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“就是，也就敢在我們面前作威作福，有本事去二夫人面前吼去！”那媽媽嗤道。

別人背后的議論聲袁梅梅自然是聽不見的，她正發愁，就有丫鬟來報，說二夫人帶著查賬的幾位媽媽過來了，袁梅梅眉梢狠狠地跳了跳，吩咐丫鬟趕緊去泡茶，自己則趕忙迎上去。

古言玉等人剛到門口，袁梅梅率先行了禮，古言玉點了點頭，幾位媽媽還了禮，袁梅梅便帶她們往廚房的茶水間走。

廚房并沒有專門的待客廳，茶水間就成了暫時接待人來的地方，里面有幾根凳子，古言玉選了桌邊的一根凳子坐下，并開口請幾位媽媽落座。

袁梅梅上前給古言玉和幾位媽媽沏茶，古言玉低頭啜了口，笑道：“明前龍井，去年的。”

“剛到的新茶都已經按例給各院送去了，奴婢這點明前龍井還是去年太夫人賞賜的，已經是奴婢們這里最好的茶了，拿來招待二夫人，實在是寒磣，二夫人您別見怪。”袁梅梅訕笑道。

“哪里，雖然是陳茶，但味道還算不錯，可見袁媽媽

保存得挺好的。”

袁梅梅笑道：“太夫人賞的東西，不敢不好好保存，奴婢自己舍不得喝，我們家那口子又不懂茶，給他喝也是浪費，都是有客來的時候拿出來招待客人的。”

古言玉不咸不淡道：“袁媽媽有心了。”

袁梅梅就在旁邊賠笑，沒一會兒，有兩個媽媽各自抱著一摞厚厚的賬本過來，給古言玉見了禮后，媽媽們輕手將賬本放到桌上，又轉身退了下去。

“這些就是我們廚房的賬本了，請二夫人和各位媽媽過目。”袁梅梅道。

古言玉輕輕點了點頭，幾位媽媽便開始查賬。

各院的吃喝用度都是有規制的，根據人員數量不同每個院子的用量不同，但這點主要針對下人，各院的主人都有他們各自的口味，比如三夫人喜辣，五夫人喜歡清淡，便各有各自的菜單，廚房就按照菜單上的做，在銀錢的總開銷上保持一致就可。

若想吃定制之外的東西，要么自己掏錢請廚房做，要么就自己在小廚房做。

賬本上所計的都是各院的開銷，還算一目了然，但是整個廚房的油水，并不在這些定制的開銷上，而在于那些被剩下來的柴米油鹽醬醋茶。

古言玉早就想到，按照規矩走的賬本根本查不出來什么問題，她查賬的目的本不在于查出問題，而是將所有的賬落到實處，省得自己以后還要填補別人捅出來的窟窿。

幾位媽媽嘩啦嘩啦翻完了賬本，便開始查賬本上還有的東西。

這時候，問題出來了。

按賬冊上所記載的，廚房的庫房里應該還有十擔大米，但事實上卻少了兩擔，只有八擔，人參少了一棵，鹿茸少了一斤，燕窩少了兩斤，油少了三桶…

各種雜七雜八地堆積起來，便是各種缺斤少兩，少得袁梅梅滿頭冷汗。

然后就聽古言玉慢吞吞地開口道：“世面上人參賣二十兩銀子一兩，鹿茸賣十八兩銀子一兩，燕窩賣…”

她嘰里咕嚕念了一大堆市面上的柴米油鹽醬醋茶的價格，念得屋里的幾位媽媽眉梢一跳一跳的，不知道的還以為她是專門兒搞采買的。

然后她問袁梅梅：“怎么缺了這么多？”

袁梅梅冷汗：“廚房的用度本就沒有定數，有時候多了，有時候少了，也是常有的事，并沒有什么稀奇的，缺的東西，往買辦處報，買辦處自然知道給添上的。”

古言玉面不改色：“以前都是這樣的？”

“上一任管事就是這么處理的，各院都有各院的要求，太夫人三不五時地也會要求加菜或者換菜單，所以廚房里的這些東西都有變數，很難完全和賬本上保持一致。”袁梅梅道。

“袁媽媽似乎搞錯了我說的重點。”古言玉微微地笑。

袁梅梅狐疑。

古言玉：“我問的是怎么差那么多？”

袁梅梅僵住了，當著幾位媽*的面，面色一度十分尷尬。

“一顆人參少說也得一兩吧，那就是二十兩銀子，鹿茸少了一斤，那就是一百八十兩銀子，燕窩少了兩斤，那就是兩百兩銀子…這些七七八八的加起來，整整少了五百二十三兩銀子，這么大的缺，都是太夫人吃出來的？”古言玉問。

“這…”

古言玉見她回答不上來，也不勉強，她緩緩站起身來，說道：“也行吧，那就當做都是太夫人吃出來的，我去給太夫人問安的時候會跟太夫人說一聲，請她老人家把她吃出來的缺補上的，你放心吧，我剛進府不久，門還沒摸熟呢，不會為難你們這些管事的。”

楊瀾心道：“這還不叫為難？袁梅梅估計現在想死的

心都有了。”

“跟太夫人說？請太夫人補上？”袁梅梅簡直傻了。

“不然呢？”古言玉不明所以地看著她，“三夫人和五夫人都是不敢隨便動定制的，你也說是太夫人吃出來的，自然要找太夫人補上了，難不成我自己補上？”

袁梅梅：“讓買辦處添上不就成了，這點小事，何必驚動太夫人。”

古言玉仍舊笑瞇瞇的，臉上看不出半點喜怒，她道：“這可不行，太夫人管家，東西有缺，她老人家自然應該知道的，除非有人自愿將這些缺的東西補上。這才查到廚房就要走公中補漏，那我此次查賬，豈不是要動用公中好幾千兩銀子來補漏？到時候我怎么跟太夫人和侯爺交代？我一個剛進門不久的弱女子，又如何在府里立足？”

三夫人和五夫人派來的媽媽聽得眼皮直跳。

她們是瞎了眼才會一開始以為古言玉是個好欺負的主，這哪里是好欺負的，這分明就是長著利齒的老虎，表面上跟誰都是一副你好我好的樣子，實則牙尖嘴利，咬人的時候能活生生給人痛死，袁梅梅豈不就是要被痛死了？

幾百兩的漏洞古言玉一旦告訴太夫人，讓太夫人知道，讓整個威遠侯府上下知道了，她還有臉繼續在秦家待下去？

袁梅梅狠狠地咬了咬牙，朝古言玉輕輕地斂衽行禮道

：“請二夫人給奴婢三日時間，奴婢一定會盡力把這個缺補上的，還請二夫人看在三夫人的面上，暫且容下奴婢。”

古言玉有點為難的樣子，半晌后，她道：“行吧，只要袁媽媽補上漏，都好說。”

她轉頭問春花時辰，才發現不知不覺竟然已經正午了，她笑道：“各位媽媽這幾日就辛苦些，我讓小廚房專程為各位媽媽做了一桌子菜，各位媽媽用完午膳后，便跟我繼續查賬吧。”

幾為媽媽齊聲應道：“是。”