公司？是真的嗎？你掐我一下？”

省城百貨公司，那是什么單位？供銷社的尾巴都翹上天了，省城百貨公司可是比供銷社還牛氣得多的單位，誰家要是有個人在里面上班，那很多東西都不缺了，他們總能買到旁人買不到的低價殘次品。

余思雅敲了一下他的腦袋，好笑：“咱們以前不一直說要把咱們的產品賣到省城，賣到全國嗎？這才到哪兒啊，你激動什么？”

小李捂住腦門：“我，這不是說說而已嘛，誰知道還真能有這么一天，還這么快。我去清點貨物了。”

剛跑出兩步，像是想到了什么，小李又回頭問：“余主任，這趟貨我去送吧。”

現在送貨一般都是銷售，輪不到小李這個生產主任。但這個訂單對廠子里意義非凡，兩人都極其重視，唯恐出了岔子。

余思雅想，讓小李親自走這一趟也好，放心。

“成，你安排好后，到我辦公室來，我跟你說說孟經理這個人。”

當天，貨車載著機器過來，然后又連夜載了幾百份產品走了。

接下來一段時間，余思雅都忙著試驗火腿腸的口味，無暇他顧。她吃過火腿腸，也大致知道是什么做的，畢竟火腿腸包裝上就有成分表，但比例是個問題，只能一遍一遍的試驗了。

而且還有個新的問題出現了，那就是制造火腿腸需要大量的淀粉，紅薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等都可以。綜合考量，紅薯淀粉的成本最低，口感也還不錯。

更重要的是玉米和小麥都是主糧，去糧站購買需要票，如果想特批，那得去找縣里面，費時費力耽誤時間。所以余思雅最終決定用紅薯淀粉。

不過紅云公社的紅薯都被他們收購了，這些要作為鴨子的飼料。而且做淀粉又費時費力，還得招新的工人，管理上也是個麻煩。

思索半天，余思雅把目光盯向了其他公社。不過去別的公社收購紅薯淀粉，那怎么也要跟他們的公社干部先打個招呼，她這個婦聯主任出面就不是那么合適了。

余思雅回到公社找上了馮書記，說明了來意。

馮書記聽完后說：“你的意思是讓我去跟其他公社打個招呼，你們要上門收購紅薯淀粉？”

余思雅笑著說：“麻煩馮書記打個電話就行。這是個好事，他們那些公社的社員肯定也在自留地屋前屋后種了不少紅薯，這能換成錢不是好事嗎？我們也不讓他們吃虧，一毛錢一斤收。”

馮書記吃驚地望著她：“一毛錢一斤？你沒說錯，都能買大半斤白面了?！?

余思雅盤算過這個成本的：“馮書記，紅薯的出淀粉率在百分之二十幾，中間還有浪費，所以要五六斤紅薯才能出一斤淀粉。此外，做這個也挺費時費力的，人工費也得給人算上吧，所以我就干脆湊了個整數。”

“但是這個不能出淀粉的紅薯也能做雞鴨豬的飼料，這可比賣紅薯更劃算。你這樣，明年咱們公社的人怕是都要搶著賣紅薯淀粉給你了?！瘪T書記說道。至于人工成本，鄉下人勞力不值錢，他們自己不會考慮這個。

余思雅也不介意：“也行啊，大不了，我們去外面其他公社收購紅薯就是。對了，馮書記，到時候拖拉機給我們用用，油錢我們自己掏?！?

“不是你們掏，還想公社給你們掏??？”馮書記站了起來，“你打算去哪幾個公社收紅薯淀粉？”

余思雅把名單給了他：“馮書記，你可得跟他們說清楚，紅薯淀粉是做來人吃的，一定要弄干凈點，要是不干凈，顏色發黃發黑，有雜質，我們是不要的啊。”

“知道了，等我消息吧。”馮書記拿著單子去了電話室。

就像余思雅所說，這是個掙錢的機會。鄉下人這會兒能掙錢的路子實在是太少了，所以下個雞蛋也舍不得吃，要賣了買火柴鹽巴之類的生活必需品。所以有人送上門讓他們賺錢，只要不是傻子都不會拒絕。

所以這個事很快就敲定了，趁著天氣好，幾個公社都答應了通知社員做淀粉，雙方約定好一個星期后去收購。

搞定了最主要的原材料，加工廠這邊的進展也非常喜人，經過好幾天的不間斷試驗，浪費了上百斤鴨肉后，總算做出了跟余思雅記憶中味道差別不大的火腿腸。