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一個人干是不如人家夫妻二人齊心協力出成績，鞏明霞不敢貪多，畢竟她是笑笑唯一的親人，她要是倒了，笑笑就沒有人管了，想來想去，只能放棄了晚上賣粥的想法。

但是也不敢就這么躺下去睡覺，所以趕緊將自己的錢包拿過來開始數錢。

97年使用的是第四套人民幣，這套人民幣是八七年發行的，所以她收到的錢有零有整，5角、1元、2元、5元、10元、50元、100元都有，都說數錢的時候最讓人開心，鞏明霞也是如此。

不過剛拿出錢，她又猶豫了，因為今天的成本她還沒算，所以干脆放下前，先來算今天這頓飯的成本。

首先雞肉30元 豬肉豬板油20元 黃豆芽豆腐豆皮香菜香蔥15元 粉條海帶蓮菜番茄土豆15元 米飯23元 面24元 雞蛋8元 油鹽醬醋等調料煤氣煤球水電10元=145元。

出攤成本算下來不到一百五。

出攤所賺的錢都在這兒，她按照幣值分門別類的放好，最后一數，賣了288元。愛讀小說app閱讀完整內容

換言之，她今天賺了143元，等同于對半賺了。

鞏明霞很興奮，連連感嘆南方人吃的少，她今天賣了二十幾份米面都只加湯，這她沒法多收錢啊，所以一份賣一元，全素的賣了三十份上下，兩素一葷再加湯是三元，兩葷一素也是三元，所以這個賣的最多，大概有四十來份，又是一百二三十元，剩下的就全是全葷的了，這個賣了不到一百塊錢，加起來有二百八十八元，著實不少了。

雖然這一天賺的，對比她的投資成本，還差得遠，但以后每天要能賺個一百五十塊錢，不出倆月，她就能將投資收回來了。

今天的銷售，給了她足夠的信心，連帶著的疲乏感也減輕了許多。

今天她做的這些菜色偏北方了，但是南方人也能吃，為了更適應當地人的口味兒，她坐在這兒好生研究了一份菜單出來。

由于當地很多菜大鍋菜都做不出來，比如西湖醋魚，杭州醬鴨、龍井蝦仁等等精致的菜肴，大鍋菜做不出來，就算做出來，也不好賣。

因為成本太高，如果用大鍋菜做出來，檔次一下子就降低了，影響人家的名氣，所以她只能做一些經濟又實惠的大鍋菜來賣。