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在和家人視頻過后，馮正把集訓的眾人召集起來。

“通知一件事，這一次集訓即將結束，金景陵的改造也已經快要完成，所以呢，我會在集訓結束后，在金景陵舉辦一場宴席，算是對你們集訓的一番檢驗，希望各位都能夠全力以赴。”

聽到馮正的這話，在場的眾人表現各不相同。

一些年輕的廚子表現出好奇和期待。

不過一些上了年紀的廚子則是有些擔憂。

馮正把大家不同表現看在眼里，他一臉嚴肅地說：“這一次的檢驗，我作為你們這次集訓的老師，肯定不能參與對你們的考核，所以我會邀請幾位專業的人士來對你們進行考核。”

這一次，就連年輕的廚子們臉上的期待都變成了凝重。

馮正看到大家臉色都變了問：“怎么？害怕了？你們這就害怕了，還怎么能夠拿到年末的年度餐廳推薦榜呢？”

為了激勵大家，馮正很認真嚴肅說：“想一想，你們曾經那位主廚離開的時候，對你們的評價，他當時說你們沒有了他，就什么都不是，你們愿意被那位主廚這樣的羞辱嗎？”

這話頓時激起在場眾人的一份斗志。

被馮正看好的杜靳第一個帶頭說：“不能容忍那樣的羞辱。”

杜靳喊出來，自然其他一些后廚里年輕人都紛紛嚷嚷起來。

“對，不能讓他那樣看不起。”

“他也不過是比我們早學了幾年的廚藝而已，我們如今經過馮大廚的集訓，肯定比他強的。”

“我們一定要努力，讓他看看我們的實力。”

“我們一定會讓金景陵拿到年度餐廳推薦的。”

年輕人們開始嚷嚷起來，自然是激發起大家的斗志。

很快，連后廚里上了年紀的廚子們，都被這份熱血所感染，大家都開始期待可以一舉拿下年度餐廳推薦，到時候可以狠狠打臉那位離開的主廚。

馮正見到大家斗志已經燃起來，滿意點頭說：“很好，這份斗志很好，希望你們能夠保持，這一次我請來檢驗你們的人，都是國內業界比較知名的人，而且我爺爺也會親自過來。

所以我希望你們能夠重視起來，能夠把我這段時間教給你們的東西，全都給展現出來，讓那些國內的頂尖大廚們知道，你們的實力。”

眾人斗志昂揚地回應：“好，一定努力。”

馮正對大家這樣的斗志可以說是非常滿意。

接下來，他又給大家進行了新一輪的集訓。

而這一次的集訓，主要是在一些基本功上。

“一個好的廚子，基本功很重要，如果你們連站墩都不會，那你們又要怎么能夠成為一個好的廚師呢？

不要聽一些人說什么，廚子只需要把菜炒好就行，什么形象啊，什么站墩基本功，都是不重要的。

你們想一想，為什么現在國內廚師在很多人印象里會不如人家西方廚師那么的帥氣呢？

就是因為很多國內廚師在學的時候，就忘記了基本功的重要性，在后廚里表現的太過于隨意，導致很多人對國內廚師的印象就像是街邊大排檔里，那些光著膀子的大漢一樣。

但實際上，我們中餐廚師的一些基本功扎實的，他們的形象絕對是不會輸給任何西餐的廚師，我們有更加整潔干凈的廚師服，我們還有非常扎實帥氣的站墩切墩的標準姿勢，這些都應該是我們的優勢。

所以，你們現在要把基本功給練好，然后這一次的考核中，我也會把你們后廚里的形象直播出去，讓大家知道我們中餐廚師好的形象。”

馮正這么一番話，讓在場的眾人都覺得非常有道理。