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倒完淀粉汁,再輕輕沿著一個(gè)方向攪拌鍋里的鹵汁,此時(shí),鹵汁變得粘稠,等待鍋再次燒開,向鍋中滴入少許香油。
以上步驟全部操作完之后,將火關(guān)掉。
一鍋濃稠的豆腐腦鹵汁就做好了。
聞著鹵汁散發(fā)出來的香味,李婉清的肚子都咕咕叫了起來。
她抬手摸了摸肚子,算是安慰一下自己,將鍋蓋上蓋子,等早飯都準(zhǔn)備好了,再將豆腐腦和鹵汁盛到碗里。
接下來,她開始做燒餅。
燒餅的制作相對(duì)來說比較快,首先是配置面粉。
李婉清在小盆中放入兩小碗面粉,一勺油,半勺干酵母、半勺鹽和適量的清水。
將面粉攪拌成絮狀之后,開始揉搓,使其成為面團(tuán)狀,將面團(tuán)放入保鮮袋中醒半小時(shí),
半小時(shí)后,將醒好的面團(tuán)分成小劑子的小面團(tuán),再醒十分鐘。
在平底鍋中倒入適量的油,燒熱后,將小劑子的面團(tuán)壓成餅狀,放入鍋中,反復(fù)翻面,烙至兩面變黃。
大概六分鐘左右,燒餅就做好了。
把所有燒餅都烙好之后,關(guān)火。
時(shí)間剛剛好,李婉清離開公寓時(shí),看到倆娃也剛剛醒過來。
李婉清幫倆娃穿衣、洗漱,讓倆娃在飯桌前做好,準(zhǔn)備一起吃早飯。
李婉清將做好的燒餅先端了出來,再用小碗盛了三碗豆腐腦。
豆腐腦和燒餅的香味,瞬間激起了倆娃的食欲。
吃了之后,倆娃紛紛夸贊。
“娘親總是能做出美味的好吃的,我好喜歡娘親!”
“我也喜歡娘親,娘親真的是太棒了!”
“只要你們喜歡,娘親就一直給你們做好吃的!快吃吧!”
一家三口吃了可口的早餐之后,李婉清將東來順酒樓訂的茶葉蛋和虎皮雞蛋裝好,準(zhǔn)備去送貨,順便將兩個(gè)小家伙送到范大娘家里去。
因?yàn)榻裉炀褪穷檿詪赡锛业艿艽笙驳娜兆恿耍钔袂逅屯曦浿螅兔Α?
顧曉嬌娘家在距離清泉村不遠(yuǎn)的村子,李婉清去縣城回來之后,直接去顧曉嬌娘家。
而兩個(gè)小家伙就跟著范大娘他們一起先去顧曉嬌娘家。
今天沒有下雨,但天空的烏云一直沒有消散的意思。
李婉清送完貨,不敢耽誤時(shí)間,向著顧曉嬌娘家的村子趕去。
她是第一次去顧曉嬌娘家的村子,到了村子里,跟幾人打聽了一下,才找到顧曉嬌娘家。
此時(shí),時(shí)間還早,大概早上八點(diǎn)半左右,李婉清遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到顧家門口有不少人進(jìn)進(jìn)出出。
村里有人辦喜事,村里的人基本都會(huì)趕來,要么道賀,要么幫忙,總是熱鬧的很。
顧曉嬌正跟著顧母在門口招待著前來道賀的親朋,看到李婉清的身影時(shí),顧曉嬌立刻迎了過去,并跟顧母介紹著李婉清。
顧母看到眉清目秀的李婉清就喜歡,一把拉住李婉清的手,“我早就聽曉嬌提起過,夸你有一手的好廚藝,今天的席面就辛苦你給多費(fèi)心了!”
“顧伯母客氣了,二嫂和二哥夫妻,還有范大娘平日里也沒少幫助我,我來幫忙都是應(yīng)該的,請(qǐng)顧伯母放心!”
“沒想到你還是個(gè)如此知書達(dá)理的好姑娘,好好好,有你的話,我就放心了,快進(jìn)去吧!”
今天的日子比較特殊,顧家人要照顧的賓朋很多,簡單寒暄幾句,李婉清就進(jìn)了顧家大門。