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“記住，麻婆豆腐必辣，其余兩道可辣可不辣！”這是楊平安輕松說出的最后一句話，接下來他就進入緊張忙碌的作戰狀態。

他在后廚做菜，看不見大堂的生意如何，只是憑借做菜的數量，判斷得出，外面的人應當不少。

發財了，發財了！瞪大了眼睛看著鍋中翻滾的豆腐……那不是豆腐，而是一錠錠白花花的銀子！

醉霄閣內人聲鼎沸，吵罵聲時有響起。

“小二！這什么麻婆豆腐怎么這么辣！”

“客官，小的這就給你撤下去！”

“敢！動一下打斷你手！快去弄些涼茶給大爺漱口！”……

“小二，你這兒也太坑人了吧！這三道菜的量怎么這么少？我們可是五個人！”

“客官，這是免費送的……”

“別跟我說什么免費不免費，當大爺沒錢么！喏，這是二兩銀子，讓廚子給大爺做大份的！”……

“小二哥，此乃何物？”

“豆腐啊，客官。”

“何物所制？何物所產？是葷是素？為何以前從未見過吃過？為何味道如此奇特？”

“客官，您是覺得味道不好么？”

“非也！你看這家常豆腐，切的精巧，剛好入口；色澤金紅，引人食欲；配菜香嫩，相得益彰……”

“客官，你還有別的事兒么？你也看到了，忙不過來了！”

“莫要著急！聽聞這道菜還可以做出辣味，老夫平素不能吃辣，不過今日卻想試試。”

“早說啊，一大堆廢話！”……

“爹，我還要吃這個菜。”

“小二，過來，在上一道四寶豆腐，要雙份！這么大的酒樓，偏生小家子氣，一道菜吃不了幾口就見底！”

“呵呵，客官，實在抱歉，這是免費試吃。”

“爹，我要吃！”

“好好，爹答應你。小二，這道菜價錢幾何，我出錢買！”

“客官，實在抱歉，三道豆腐菜，暫時不賣，只送一份。”

“爹，我要吃，我要吃！”

“好好，乖兒莫哭。你們真的不賣？”

“客官，你先松開手，別難為小的。這是掌柜定下的規矩，您若想吃，今晚若是沒有，明午肯定會有。”

“兒啊，你也聽到了，咱們先回家，晚上再來好不好？小二，你莫要誆我！醉霄閣我惹不起，收拾你還是沒問題的！”

“爹，天怎么還沒黑啊！”……

“客官，一共三兩六錢，你慢走。”

“客官，您怎么又回來了？”

“我再來吃一回不行啊！還不是你們定的狗屁規矩！去，照剛才的菜單再來一遍，其他菜裝好帶走，先把送的三道豆腐菜端上來，記得量大一點！”……

醉霄閣門外，人頭攢動，沸沸揚揚。

“滿一錢，送新品菜式一款，真是免費的？”

“客官你放心，咱們醉霄閣童叟無欺信譽卓著。”

“那好，我們去嘗一嘗。”

“好嘞，貴客三位——”……

“童爺，您可有日子沒來了！”

“嗯，聽說你們出了三道新菜，味道不錯，端上來讓爺品品。”

“實在抱歉，童爺你來晚了，里面沒位置了。”

“雅間滿了那就大堂好了。”

“大堂也滿了。”……

“小二，什么時候才有空位，我們可是聽人說起才來的，吃完還要趕路。這都等了兩刻鐘，怎么還沒空位？”

“客官，實在抱歉，里面的爺不肯走，我們也沒有辦法。請您見諒。”

“真的？你跟我說實話，那什么豆腐菜真有那么好吃？不會是你們花錢雇來的托吧？”……

“小二，你看到沒有，那幾人明明結賬，怎么又坐下了！喂，喂，說你們呢！看你們也是讀書人，怎可尸位素餐，吃完還不趕快走人！”

“我樂意，管著么你！”