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你別看唐時沒炒菜，蒸煮的做法也很單一。可是論起燒烤來，絕對不比后世來的差。

一來，食材好。

不論魚羊，必是純天然綠色食品，而且絕對沒喂過飼料，受過污染，特別的有“肉味”。

二來，吃法的單一，逼著掌廚者絞盡腦汁的把東西做好。

所以，在大唐，只要是個下廚房的，那都是燒烤大師，火候、調味那都是一等一的。

吳寧別看平時也很少吃肉，很少烤羊，可是魚多啊！坳子邊上的小河溝里，什么草魚鰱魚，多得人都不想抓。

每每嘴饞之時，吳寧都要去河邊打打牙祭，燒烤的手藝自然嫻熟。

一聽要烤，都不用吳寧吩咐，吳黎一溜小跑到房后擼了一把茱萸，虎子則是尋了一根長桿子，到山道旁的梅子樹下兜了一捧青梅來。

連巧兒都乖巧地挽起袖子，洗上一塊鮮姜，四人配合起來默契至極。

......

其實，羊肉最好的烤法，就是什么都不放，鮮排直接上火烤。烤至金黃之時，撒上一點鹽，吃的就是最原始的鮮香味道。

可這種烤法得是現殺的活羊取肉，肉質自然是越新鮮越好，像吳寧手邊這塊大排卻是不行的。請下載小說app愛讀app閱讀最新內容

房州畢竟是小地方，吃得起羊肉的人少，肉鋪宰殺自然不勤。放得久了，也就是失去了那股子新鮮勁頭。

所以，吳寧得換個做法。

“蜂蜜呢？”

“買了！”吳黎急忙拿過一個拳頭大的小罐子。

吳寧打開一看，就這么小的一個罐子，里面的稠蜜也不過只蓋住了罐底兒。

一旁的吳黎盯著罐子直咧嘴，“就這么一點，死貴死貴的，要十個大錢呢！”

“呵。”吳寧淡笑，“十個大錢為了吃，貴嗎？”

“貴！”吳黎肯定點頭。

“不貴！”虎子使勁兒搖頭。

“看看，你還不如虎子。”吳寧更樂，“一點都不貴！”

人這種動物，從還是猴子到上天，要是細算下來，絕對把創造的一半以上生產力花費在這張嘴上了。

后世忘了在哪聽來的，說這個地球上，除了人以外的物種，要是算總重量的話，大概有三億噸。而全世界總人口加在一起的重量，有七億噸。

然而，為了養活這七億噸，圈養起來，供人類滿足這張嘴的雞鴨魚、豬牛羊加在一塊，卻有足足幾十億噸。

所以說，從古至今，干什么都是為了吃。

從吃飽到吃好，這個追求高于一切。那你說，這十個大錢花的還貴嗎？

把蔥段，還有拍散的鮮姜，連同茱萸果、青梅子和鹽一起放到羊排里入味。過了老長時間，吳寧才把羊排拿出來，細細地抹了一遍蜂蜜。

這時，吳黎已經把烤灶生好了，把羊排往上一架，吩咐吳黎“看著。”

“好嘞！”

吳黎應下，眼一眨不眨地盯著羊排，生怕長翅膀飛了一般。

空出手來，接過虎子淘好的稻米，好好瞅了瞅，最后還是不放心，自己又淘了一遍。

這時，鍋里的骨頭湯也熬得差不多了，招呼虎子，兩人連湯帶鍋端到一旁捂著。

又找了平時盛粥的大號菜盆，直接坐到了灶上，用羊油在盆上抹了一層滑溜，之后就把米倒進去開始蒸飯了。

呵呵，可別覺得吳寧這日子過的不錯，還吃得起白米呢。

錯了！

稻米雖說是精糧，可卻遠沒有后世認為的那么精貴，也就是比粟米（小米）強上那么一點罷了。

這個時代，最精貴的不是大米，而是白面。

開始吳寧也不理解，按照后世的認知，好的大米應該是比面粉貴一些的，可是在唐朝卻不是那么一回事兒。

一來，不論大米還是白面，都沒有好壞之分。

說白了，這個時代哪來的后世那么多品種，還給你五常大米、響水稻，河北的面粉最勁道？

都是一樣的，一樣的產量，一樣的東西。

所謂好壞，也只是上磨的時候，磨得精不精細，稻皮麥麩多少的區別罷了。

而面粉比大米貴的另一個原因，則是生產力的問題。