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趙大壯沒想到李婉清的進展會這么快,有些意外,“看來你這賣包子的生意不錯??!”
“還可以吧,我想著有了固定的攤位,還可以多擺幾張桌子,可以讓更多的顧客在我的攤位上吃飯,同時我還可以增加一些新的小吃種類,多賺一些銀子,日后還可以讓兩娃有學上!”
聽到這番話,趙大壯更是對李婉清刮目相看!
李婉清一個柔弱婦人都能將讀書識字這件事情看的如此重要,而且還憑借著自己的雙手不停的朝著那個目標努力著,是個了不起的女子啊。
“對,多賺錢,讓孩子們讀書識字是好事!不過賺錢很辛苦的,你要多注意自己的身體?。 ?
“謝謝大壯哥關心,我會的!搭建攤位的事情,我還是交給大壯哥了,需要多少人,多少工錢,多久能完事,你到時候告訴我就行?!?
“好,沒問題!”
兩人協商好之后,李婉清將要搭建攤位的地址告訴了趙大壯,就離開了。
趙大壯抽空會去那里查看一些情況,根據自己的經驗,等天晴了之后,給李婉清搭建一個最合理化的草棚子攤位。
李婉清回到家中,外面又開始下起了綿綿細雨。
還好他們提前將房子翻修了,不管外面刮風還是下雨,屋子里面都緩和和的,再也不用擔心漏雨挨凍的事情發生了。
李婉清將灶火坑里填滿了之前準備好的枯樹枝,兩個小家伙和小白四溢的在屋子里玩耍。
他們喜歡這樣無憂無慮的和娘親在一起。
看著兩個小家伙天真的笑容,李婉清的臉上掛滿了幸福的笑容。
她每天忙碌著出攤賺錢,陪孩子們的時間太少了。
如今有了機會,她怎么可能錯過。
她決定給倆娃做好吃的。
她也規劃了一下,等新的固定攤位搭建好之后,她率先要增添的吃食。退出轉碼頁面,請下載小說閱讀最新章節。
首選是餛飩、豆腐腦和燒餅!
想要出攤去賣這些吃的,自然要先給家人品嘗一下味道,得到家人的認可之后,才會有更多的把握被顧客接受。
李婉清打算包豬肉餡的餛飩。
她趁兩個小家伙玩耍的時候,意念進入公寓,從冰箱里拿出新鮮的豬肉,切下一塊有肥有瘦的地方,這樣調餡料時就不需要另外加油了,口感也更好一些。
將肉塊用清水洗干凈,切成小塊,放入絞餡機中攪成肉糜。
再將肉糜倒入盆中,加入少許鹽、一小勺老抽、一小勺生抽、一小勺蠔油、少許花椒粉、姜末、蔥末,然后用筷子沿著一個方向不停地攪拌,一直攪到肉糜出現白色的肉絲。
調好肉餡之后,開始準備面皮。
李婉清將面和適量的水放入和面機中,幾分鐘后面團和好后,將面團放入保鮮袋中醒面半小時,這樣餛飩皮會更加柔韌,包餛飩也不容易破皮。
這次,李婉清打算將在公寓里準備好的肉餡和面團拿出去包餛飩。
之前為了趕時間,多包一些包子,她都是趁兩個小家伙睡著之后,偷偷的跑進公寓里獨自完成。
雖然減少了時間成本,但她也缺少了一些快樂,和孩子們一起的快樂。
今天她不用再節省時間,也不用再著急將吃食準備好,而是可以一邊包餛飩,一邊看著孩子們在她面前嬉鬧玩耍。
舒瑤和修染一直和小白在屋子里玩,并沒有注意在廚房的李婉清都做了什么。
這也方便她將公寓里的肉餡和面團拿出來。